Ráktekercs

2 - Nem tetszett

5. 4 csillagos értékek:

5. 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Ez az egészségesebb felvétel egy homár tekercsben rákot használ, mert általában könnyebb (és olcsóbb) megvásárolni. De mindenképpen használjon homárt, ha úgy tetszik. Káposztasalátával és jéghideg sörrel tálaljuk.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

A majonézt, a citromhéjat, a citromlevet, a forró mártást, a borsot és a sót habosra keverjük egy közepes tálban. Alaposan keverje össze a medvehagymát, a zellert és a 3 evőkanál metélőhagymát. Nagyon óvatosan keverje össze a rákot, hogy ne törjön fel túlságosan.

Minden zsemlét kibélelünk salátával, és osszuk szét a rákfeltöltést a zsemlék között. Díszítsük a maradék 1 evőkanál metélőhagymával.

Előrejelzési tipp: Fedje le és tegye hűtőszekrénybe (1. lépés) legfeljebb 1 napig.

Tipp: A rákhúst (a héjból már eltávolítva) konzervben, polcstartó tasakokban lehet megvásárolni, fagyasztva vagy pasztőrözve. A pasztörizált íz általában a legjobb; keresse meg a piac friss tenger gyümölcsei részlegében. Az Egyesült Államokból és Kanadából származó rákot egyaránt jó választásnak tartják a környezet szempontjából. Ha rákról ismert területen él, akkor frissen főtt rákokat kaphat a helyi piac tenger gyümölcseinek pultjában.

1 1/2 keményítő, 1/2 egyéb szénhidrát, 2 sovány hús, 1 zsír