Chilei mustár sertéshús Kabobs

A chilei mustár sertéshús Kabobs érdekes pácot tartalmaz, amely csodálatos ízt ad a sertéshúsnak, és ez a recept elképesztően kevés szénhidrátot tartalmaz!

mustár

Tavaly ősszel váltottam a Kalyn's Kitchen-t a több mint 12 éve használt blogolási platformról, és bemutattam neked az új és továbbfejlesztett Kalyn's Kitchen-t! Szeretem a frissített WordPress webhelyemet, de fogalmam sem volt, mennyi szerkesztésre lesz szüksége, nem csak a nem megfelelően átadott hibák kijavításához, hanem a receptek új formátumba kerüléséhez is (egy doboz körül a recept körül és egy NYOMTATÁS gomb közvetlenül a receptben.) Mióta váltottunk, szinte naponta dolgoztam, és bár unalmas munka, hónapról hónapra csinálom, ami visszaküld a könyvtár archívumába. blogot, és újra felfedezem a múlt kedvenc receptjeit, amelyeket tudom, hogy az emberek szeretnének, ha csak tisztességes fotóik lennének!

Így történetesen emlékeztem ezekre a nagyon finomakra Chilei mustár sertéshús Kabobs amit először 2005-ben tettem közzé! Amint megláttam a régi fotókat az archívumban, ezeket újra el kellett készítenem, amikor főztem Jake-kel és Karával, hogy új képeket készíthessünk. Imádtuk ezeket a kabobokat csípős sertésdarabokkal, fűszeres kombinációban pácolva, amely sárga mustárt, szójaszószt, citromlevet, olívaolajat, fokhagymaporot, Green Tabasco szószt és Tony Chachere kreolos fűszerezését tartalmazza. Furcsa kombinációnak tűnhet, de a sertéshúson valóban működik.

Kara aznap hazavitte a maradékot etetni a családjának, és beszámolt arról, hogy slágerek, és olyan finomak voltak, hogy végül néhány nappal később újra elkészítettem őket vacsorára. Tudom, hogy a nyár véget ér (zokogás!), De feltételezem, hogy a legtöbb embernek legalább hat hete van hátra a grillezésről, így még sok ideje van kipróbálni ezt a receptet. És ígérem, örülni fog, hogy megtette!


Hogyan készítsünk chilei mustár sertéshúsból készült kabobokat:

(Görgessen le a teljes receptért, beleértve a táplálkozási információkat is.)

  1. A chilei mustár sertéshús Kabobs kiválóan alkalmas a Costco-ban található vastag, csont nélküli sertésszelet készítésére. Vágja a húst darabokra, kissé nagyobb, mint 1 hüvelyk négyzet.
  2. Keverje össze a mustárt, a szójaszószt, a citromlevet, az olívaolajat, a fokhagymapor, a zöld Tabasco mártást (affiliate link) és a Tony Chachere kreolos fűszerezését (affiliate link), vagy használjon másik kéznél lévő forró mártást és fűszerkeveréket a pác elkészítéséhez.
  3. Helyezze a sertéshúskockákat egy Ziploc tasakba vagy egy műanyag tartályba, kattanással záródó fedéllel, tegye bele a pácot, és hagyja, hogy a sertéshús egész nap pácoljon.
  4. Amikor ideje főzni, ürítse le a sertéshúst, és hagyja szobahőmérsékletűvé válni, miközben a grillt közepesen magasra melegíti.
  5. Fűzze sertéshúst nyársra, lehetőleg penész típusú shish kabob nyársra (affiliate link), mint ezekre a nyársakra, amelyeket néhány évvel ezelőtt Isztambulban kaptam!
  6. Grillezzük a kabobokat, 3-4 percenként forgatva, amíg minden oldal meg nem pirul és meg nem főznek, kb. 12-15 perc teljes főzési idő.
  7. Szeretem azonnali leolvasott húshőmérővel (affiliate link) megmondani, hogy mikor végeztek.
  8. Tálalja forrón, és várja meg a bókokat!