Citrus táplálkozási információk

A narancsba, a grapefruitba és a mandarinba C-vitamint (más néven aszkorbinsavat) töltenek be. Valójában egy narancs több, mint egy egész napos C-vitamin-ellátás! A C-vitamin az egyik leghatékonyabb antioxidáns, amely tisztítószerként hat a szervezetben természetesen előforduló káros elemek semlegesítésére, és segít leküzdeni a sejteket és szöveteket károsító betegségeket, amelyek betegséghez vezethetnek.
A C-vitamin szintén segíti a testet a fertőzések leküzdésében, és csökkentheti a betegségek, például a rák kockázatát. Valójában egy jelentés azt mutatja, hogy az alacsony C-vitamin bevitelű (kevesebb, mint 50 mg/nap) embereknél a rák kockázatának körülbelül kétszerese volt, szemben a magasabb (100 mg/napnál nagyobb) C-vitamin bevitelével 1 .
A C-vitamin megnöveli a testet! Segít a csecsemőknek növekedni és erős csontokat és fogakat építeni. És ez segít a várandós anya testének felszívni a vasat.

A narancs, a grapefruit és a mandarin rostot tartalmaz, amely elősegítheti a koleszterinszint csökkentését, emésztését és kiürülését. Emellett a World Cancer Research Fund és az American Institute for Cancer Research szerint a magas rosttartalmú étrend csökkentheti a vastagbél, a végbél, az emlő és a hasnyálmirigy rákos megbetegedésének kockázatát.

Mit csinál a Folate?

A folát elengedhetetlen a növekedéshez és fejlődéshez. Kulcsfontosságú szerepet játszik a DNS-képződésben és a sejtosztódásban, segít megvédeni a vérszegénység egyik formájától, és csökkentheti az agy és a gerincvelő születési rendellenességeinek, az úgynevezett „idegcsőhibáknak” a kockázatát.
Annak csökkentése érdekében, hogy valamikor idegcsőhibával rendelkező csecsemő jöjjön létre, a nőknek minden nap sok folátot kell kapniuk. Fogyasszon egy narancsot, egy grapefruitot vagy egy mandarint, hogy növelje a folát tartalmát az étrendben.
A folát jelentősen módosítja a szervezet homocisztein szintjét. A vérben lévő aminosav homocisztein összefügg a koszorúér-betegséggel és a kognitív károsodással, ha magas a szintje 2 .
A Tufts táplálkozási szakértői legújabb tanulmányai szerint az alacsony folsavszint alacsony energiaszinttel, depresszióval és akár memóriavesztéssel is összefüggésbe hozható 3. Tehát legyen narancs, grapefruit vagy mandarin az energia fenntartásához.

A likopin egyes gyümölcsöknek és zöldségeknek egyedi és élénk színt kölcsönöz, valamint erős antioxidánsként hat a szabad gyökök ellen is, amelyek károsíthatják a sejteket, a DNS-t és a fehérjéket. A rózsaszín és a rubinvörös grapefruit likopint tartalmaz, amely a petefészekrák és a prosztatarák kockázatának csökkentésével jár. Antioxidánsként a likopint összekapcsolják a szívbetegségek kockázatának csökkentésével, a nők első számú gyilkosával.

A narancs, a grapefruit és a mandarin káliumot ad, ami segíthet csökkenteni a vérnyomást. Az Országos Magas Vérnyomás Oktatási Program szerint a kálium fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri egészségünkben. A magasabb káliumbevitel alacsonyabb vérnyomással és a stroke 3 kockázatának csökkenésével járt .

A narancs, a grapefruit és a mandarin B6-vitamint tartalmaz, amely elősegítheti a homocisztein ciszteinné való átalakulását és csökkentheti a vérben a homocisztein mennyiségét, valamint a szívbetegségek kockázatát.

Fitotápanyagok

A grapefruit és a narancs természetesen több mint 60 fitotápanyagot tartalmaz, amelyek közül sok flavonoidként ismert, a természetes antioxidánsok egy csoportja, amely sok tudós véleménye szerint segíthet a testnek az öregedés, az allergia, a fertőzés, a rák, a fekély és a szívbetegség elleni küzdelemben 4 .

A magnézium segíti a testet az energiatermelésben, és több mint 300 enzimrendszer működéséhez szükséges. Az USDA tanulmánya szerint a mérsékelt testmozgás során az alacsony magnéziumszinttel rendelkező emberek több energiát használtak fel és fáradtak könnyebben, mint a megfelelő szinttel rendelkezők 5. Adjon lendületet munkájának egy narancs, grapefruit vagy mandarin segítségével.

Fogyasszon egy narancsot, vagy fogyasszon el egy grapefruitot vagy mandarint! Tele vannak tiaminnal, ami segít az ételt az energiává alakítani.

Napi narancs, grapefruit vagy mandarin fogyasztása elősegítheti az elfogyasztott ételek anyagcseréjét a szervezet által felhasználható energiává. A niacint DNS-javításra is használják.