CDC Élelmiszerbiztonsági figyelmeztetés: E. coli járvány roma salátához kapcsolódik
Média nyilatkozat
Azonnali kiadásra: 2018. november 20, kedd
Kapcsolatba lépni: Média kapcsolatok,
(404) 639-3286
A CDC azt tanácsolja a fogyasztóknak, az éttermeknek és a kiskereskedőknek, hogy ne egyenek, ne tálaljanak és ne áruljanak román salátát, mivel a rómaival kapcsolatos E. coli O157: H7 fertőzések kitörését vizsgálja. Olvassa el a vizsgálati közleményt: https://www.cdc.gov/ecoli/2018/o157h7-11-18/index.html.
Főbb pontok:
- A CDC, több állam és Kanada közegészségügyi és szabályozási tisztviselői, valamint az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala az E. coli O157: H7 fertőzések többszintű járványát vizsgálja.
- 11 államból harminckét betegségről számoltak be, köztük 13 emberről, akik kórházba kerültek. Egy személynél hemolitikus urémiás szindróma alakult ki, egyfajta veseelégtelenség. Halálról nem számoltak be.
- Az Egyesült Államok és Kanada epidemiológiai bizonyítékai azt mutatják, hogy a római saláta a járvány valószínű forrása.
- A betegségek 2018. október 8. és 2018. október 31. között kezdődtek.
- Az ebben a járványban szenvedő betegeket ugyanolyan DNS-ujjlenyomattal fertőzték meg E. coli baktériumokkal, mint a betegektől izolált E. coli törzset egy 2017-es járvány során, amelyet az Egyesült Államok levélzöldje és a kanadai római saláta külső ikonja okozott. A jelenlegi járvány nem kapcsolódik az E. coli O157 közelmúltbeli többszintű járványához: a római salátához kapcsolódó H7 fertőzések.
Tanácsadás fogyasztóknak, kiskereskedőknek és éttermeknek:
Tanácsok a klinikusoknak:
- Az antibiotikumok nem ajánlottak E. coli O157 fertőzésben szenvedő betegek számára. Az antibiotikumok nem ajánlottak azoknak a betegeknek sem, akiknél E.coli O157 fertőzés gyanúja merül fel, mindaddig, amíg a diagnosztikai vizsgálatok nem zárják ki ezt a fertőzést.
Ha további kérdése van a járványval kapcsolatban, hívja a CDC média vonalát a (404) 639-3286 telefonszámon. Ha kérdései vannak egy adott állam eseteivel kapcsolatban, kérjük, hívja az adott állam egészségügyi osztályát.
- Ehetnek-e a kutyák papaya ételeket megosztva a biztonsági tényeket a kutyatulajdonosok számára
- Ausztrál ügynökségek; tegyen tanácsot az ételmérgezés megelőzéséhez Élelmiszerbiztonsági hírek
- 10 tipp Élelmiszerbiztonsági tippek az óvodások számára ChooseMyPlate
- Sült hal sült salátával és burgonyával - Egészséges ételek útmutatója
- Az élelmiszer-pazarlás elkerülésének 7 módja - nulla hulladék