Sózott marhahús

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

1 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Vigasztaló, egészségesebb profilú étel.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Egy nagy öntöttvas serpenyőben melegítsen olajat közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát, és pirítsuk meg, 5-8 percig. Adjunk hozzá burgonyát, és keverés közben főzzük, amíg foltok nem lesznek és kérgesek, kb. Keverje hozzá a sózott marhahúst és a húslevest, és főzze az összes megbarnult darabot, amíg a folyadék felszívódik, 5-8 percig. Adjunk hozzá petrezselymet és sózzuk, borsozzuk.

Közben töltsön meg egy nagy serpenyőt 2 hüvelyk sós vízzel, és enyhén párolja. Törje a tojásokat egyenként egy csészealjra, és csúsztassa a forró vízbe. Buggyantjuk a tojásokat, amíg a kívánt szilárdságra nem áll, 4-5 percig.

Ossza el a hash-t 4 lemez között. Tegyen tojásokat a hash tetejére.

Tipp: A szarvasmarhát a szupermarket deli-jében lehet megvásárolni. Ügyeljen arra, hogy soványt adjon meg: unciánként 1 gramm zsírja van, és egy gramm szokásos magozott marhahúsé 5 gramm zsír.

2 keményítő, 1/2 zöldség, 2 közepes zsírtartalmú hús, 1/2 zsír