Cékla, sárgarépa és almasaláta

Ez egy remek nyári recept egy egyszerű, friss és egészséges salátához reszelt céklával, sárgarépával és almával.

almasaláta

Bár ebben a receptben a cukrok magasnak tűnnek, ezek mind természetes zöldségek, amelyek a zöldségekben és a gyümölcsökben találhatók, így jó része az egészséges étrendnek.

Hozzávalók

Hozzávalók

  • 1 nagy cékla, hámozva és aprítva
  • 1 nagy sárgarépa, aprítva
  • 1 nagy alma, aprítva
  • héja és leve 1 narancsból vagy citromból
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors

Felszerelés

  • Vágódeszka
  • Konyhai reszelő
  • Kés
  • Nagy tál
  • Botmixer vagy konyhai robotgép

Utasítás

Módszer

  1. Alaposan mossa meg a zöldségeket és gyümölcsöket, mielőtt levágja és meghámozza a céklát.
  2. Vágja le a sárgarépa mindkét végét, mielőtt reszelőt vagy aprító pengével ellátott konyhai robotgépet használna a cékla, a sárgarépa és az alma felaprításához.
  3. Helyezze a felaprított zöldségeket és gyümölcsöket egy nagy tálba.
  4. A reszelő finom oldalán használja a narancsot vagy a citromot, majd töltse fel a tálba.
  5. Szeletelje felére a narancsot vagy a citromot, és nyomja ki a levét a tálba.
  6. Megszórjuk a borssal, és kanállal vagy a kezünkkel jól összekeverjük.

Táplálás

Energia

Telít

Cukrok

Rostforrás

Az ebben a receptben szereplő teljes zöldség és gyümölcs jó mennyiségű rostot tartalmaz. A rost segít abban, hogy hosszabb ideig teltebbnek érezzük magunkat, és emésztőrendszerünket és a bélbaktériumokat egészségesnek tartsuk.

Vitaminok és ásványi anyagok

A cékla jó folát- és káliumforrás. A folát létfontosságú a szervezet számára a vörösvértestek előállításához, és segíti a sejtosztódást és a növekedést is. A várandós nők számára fontos annak biztosítása, hogy elegendő mennyiségű folátot vagy kiegészítő formát (folsavat) kapjanak annak érdekében, hogy megelőzzék az agy vagy a gerinc deformitását a fejlődő magzatban. A sárgarépa gazdag A-vitamin forrás, amely az egészséges bőr és látás érdekében szükséges.

Legújabb receptek