CHEW - EAT

chew

Az akadémikusok, a döntéshozók és az érintett területek megvalósítóinak külön csoportja hívott össze 2017 augusztusában a Rockefeller Alapítvány Bellagio Központjába, hogy jobban megértsék, hogyan tudnak az étkezési rendszerek minden gyermek számára megfelelő és tápláló ételeket biztosítani a bolygó határain belül.

Kidolgozták a kutatási keret tervezetét, a cselekvési menetrendet és az elbeszélést. A kutatási keret azoknak az étkezési környezeteknek a mélyebb megértésére összpontosít, amelyekkel a gyermekek interakcióba lépnek, különösen városi környezetben, hogy ezután segítsék a beavatkozások rangsorolását és értékelését. A kutatás célja továbbá a jelenlegi fogyasztási szokások jobb megértése a különböző életszakaszokban alkalmazott étrendi irányelvekhez képest, és megtérülési kezdeményezés megkezdése a befektetési elemzésben (beleértve az egészségügyi és környezeti előnyöket).

A CHEW partnerséget kidolgozták, és kerekasztal-beszélgetésekkel és mellékeseményekkel nyilvánosan bemutatták az EAT Stockholm Food Forum, az ázsiai-csendes-óceáni élelmiszer-fórum és a World Urban Forum fórumán. Az ASEAN régiót a cselekvési menetrend végrehajtásának fókuszaként jelölték meg, és aktiválódott a partnerek regionális hálózata.

Az EAT és az UNICEF most azt tervezi, hogyan lehetne elősegíteni ezt a munkát, amely magában foglalja a jelenlegi kutatási hiányosságok pótlását; részvétel nagy jelentőségű eseményekben és a részvétel lehetőségeinek feltárása helyi szinten.