Szűkös költségvetés? A koronavírus-karanténban felhalmozódó élelmiszerek itt találhatók

Az amerikaiak készletek után kutatnak, miközben a COVID-19 járvány terjed. De nem mindenkinek van olyan költségvetési rugalmassága, hogy extra készleteket vásároljon, főleg, hogy sok szolgáltató elveszíti az állását és a kisvállalkozások redőnyét a társadalmi elhatárolódás és a kormány által elrendelt bezárások miatt.

covid-19

Ha attól tart, hogy van elegendő pénze extra élelmiszerek készleteihez, az első lépés az, hogy felmérje, mi van már. Írjon fel egy listát arról, mi van a hűtőszekrényben és a kamrában (beleértve a lisztet és más alapokat, például a sót és a fűszereket).

Ezt követően íme a stratégiák, amelyek lehetővé teszik, hogy maradjon a lehetőségein belül, de felkészülhessen egy bizonytalan jövő hétre is.

Főzz egészségesebb, fagyasztóbarát ételeket

Kutasson el néhány egészséges, fagyasztóbarát ételt, mielőtt bevásárolna, és terveznie fog néhány olyan ételt készíteni, amelyeket később lefagyaszthat. A pörkölteket tele lehet egészséges alapanyagokkal, és ízletesek a fagyasztóból, de vásárláskor vagy húslevest kell vásárolnia, vagy rendelkeznie kell saját készítéséhez szükséges kellékekkel.

Az egyik kedvenc fagyasztó étkezésem egy doboz salsa és két csirkemell, amit 6–8 órán át főznek alsó lábasban. Hozzáadhat egy doboz kukoricát, babot vagy más zöldséget is. Fűszeres, felaprított csirkés étel válik belőle, amely finom önmagában vagy rizzsel.

Fagyasztott, konzerv és kenyérsütő kellékek

Ezek az elemek nemcsak a karantén időtartama alatt maradnak jóak, hanem táplálékot is adhatnak az étrendhez. Ne használjon kikapcsolást ürügyként arra, hogy mogyoróvajat, zselés szendvicseket, mac-t és sajtot fogyasszon a dobozból (potenciálisan) hetekig.

Kezdje azzal, hogy fagyasztott gyümölcsöket és zöldségeket ad hozzá a listához. A burgonya szintén jó, olcsó élelmiszer a készletre. Ha nem franciásan sütjük, a burgonya tele van tápanyagokkal és tele van.

A hús sokáig eltarthat a fagyasztóban, de ha az extra csirke és marhahús készlete jelenleg túl drága lenne, akkor más módon is meg lehet szerezni a fehérjét.

A bab különösen hasznos, mivel sokoldalú lehet a főzés során és tápanyag. A lencsét, a vesét, a csicseriborsót, a pinto-t, a borsót és a fekete babot érdemes megfontolnia a listára. A száraz bab gyakran olcsóbb az adagonkénti költségen, de órákig tarthat az elkészítése. A konzerv babot sokkal gyorsabban lehet főzni, de adagonként lényegesen nagyobb nátriummennyiség van, ezért próbáljon meg ragaszkodni az alacsony nátriumtartalmú konzerv babokhoz, ha lehetséges.

A babon kívül vásároljon olyan száraz árukat, amelyek hosszú eltarthatóságúak és nagy adagokat készítenek, például tésztát, rizst és quinoát. A konzervpörkölteket is érdemes felvenni a listára, különösen, ha inkább nem saját maga készítené őket.

Hozzon lisztet, élesztőt és még egy kis sót. Meglepődhet, milyen egyszerű kenyeret sütni, különösen holland sütővel.

Egy másik ötlet: kávébab és tea, különösen, ha már van koffein-függősége.

PayPal, Venmo, Apple Pay: A mobil fizetési alkalmazások értékelése