Colorado’s Staying Fresh n ’Lean | Írta: Alexandra Caffery

Az elmúlt évtizedben Colorado folyamatosan az ország egyik legmegfelelőbb állama. Kétségtelen, hogy a testmozgás és az egészséges életmód tendenciái Coloradóban szerepet játszanak abban, hogy ezek a statisztikák erősek maradjanak, valamint elkötelezettek a friss és tápláló ételek fogyasztása mellett.

Az elmúlt nyolc évben csaknem 4000 egészségtudatos koloradai rendelett frissen készített ételeket a dél-kaliforniai Fresh ’n Lean cégtől. A cég története csaknem egy évtizeddel ezelőtt kezdődött, amikor 2009-ben Laureen Asseo társalapító apjának, Franknek azt mondták, hogy 85 kiló túlsúlyos és veszélyesen magas a koleszterinszintje. Azonnal átállt a növényi étrendre, és elkezdett rendszeresen sportolni.

Hat hónap alatt Frank elvesztette a 85 kilót és visszaállította a koleszterinszintjét a normális szintre. Olyan figyelemre méltó volt az átalakulása, hogy a család és a barátok tudomásul vették, és meg akarták tudni, hogyan fogyott nemcsak ennyit, de talán még ennél is fontosabb, hogyan tudta normalizálni veszélyesen magas koleszterinszintjét. Tehát, az Asseoék Tupperware partit rendeztek, ahol Frank ételeit szolgálták fel. Az éjszaka végéig 20 ember fejezte ki érdeklődését, hogy elkészítették és kiszállították az ételeket.

Míg még iskolába járt a dél-kaliforniai Fashion Institute of Design and Merchandise-ben, Laureen hétvégéit azzal töltötte, hogy egy hálószobás lakásában főzzen barátainak és családjának, és onnan Fresh n ’Lean hajtatott. Amint a Fresh n ’Lean lendületbe kezdett, a cég kiadta első közös kereskedelmi konyháját. Egy év alatt a hét minden napján bérelték a helyet. 2013 végén adta le első dedikált konyháját: egy 6000 négyzetméteres létesítményt a kaliforniai Chino Hills-ben. A vállalat terjeszkedése folyamatosan folytatódott, és 2017-ben a Fresh n ’Lean átállt egy új, 55 000 négyzetméteres székhelyre Anaheimben, Kaliforniában, és megkezdte az FDA által tanúsított konyhai és teljesítő központ építését.

A Fresh n ’Lean paleo, vegán, alacsony szénhidráttartalmú, tejmentes, gluténmentes, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú étkezési lehetőségeket kínál. A cég kész ételeket szállít egész Colorado-ba, valamint az Egyesült Államok többi részébe, beleértve Alaszkát és Hawaiit is, így nincs mentség arra, hogy ne együnk tiszta ételeket.

Néhány népszerű étel a paleo rántotta és kolbászos burgonya, a növényi alapú, alacsony szénhidráttartalmú Tri karfiolos mandula pilaf, a növényi alapú indiai brokkoli fekete szemű borsó, valamint a fehérjetartalmú marokkói vörös burgonyapörkölt marhahússal.

Rendeléshez vagy további információkért látogasson el a www.freshnlean.com weboldalra

Itt van még néhány lehetőség friss ételek és teljes ételek házhoz szállítására:

Kék kötény

Ha olyan ételszállítási szolgáltatást keres, hogy a következő Top Chef-be váltson, ne keressen tovább. A Kék kötény heti étkezési készleteket szállít az ajtódhoz, friss, felelősségteljes forrásból és tökéletesen adagolva, így nem lesz élelmiszer-pazarlás. Nagyon egyszerű és egyszerű receptjeik vannak, amelyek minden vendéget lenyűgöznek. Országszerte szállítanak (Alaszka és Hawaii kivételével). Látogasson el - www.blueapron.com

Veestro

Vegánok, az étkezési szolgáltatásod éppen az ajtódhoz érkezett. A Veestro fagyasztott vegán ételekre specializálódott. Az étkezési tervek széles skáláját kínálják a kezdőcsomagtól (nagyszerű, ha vegánul próbálsz menni) az esküvői csomagig (arra késztetve, hogy a legjobban érezze magát és kinézzen a nagy nap előtt). Van még kóser csomagjuk, gluténmentes csomagjuk, fehérje csomagjuk és még sok más!

Hello Fresh

A mindenevőnek és a vegetáriánusoknak tökéletes Hello Fresh étkészleteket kínál az elfoglalt test vagy szülő számára, aki szeretne főzni, de nincs ideje vásárolni. Három tervük van, a zöldséges (nem vegán), a klasszikus (hús, zöldség, szénhidrát) és a családi terv.