Cowboy kaviár

Ez a cowboy kaviár színes és kiadós mártogatós, amely babokkal, avokádóval és zöldségekkel van tele, mindezt egy zesty házi szószban dobálják meg. Ez egy tökéletes előkészítő étel egy fazékhoz!

A Cowboy kaviár friss és ízes mártás, kiválóan alkalmas tortilla chips-hez. Ha nagy tömeg van a táplálékra, más előételek, amelyeket felszolgálhat, a fokhagymacsomó vagy a sörporos falat.

cowboy

Szeretem a kiadós mártogatást, és ez a színes cowboy kaviár soha nem okoz csalódást. Különböző típusú babokkal és zöldségekkel van tele a legfinomabb öntetben. Ezt a cowboy kaviárt előételként, köretként készítem, és tökéletes egy bográcsozáshoz vagy piknikezéshez.

Hogyan készítsünk cowboy kaviárt?

Ez a recept olyan egyszerű, mint kukoricát, babot, fekete szemű borsót, paradicsomot, paprikát, hagymát és avokádót egyszerű öntettel feldobni. A kényelem kedvéért konzerv fekete babot és fekete szemű borsót használok, de szükség esetén használhat fagyasztott fekete szemű borsót is.

Tippek a cowboy kaviárhoz

  • A cowboy kaviárt akár 8 órával is elkészíthetik, mielőtt elkezdené tálalni. Ha előre elkészíti ezt az ételt, hagyja ki az avokádót, és tálalás előtt keverje bele.
  • A fekete bab helyett más típusú babot is helyettesíthet, már korábban is használtam pinto babot, és finom.
  • Nem rajong a korianderért? Használjon helyette szeletelt zöldhagymát.
  • Általában fagyasztott, felolvasztott kukoricamagot használok, de használhatunk konzerv kukoricát vagy akár friss kukoricát is.
  • Tálalja cowboy kaviárját vagy mártásként tortilla chips-szel, vagy salátaként a saláta levelek fölé.

Cowboy kaviár variációk

Míg jellemzően mártogatóként szolgálom a cowboy kaviáromat, néha több hozzávalót szeretek hozzáadni, hogy több étkezés legyen belőle. A cowboy kaviár testreszabásának nagyon sokféle módja van!

  • Fehérje: Keverjünk hozzá 1 1/2 csésze kockára vágott főtt csirkét vagy apró garnélarákot, majd salátaként tálaljuk.
  • Szalonna: Keverje hozzá 1/3 csésze főtt morzsolt szalonnát közvetlenül tálalás előtt.
  • Fűszeres: Hagyjon néhány magot és bordát a jalapeno-ban, és adjon hozzá egy csípős forró mártást az öntethez.
  • Sajt: Adjon hozzá 1/3 csésze morzsolt feta vagy cotija sajtot.

Fagyaszthatom a cowboy kaviárt?

Nem ajánlanám ennek a merülésnek a fagyasztását. Míg a bab a fagyasztóban jól bírja, a paradicsom és az avokádó sem fog sikerülni. Azt javaslom, hogy 1-2 nappal az esemény előtt egyszerűen merítsen, hogy megtakarítson egy kis előkészítési időt, majd tárolja szorosan a hűtőszekrényben.

Miután kipróbálta ezt a receptet, azon kapja magát, hogy rendszeresen elkészíti. Szórakoztató, de könnyebb ebédre is kiváló.