Cesspool nyomtatóbarát

A gyártott vegyi anyagok áthatják ezen a bolygón minden ember minden szövetét. Ezeknek a szintetizált vegyi anyagoknak a fenyegetése valós - bár nem láthatja, nem ízlelheti, nem érezheti illatát, és nem érheti meg őket, rabolhatja a boldogságát, a családi kapcsolatait, az intelligenciáját és a hosszú évek eredményes életét. Két ok, ami miatt néha nem sikerül kapcsolatba hoznunk ezeket az előállított szennyező anyagokat és a betegségeket, a következők: hatásuk alattomos, évekig tart a károk feltárása; és nem mindenki egyformán hajlamos a sérülésekre - a genetikai erősségek és gyengeségek nagy részben meghatározzák, hogy ártanak-e neked. A nem hatékony anyagcsere és a toxinok hiányos eltávolítása a testéből nagy kockázattal jár. A legnagyobb védekezés az, hogy eleve elkerülje ezeket a szennyező anyagokat; másodsorban pedig tegyen hatékony intézkedéseket, hogy megszabadítsa testét ezektől a mérgező anyagoktól.

Perzisztens szerves szennyezők

Ezen szintetikus vegyi anyagok jól ismert forrásai a peszticidek, herbicidek, építőanyagok és ipari hulladékok - ezeket az anyagokat együttesen perzisztens szerves szennyező anyagok (POP). A 20. század első évtizedei előtt a POP-ok gyakorlatilag nem voltak jelen a környezetünkben . Ezen szennyezők hiánya lehet az egyik oka a nagyszülők erőteljes egészségének, még akkor is, ha a legtöbben hús- és tejtermékekben gazdag étrendet fogyasztottak.

A POP-k gyártása és terjesztése a második világháború után drámai módon kibővült, ahol ma közel 900 hatóanyag található élelmiszerünkben, vízünkben, otthonainkban, iskoláinkban és munkahelyeinken. Egyesek mérgezőbbek, mint mások, de additív hatásuk erősen indokolja e vegyi anyagok teljes osztályának, nem csak a legsúlyosabb elkövetőknek a használatát.

Senki sem csodálkozhat azon, hogy a POP-k károsak; végül is sokaknak az a célja, hogy elpusztítsák az élő szervezeteket - a peszticidek elpusztítják a hibákat, a gyomirtók pedig a gyomokat. Hogyan számíthatott arra, hogy ártalmatlanok lesznek Önre és szeretteire?

A POP károsítja a magzatot

A születendő gyermekekkel szembeni fenyegetés évekkel a gyermekek fogantatása előtt kezdődik, és egész életen át felhalmozódik a leendő anyák és apák testében. A nagy mennyiségű POP-tartalmú potenciális anyáknál nagyobb a spontán vetélések kockázata. Egy tanulmányban a termékenységi programban részt vevő nők népességének több mint 50% -a olyan környezeti vegyi anyagoknak volt kitéve, hogy vérükben és a petefészkekben található folyadékokban kimutatható koncentrációkat termeljenek. 1

Az emberi magzat az anyához való placenta kapcsolat révén környezeti szennyező anyagoknak van kitéve. Ezek a POP-k megzavarják a hormonok - például az ösztrogén, az androgén és a pajzsmirigyhormonok - aktivitását a méh fejlődésének kritikus periódusaiban, káros hatásokat produkálva, például megváltozott szociális készségek, csökkent intelligencia és reprodukciós nehézségek. 2 Iskoláskorban ugyanezeknek a gyerekeknek alacsonyabb az IQ-pontszámuk. 2

A születendő szennyező anyagok károsodásának kockázatának csökkentése érdekében elengedhetetlen, hogy azok a nők, akik az élet bármikor gyermekvállalást terveznek, egészséges, alacsony szennyezőanyag-tartalmú étrendet kezdjenek, amikor maguk is kisgyermekek. A férfiak nem mentesülnek ezen irányelv alól - az étrendben lévő szennyező anyagok a férfi szexuális képességeit és végső soron a hatékonyságát súlyosan károsíthatják.

A POP pusztítja a gyermekeket

A gyermekek nem egyszerűen kicsi felnőttek. Testük súlyához képest több ételt és így több vegyszert vesznek fel, mint a felnőttek; és fejlődő szöveteik érzékenyebbek a szennyező anyagok hatásaira. Ennek eredményeként a becslések szerint az egész életen át tartó peszticid-expozíció 50% -a az élet első 5 évében jelentkezik. 2

Miután megszületett, az ideális táplálék egy csecsemő számára az anyatej. Sajnos az anyatejet egészségkárosítónak nyilvánították a POP-ok miatt - az anya melléből szoptató csecsemők hatalmas mennyiségű szennyező anyagot kapnak, amelyeket egész életében felhalmozott. Az anyatej eredendően magas zsírtartalmú; ezért a vegyi anyagokat a tejzsír vonzza és koncentrálja (biológiai felhalmozódás). Az anyatejben a növényvédő szerek szintje 6–7-szer magasabb lehet, mint a vérében. 2

Ezeket a POP-kat olyan hatékonyan juttatják el a csecsemőhöz, hogy az anya egész életen át tartó peszticidterhelésének kb. 20% -a a csecsemőre hárul a szoptatás első 3 hónapjában. 5 Azokban az országokban, amelyek lépéseket tettek a POP-ok betiltása érdekében, csökken e vegyi anyagok szintje az állampolgárok anyatejében. Az üzenet minden családnak megtanítja gyermekeit arra, hogy most már lépéseket kell tenniük a testük tisztán tartása érdekében - jövőbeli családjaik élete és egészsége a körültekintő tervezéstől függ.

(Megjegyzés: Annak ellenére, hogy a tej szennyezett, az anyatej továbbra is elengedhetetlen a baba számára, és a tápszert soha nem szabad pótolni - a szennyeződés ellenére. Lásd: McDougall program a nők számára könyv).

A POP-k okozta agykárosodás

A legtöbb peszticid a rovar idegrendszerébe való beavatkozás útján működik, ezért a peszticidekkel és más környezeti vegyi anyagokkal (például PCB-kkel) érintkező emberek mentális (kognitív) funkciójának csökkenése nem lehet meglepetés. 6,7,8, Az agyra gyakorolt toxicitás meggyőző példái láthatók azoknál az embereknél, akik ezekkel a vegyszerekkel dolgoznak; Például azok a juhtenyésztők, akik szerves foszfátos növényvédő szereknek voltak kitéve a juhok mártása során, hogy megszabaduljanak tőlük a fertőzéstől, lényegesen rosszabbul teljesítettek, mint a nem kitett gazdák az állandó figyelem és az információfeldolgozás gyorsaságának felmérésében. 9.

A Parkinson-kór egy gyakori agyi rendellenesség, amely az USA 65 év feletti lakosságának körülbelül 1% -át érinti. A tanulmányok azt mutatják, hogy a peszticideknek való kitettség emberekben a Parkinson-kórt okozza. 10,11 A károkozás mechanizmusa is nagyrészt kiderült. Meghatározták azokat az enzimrendszereket, amelyek metabolizálják ezeket az agykárosító vegyi anyagokat, például a Paraquat gyomirtót. Becslések szerint a fehér populációból származó emberek 5–10% -a gyengén metabolizálja ezeket a vegyi anyagokat, mivel kimutathatatlan enzimaktivitással rendelkeznek - ez genetikai tulajdonság. Ezekben a szerencsétlen emberekben a vegyi anyag a rendszerükben marad, alattomos agykárosodást okozva sok éves kitettség alatt.

A szervezet fertőtlenítése

A test szennyezésének eltávolításának kulcsa az, hogy eltávolítja ezeket a POP-kat a környezetéből. Először meg kell értenie, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak a 89–99% -a az ételein keresztül jut el a testéhez. Ennél is fontosabb, hogy a legszennyezettebb élelmiszerek azok az élelmiszerek, amelyek magasan az élelmiszerláncban találhatók - hús, baromfi, hal és tejtermékek. 5,7,21-23

Ennek oka, hogy ezek az állati eredetű élelmiszerek az elsődleges szennyező források, az az oka, hogy zsírszöveteik vonzzák és koncentrálják a vegyszereket - ez a folyamat úgynevezett bioakkumuláció. A mérgek koncentrálódnak, miközben felfelé haladnak az élelmiszerláncban biomagnifikáció a kémiai fenyegetés.

A növényi ételek alacsony kockázatúak az Ön számára. A növények szennyező anyagokkal való szennyezése nagyrészt olyan felületi jelenség, amely gyomirtó szerekkel és növényvédő szerekkel történő permetezéssel vagy a levegő vagy víz által a növény felszínére juttatott részecskék permetezésével jön létre. 24 Ezért a legtöbb szennyeződést úgy lehet eltávolítani, hogy alaposan megmossuk és megpucoljuk ezeket a növényi ételeket főzés és étkezés előtt.

Kerülnie kell az otthoni és munkahelyi szennyező forrásokat is. Megszabadulni a ház körüli vegyszerektől, és keressen nem toxikus módszereket a kártevők elleni védekezésre. További információk könnyen megtalálhatók, ha az interneten keresik a „nem toxikus kártevőirtást”.

A biotáplálékok előnyei

Az ökológiai gazdálkodási gyakorlatok célja a mezőgazdasági dolgozók védelme, az élelmiszerbiztonság biztosítása és a peszticidek környezeti hatásainak minimalizálása. Az ökológiai mezőgazdaság általában szintetikus vegyszerek használata nélkül állít elő élelmiszereket. Bár gyakran vitatják a biotermékek jobb táplálkozási minőségét, 25 a legtisztább élelmiszerek biztosítása a családjának az elsődleges ok arra, hogy a többlet időt a biotermékek vásárlására fordítsuk és pénzt fordítsunk rá.

A hús és a baromfi viselheti a „tanúsított ökológiai” jelölést. A biohús, a baromfi, a tojás és a tejtermékek olyan állatoktól származnak, amelyek nem kapnak antibiotikumokat vagy növekedési hormonokat, és amelyeket biomérnöki vagy ionizáló sugárzás nélkül dolgoznak fel. A „tanúsított ökológiai” állati élelmiszerek POP-tartalma azonban az állatok takarmányának szennyezettségétől függ. A húst és a baromfit tanúsított szerves anyagnak állítólag „ökológiai takarmányon” kell termesztenie, ezért kevesebb POP-szennyezettséggel kell rendelkeznie. A szennyezett állati táplálék legrosszabb példái közé tartozik a „tenyésztett” lazac. 35 A tenyésztett lazacnak adott takarmányban a magas POP-szint „mérgezővé” teszi őket az óceánban kifogott lazacokhoz képest. A környezetből származó POP biomagnifikációja miatt az állati eredetű élelmiszerek, függetlenül a „tiszta” termesztésre és/vagy betakarításra irányuló erőfeszítésektől, nagyobb szennyező forrást jelentenek, mint a hasonló erőfeszítésekkel előállított növényi élelmiszerek.

Méregtelenítés egészséges étrenddel

Az emberi test méregtelenítő rendszerekkel rendelkezik, amelyek 300 millió év alatt fejlődtek ki, hogy megvédjék az állatokat a növényekben található természetes toxinoktól. Ugyanezek a rendszerek megszabadítják testét a szintetikus szennyeződéstől is. Ezek a természetes méregtelenítő vegyületek megtalálhatók a növényekben, és a kémiailag indukált rák hatásos inhibitorai is. 29-32 Ezenkívül a méregtelenítő folyamatokhoz szükséges energiát a tiszta égő szénhidrátok biztosítják a leghatékonyabban - a szénhidrátok megtalálhatók a növényekben (a húsban, a halban, a baromfiban és a növényi olajokban nincs szénhidrát, a sajtban pedig csak kevés mennyiség van). Nem meglepő, hogy az alultápláltság és a túlzott táplálkozás miatt (például amikor az emberek az amerikai étrendet fogyasztják) szinte mindig csökken a szennyező anyagok hatástalanításának képessége, és ezáltal növeli azok toxicitását. 32

Bármely „étrend” fogyása felszabadítja a tárolt szennyező anyagokat, ahogy a testzsír feloldódik. 33,34 Ez különösen akkor jó, ha a fogyáshoz használt étrend szennyező anyagoktól mentes és méregtelenítő anyagokkal teli - azaz keményítőt, gyümölcsöt és zöldséget tartalmazó étrend - és még jobb, ha a diéta a bio zöldségtermékekre összpontosít.

Sajnos manapság a legnépszerűbb étrendek - Atkins, South Beach, Zone stb. - az összes étel - hús és tejtermék - körében a leginkább szennyezettek. Látja, hogy hiába próbálják megtisztítani a testünket úgy, hogy „piszkos ételekkel” töltik fel? Ugyanakkor, ha fogyhat és méreganyagokat szabadít fel a véráramába, POP-okkal tölti fel minden falat szennyezett ételt.

Speciális tisztító programok?

A legtöbb „tisztító program” óva int az állati eredetű ételek fogyasztásától, és organikusan termesztett növényi ételeket ajánl. Támogatom ezt az alapítványt. Ezen programok közül azonban a terápia szerves részeként a vastagbél tisztítását, a kávé beöntését, a vitamin-kiegészítőket és a speciális „szuper” ételeket (például az árpazöldet) is javasolja. Nem találtam tudományos támogatást e megközelítések bármelyikének hozzáadásához az egészséges táplálkozás egyszerűen előnyeihez. Szaunázás és bőrtisztítás is ajánlott a mérgek bőrön keresztüli eltávolítására. Bár ez a megközelítés némi hasznot hozhat, a tudományos támogatás ismét hiányzik. A vízi „böjt” gyors módszer lehet a szennyező anyagokat megtartó testzsírok kiküszöbölésére. Ennek a rendkívüli alultápláltsági formának azonban hiányzik a szénhidrátokból származó energia, amely a szintetikus vegyi anyagok eltávolításához szükséges, valamint hiányzik a növényekben rengeteg „természetes” méregtelenítő vegyület. Ezért a feleslegesnek való megjelenés kockázatával azt javaslom - mint sok más, az embereket érintő baj esetén -, hogy egy egyszerű és tiszta étrendet fogyasszon keményítőből, zöldségből és gyümölcsből - és tegyen egy kis testmozgást a biztonságos zsírvesztés növelése érdekében.

1) Younglai EV, Foster WG, Hughes EG, Trim K, Jarrell JF. Az in vitro megtermékenyítésen áteső párok környezeti szennyeződésszintje az emberi follikuláris folyadékban, szérumban és szeminális plazmában. Arch Environ Contam Toxicol. 2002. július; 43 (1): 121-6.

2) Weiss B, Amler S, Amler RW peszticidek. Gyermekgyógyászat. 2004. április; 113 (4 kiegészítés): 1030-6.

3) Guo YL, Lambert GH, Hsu CC, Hsu MM. Yucheng: a poliklórozott bifenilek és dibenzofuránok prenatális expozíciójának egészségügyi hatásai. Int Arch Occup Environ Egészség. 2004. április; 77 (3): 153-8. Epub 2004. február 13.

4) Smrcka V, Leznarova D. Környezetszennyezés és veleszületett hibák előfordulása 15 éves periódus alatt egy dél-morva kerületben. Acta Chir Plast. 1998; 40 (4): 112-4.

5) Duarte-Davidson R, Jones KC. Poliklórozott bifenilek (PCB-k) az Egyesült Királyság populációjában: becsült bevitel, expozíció és testterhelés. Sci Total Environ. 1994. július 11.; 151 (2): 131-52.

6) Schantz SL, Widholm JJ, Rice DC. A PCB-expozíció hatása a gyermekek neuropszichológiai működésére. Környezetvédelmi szempontok. 2003 március; 111 (3): 357-576.

7) Patandin S, Lanting CI, Mulder PG, Boersma ER, Sauer PJ, Weisglas-Kuperus N. A poliklórozott bifenilek és dioxinok környezeti expozíciójának hatása a kognitív képességekre 42 hónapos holland gyermekeknél. J Pediatr. 1999 január; 134 (1): 33-41.

8. Paolini M, Sapone A, Gonzalez FJ. Parkinson-kór, peszticidek és egyéni sebezhetőség. Trends Pharmacol Sci. 2004 március; 25 (3): 124-9.

9) Stephens R, Spurgeon A, Calvert IA, Beach J, Levy LS, Berry H, Harrington JM. Organofoszfátokkal való hosszú távú expozíció neuropszichológiai hatásai juhmártásban. Gerely. 1995. május 6.; 345 (8958): 1135-9.

10) Elbaz A, Levecque C, Clavel J, Vidal JS, Richard F, Amouyel P, Alperovitch A, Chartier-Harlin MC, Tzourio C. CYP2D6 polimorfizmus, peszticid-expozíció és Parkinson-kór. Ann Neurol. 2004 március; 55 (3): 430-4.

11) Menegon A, Board PG, Blackburn AC, Mellick GD, Le Couteur DG. Parkinson-kór, peszticidek és glutation-transzferáz polimorfizmusok. Gerely. 1998. október 24.; 352 (9137): 1344-6.

12. Guallar E, Sanz-Gallardo MI, van't Veer P, Bode P, Aro A, Gomez-Aracena J, Kark JD, Riemersma RA, Martin-Moreno JM, Kok FJ; Nehézfémek és szívinfarktus vizsgálati csoport. Higany, halolajok és a szívinfarktus kockázata. N Engl J Med. 2002. november 28.; 347 (22): 1747-54.

13) Rozati R. A környezeti ösztrogének szerepe a férfi faktor termékenységének romlásában. Fertil Steril. 2002. december; 78 (6): 1187-94.

14) Blackwood A, Wolff M, Rundle A, Estabrook A, Schnabel F, Mooney LA, Rivera M, Channing KM, Perera FP. Szerves klórvegyületek (DDE és PCB) a jóindulatú mellbetegségben szenvedő nők plazmájában és mellciszta folyadékában. Rák epidemiol biomarkerek Prev. 1998 július; 7 (7): 579-83.

15) Aronson KJ, Miller AB, Woolcott CG, Sterns EE, McCready DR, Lickley LA, Fish EB, Hiraki GY, Holloway C, Ross T, Hanna WM, SenGupta SK, Weber JP. A poliklórozott bifenilek és egyéb szerves klórok emlő zsírszövet-koncentrációi és az emlőrák kockázata. Rák epidemiol biomarkerek Prev. 2000 január; 9 (1): 55-63.

16) Mitra AK, Faruque FS, Avis AL. Mellrák és környezeti kockázatok: hol van a kapcsolat? J Environ Health. 2004 március; 66 (7): 24-32, 40; vetélkedő 41-2.

(17) Ahmed SA. Az immunrendszer mint a környezeti ösztrogének (endokrin rendszert károsító anyagok) potenciális célpontja: új kialakulóban lévő terület. Toxikológia. 2000. szeptember 7.; 150 (1-3): 191-206.

18) Voccia I, Blakley B, Brousseau P, Fournier M. A peszticidek immunotoxicitása: áttekintés. Toxicol Ind Health. 1999. január-március; 15 (1-2): 119-32.

19) Acquavella J, Burns C, Flaherty D, Holsapple M, Kimber I, Ladics G, Loveless S, Tobia A. A World Resources Institute "Peszticidek és immunrendszer: a közegészségügyi kockázatok" című kritikája. Környezetvédelmi szempontok. 1998 február; 106 (2): 51-4.

20) Holsapple MP. Peszticidek általi autoimmunitás: a tudomány állapotának kritikai áttekintése. Toxicol Lett. 2002. február 28.; 127 (1-3): 101-9.

21) Schecter A, Wallace D, Pavuk M, Piskac A, Papke O. Dioxinok az Egyesült Államok kereskedelmi bébiételében. J Toxicol Environ Health. 2002. december 13.; 65 (23): 1937-43.

22) Duarte-Davidson R. Poliklórozott bifenilek (PCB-k) az Egyesült Királyság populációjában: becsült bevitel, expozíció és testterhelés. Sci Total Environ. 1994, július 11; 151 (2): 131-52.

23) Liem AK. A lakosság dioxinoknak és rokon vegyületeinek való kitettség. Food Addit Contam. 2000 ápr .; 17 (4): 241-59.

24) Krumpli GF. Szerves környezeti szennyezők szállítása állati termékekbe.
Rev Environ Contam Toxicol. 1995; 141: 71-109.

25) Williams CM . A bioélelmiszerek tápértéke: szürke vagy zöld árnyalatok? Proc Nutr Soc. 2002. február; 61 (1): 19–24.

26) Baker BP, Benbrook CM, Groth E 3., Lutz Benbrook K. Növényvédőszer-maradványok hagyományos, integrált kártevő-kezelési (IPM) termesztésű és biotáplálékokban: betekintés három amerikai adatkészletből. Food Addit Contam. 2002. május; 19 (5): 427-46.

27) Sagoo SK, Little CL, Mitchell RT. Az Egyesült Királyságban működő kiskereskedelmi létesítményekből kész, fogyasztásra kész biozöldségek mikrobiológiai vizsgálata. Lett Appl Microbiol. 2001. december; 33 (6): 434-9.

(28) McMahon MA, Wilson IG. Bélben szenvedő kórokozók és Aeromonas fajok előfordulása az organikus zöldségfélékben. Int J Food Microbiol. 2001. október 22.; 70 (1-2): 155-62.

(29) Hanausek M, Walaszek Z, Slaga TJ. Méregtelenítő rákkeltő szerek a rák megelőzésére. Integrálja a Cancer Ther. 2003. június; 2 (2): 139-44.

(30) Smith TJ, Yang CS. A fokhagyma és a keresztesvirágú zöldségek szerves kénvegyületeinek hatása a gyógyszer-metabolizmus enzimjeire. Drug Metabol Drug Interact. 2000; 17 (1-4): 23-49.

(31) Smith TJ. A karcinogenezis gátlásának mechanizmusai izotiocianátokkal. Szakértői vélemény Investig Drugs. 2001. december; 10 (12): 2167-74.

32) Furst A. A táplálkozás befolyásolhatja-e a kémiai toxicitást? Int J Toxicol. 2002. szeptember-október; 21 (5): 419-24.

33) Pelletier C, Imbeault P, Tremblay A Energiamérleg és szerves klórok és poliklórozott bifenilek szennyezése. Obes Rev. 2003. február; 4 (1): 17–24.

34) Imbeault P, Chevrier J, Dewailly E, Ayotte P, Despres JP, Mauriege P, Tremblay A. A fogyás hatására a plazma szennyezőanyag-szintjének növekedése a férfiak éhomi inzulinszintjének csökkenésével jár, de nőknél nem. Anyagcsere. 2002. ápr .; 51 (4): 482-6.

35) Jacobs MN, Covaci A, Schepens P. szelektált perzisztens szerves szennyező anyagok vizsgálata tenyésztett atlanti lazacban (Salmo salar), lazac-akvakultúra-takarmányban és a takarmány halolaj-összetevőiben. Environ Sci Technol. 2002. július 1.; 36 (13): 2797-805.

(36) Schafer KS, Kegley SE. Tartósan mérgező vegyi anyagok az Egyesült Államok élelmiszerellátásában. J Epidemiol közösségi egészség. 2002. november; 56 (11): 813-7.