Céklalé és kognitív teljesítmény

agyba jutó

A testmozgás, ha elég hosszú és nehéz, hülyébbé tesz. Vagy pontosabban: "a nagy intenzitású testmozgás során a kognitív képességek csökkennek, és szellemi fáradtság alakul ki" - ezt a hatást a reakcióidők mérésével érheti el. Ez különösen fontos az ügyességi sportok sportolói számára, akiknek másodpercek töredékét kell meghozniuk a játék végén (bár, bárki tudja, aki valaha rosszul kanyarodott vagy rosszul számlálta a köröket egy verseny végén, az állóképességi sportokban is releváns lehet) ).

Andrew Jones csoportjának az Exeteri Egyetemen egy nemrégiben készült tanulmánya, amelyet az European Journal of Applied Physiology publikált, érdekes új irányba tereli a céklalé-kutatást. Kettős-vak crossover-vizsgálat során 16 csapat-sportolót (mezei jégkorong, foci és rögbi) vetettek be egy szakaszos sprintprotokollon keresztül, amely a meccs igényeinek szimulálására szolgál: két 40 perces félidő, amely elsősorban kétperces blokkokból áll. 6 másodperces összes sprint, 100 másodperc aktív helyreállítás és 14 másodperces pihenés, mindezt álló kerékpáron hajtják végre. Minden aktív helyreállítási periódus alatt az alanyoknak kognitív tesztek sorozatát kellett végrehajtaniuk - a gombok megnyomásával válaszolva a nyilak, színek vagy szavak kombinációjára - pontossággal és reakcióidővel. Minden alany ezt kétszer tette meg, egyszer hét napos céklalé ivás után (egy 70 ml-es lövés minden reggel és este, két lövés a teszt reggelén 2,5 órával azelőtt), és egy másik alkalommal hét napos placebo céklalé ivása után a nitráttal (a hatóanyag) kiszűrjük.

A tanulmány számos érdekes eredményt tartalmaz, többek között az a tény, hogy a sportolóknak sikerült teljesíteniük

3,5 százalékkal több az összes munka a sprintek alatt, amikor répalevet fogyasztottak. A céklalé állóképesség-növelő hatásainak szokásos magyarázata az, hogy csökkenti az izomösszehúzódások oxigénköltségét (ami például javítaná a futás vagy a kerékpározás gazdaságosságát). Ebben az esetben nem volt látható különbség az oxigénfogyasztásban, ami arra utal, hogy az ismételt sprintekben más mechanizmus működhet. Különféle elméletek léteznek arról, hogy a nitrátpótlás miként változtathatja meg az izmok összehúzódási tulajdonságait, de ezen a ponton nem világos, hogy pontosan mi történik.

Egyébként a kognitív eredmények: a válaszok pontosságában nem volt különbség, de a nem répalé-csoport reakcióideje lassabb volt a második felében, míg a céklalé-csoport nem.

A pontos mechanizmus nem világos, de köze lehet az agyba jutó oxigén mennyiségéhez. Ha keményen és hiperventilálóan edz, a szén-dioxid szintje csökken a vérében, ami viszont az erek összehúzódását okozhatja, csökkentve az agyba jutó oxigén mennyiségét. A céklalé nitrátja, amely nitrogén-monoxiddá alakul, döntő szerepet játszik az erek tágításában, ezért ellensúlyozhatja ezt a hatást.

Mindenesetre a lényeg az, hogy a céklalé (és általában véve a nitrátban gazdag ételek, például a leveles zöldek) nem csak állóképesség-fokozók - úgy tűnik, hogy vannak más, a teljesítmény szempontjából és talán az általános egészségi állapot szempontjából is érdekes hatásai.