16 Csak a 70-es évek szeretett éttermeire emlékeznek a gyerekek

étterem

Valószínűleg van kedvenc étterme, legyen az üzletlánc vagy csak egy helyi vendéglő a városában. De sok ételbarát is ismeri azt a szívfájdalmat, amely kedvenc étterme végleges bezárásával jár. És ha az 1970-es években nőttél fel, akkor valószínűleg számos kedvenc étteremből kellett búcsúznod.

Összegyűjtöttük a nosztalgikus éttermek listáját, amelyek vagy teljesen megszűntek, vagy jelentősen csökkentették működésüket. Ha még azelőtt bezárta az 1970-es évek éttermeit, tartsa magát szerencsésnek.

Még több visszadobható tartalomra vágyik? Ne hagyja ki ezt a 15 klasszikus amerikai desszertet, amelyek megérdemlik a visszatérést.

Burger Chef

Volt idő, amikor a Burger Chef volt a második legnépszerűbb gyorsétterem Amerikában, és csak a McDonald's büszkélkedhet több helyszínnel az Egyesült Államokban. És a 70-es évek gyermekei jól emlékezni fognak erre az időre.

Az indiana-i székhelyű lánc lángon roston sült hamburgereket kínált fel, mint például a Big Shef, egy kettős sajtburger különleges mártással. A lánc végül a 80-as években vesztette el a gőzt, az utolsó hely 1996-ban zárult. Megszűnése előtt a Burger Chef-et eladták a Hardee's-t birtokló társaságnak, ahol a Big Shef az elmúlt években korlátozott forgalomban volt elérhető.

Howard Johnsoné

Bár a fiatalabb generációk tudják Howard Johnson köszönetét a Mad Men-nek, a '70 -es évek gyerekei emlékezni fognak arra, hogy valóban meglátogatták a narancssárga tetejű étteremláncot.

Fénykorában a láncnak több mint 1000 helye volt, ahol sült kagylót és óriási 28 fagylaltot kínáltak. Amikor a Marriott 1979-ben megvásárolta a céget, és bezárta a vállalat összes tulajdonában lévő helyet, a franchise-társaságok nem sokkal később bezárultak.

Gino hamburgerei

A Marriott a 80-as években néhány franchise-t követelt, például a Gino's Hamburgers játékot, amelyet Baltimore-ban egy NFL-játékos indított 1957-ben.

A lánc sajátos hamburgere a bélszín steakből készült Sirloiner volt. A 70-es évek közepére a lánc elterjedt az egész keleti partvidéken, és megpróbált megnyílni a középnyugaton. 1982-ben eladták a Marriott-nak, aki a legtöbb helyszínt Roy Rogers-vé változtatta. Marylandben ma is két Gino's hamburger és csirke található.

És több olyan lánc esetében, amely nem állta ki az idő próbáját, ne hagyja ki ezt a 17 sikertelen lánc éttermet az 1980-as évektől, amelyek olyan nosztalgikusnak érzik majd magukat.

Bob nagyfiúja

Egy másik Marriott-történet: A híres hamburgerlánc, a Bob's Big Boy 1967-ben egyesült a vállalattal (a lánc először 1936-ban nyílt meg a kaliforniai Burbank-ban). Együtt működve a vállalat a 70-es években több száz telephellyel rendelkezett az Egyesült Államokban. A Marriott a 80-as években gyorsan, de különféle nevekkel bővítette a franchise-t.

De a különféle értékesítések és franchise-ok miatt a Big Boy lánc sokkal kisebb lett az elmúlt évtizedekben. Bár a legrégebbi álló Bob Big Boy még mindig a Burbankban fut, és számos más hely még mindig nyitva van, a 70-es években a lánc még soha nem tért vissza a csúcsáról.

Fehér torony

Az 1926-ban alapított Fehér Tornyot sokáig úgy gondolták, hogy utánozza az öt évvel korábban alapított Fehér várat. De ez nem akadályozta meg abban, hogy erőmű legyen a korai gyorsétterem korszakában.

Míg az 50-es években tetőzött, a Fehér Torony a 70-es években még mindig meglehetősen népszerű volt. Az étterem hamburgert kínált, a személyzet tagjai pedig "Towerettes" becenevet kaptak. Még mindig van egy Fehér Torony hely Toledóban, Ohio.

Sambo

A 70-es évek gyermekei nem az ételért, hanem az ellentmondásos névért emlékeznek majd a megszűnt Sambo láncra, amely végül a pusztulásához vezetett. A "Sambo's" nevet állítólag az alapítók nevének portékájaként használták, de a tulajdonosok óhatatlanul úgy döntöttek, hogy ennek az összefüggésnek támaszkodnak a Kis fekete Sambo története című könyvhöz.

A mesekönyv képei, egy színes kisfiúval, díszekként szolgáltak az üzletben. Megdöbbentő módon az étterem tovább növekedett, és 1979-re több mint 1000 hely volt. De ahogy a név miatt tiltakozás nőtt, egyesek megváltoztatták a nevüket; 1981-re a cég csődöt jelentett.

A vita ellenére még mindig maradt egy Sambo's étterem Santa Barbarában. Szerencsére az étterem júniusban bejelentette, hogy megváltoztatja a nevét.

Ami Floridában egy kis hot-dog standnak indult, az Egyesült Államokban, köztük Hawaiin, 400 franchise-zá váló társasággá virágzott. Az eredeti helyet az 1950-es években dobták piacra, és a lánc népszerű sörpárolt virslik, sült tenger gyümölcsei és matt üveg sörök alapján nőtt.

A 70-es évek végére azonban a céget eladták. A Nebraska egyik, 2017-ben bezárt helyén kívül az összes többi Lum 1983-ig bezárt.

Steak és Ale

Amikor 1966-ban elindult, a Steak and Ale koncepciója forradalmi volt: olcsó, de ízletes steak és korlátlan salátabár. Az éttermi lánc amerikai kedvenc lett, köszönhetően az olyan ételeknek, mint a hawaii csirke és a gyógynövényben sült főborda.

Amikor 1976-ban egy nagyobb vendéglánc részévé vált, több mint 100 helyszín volt. A tulajdonjog a 80-as évek során sokszor cserélt gazdát, és a cég végül csődbe ment.

Ennek ellenére a Bennigan honlapja szerint ma Steak és Ale tulajdonosa lehet, így franchise lehetőségek állnak rendelkezésre.

Nem tudta, hogy Walgreen-nak korábban volt éttermi lánca? Nos, akkor valószínűleg nem voltál gyerek a 70-es vagy 80-as években. Dennyhez vagy Shoney-hoz hasonlóan a családi étkező is 24 órás létesítmény volt - néhányat még a drogériába is beépítettek.

Amikor a lánc 1988-ban eladta a Marriott Corporation-nek, 91 szabadon álló hely volt. És amikor a Marriott úgy döntött, hogy eladja éttermi üzletágát, Wag's nem talált gazdára, és az összes helyszín 1991-ben leállt.

A legkiválóbb alkalmi étkezés a VIP's jól ismert lánc volt a Csendes-óceán északnyugati részén. A VIP-k 1968-ban nyíltak Oregonban, és 1971-re 15 étteremmé nőtte ki magát. A 70-es években tovább növekedett, mielőtt 57 helyszínének több mint felét eladta Denny's-nek (amelynek hasonló étkezési stílusa volt).

A 80-as évek folyamán újabb helyeket értékesítettek, és végül kialudt.

Vörös pajta

A tényleges istállóként kialakított Red Barn étteremláncokat nem volt nehéz észrevenni. A gyorsétterem-lánc - amely a "Big Barney" és a "Barnbuster" hamburgereket, valamint egy önkiszolgáló salátabárot kínált - Ohióból származott a 60-as években. Bár soha nem volt akkora, mint a McDonald's vagy a Burger King, a Red Barn becslése szerint csúcsán 22 államban 400 étterem működik. A 70-es évek végére a láncot számos alkalommal eladták, és a 80-as évek végére mindet bezárták.

Pup 'N' Taco

Rendben, tehát a '70 -es évek minden gyermeke nem ismeri Pup 'N' Tacót. De ha Kaliforniában nőttél fel, akkor jól tudod. A különféle hot dogok mellett a Pup 'N' Taco étlapja tacókkal, tostadákkal és pastrami szendvicsekkel büszkélkedhetett. Érdekes kombónak hangzik - de sikerült.

Az első helyszín 1956-os megnyitása után a 80-as évek elejére 102 hely volt. A lánc megszűnését egy másik lánc okozta: Taco Bell, amely 1984-ben megvásárolta a Pup 'N' Taco összes helyszínét.

Arthur Treacher's Fish & chips

A gyorséttermi láncot, amely népszerűsíteni akarta a halat és a chipset az Egyesült Államokban, 1969-ben alapították. (Az étterem névadója az az angol színész, aki komornyit játszott a Shirley Temple-filmekben.)

A 70-es évek végén Arthur Treacher sült csirkét, halat és chipset tálalva több mint 800 üzlettel tetőzött. De számos eladás és csőd után Arthur Treacher helyszíne csak néhány maradt ma.

Boldog szakács

Az egész napos reggeli az emberek boldoggá tételének egyik módja, és ezt a minnesotai Happy Chef lánc is megcélozta. Az első helyet 1963-ban nyitotta meg három testvér. És az éttermek óriási boldog szakácsukkal, akik kint üdvözlik az ügyfeleket, a Középnyugaton keresztül több mint 60 helyszínre nőttek.

Mint ezeknek a láncoknak a sokasága, az érdeklődés az 1980-as évekre is elapadt, részben azért, mert a lánc nem szolgált alkoholt. Ma még csak az eredeti Happy Chef helyszín áll.

Burger Queen/Druther's

A Burger Queen gyorsétterem-lánc 1956-ban kezdődött Floridában. A Dairy Queen és a Burger Kinghez hasonlóan az étterem hamburgert és turmixokat kínált fel. De 1981-ben az összes helyszín megváltoztatta a nevét Druther's-re, amely inkább magában foglalta a sült csirkét és az önkiszolgáló salátabárot, amely szintén szerepel a menüben.

Akkoriban az Egyesült Államokban körülbelül 170 étterem működött - de 10 évvel később mindet a Dairy Queen vásárolta fel. Éljen soká a királynő.

Henry hamburgerei

A Bressler's Ice Cream népszerű fagylalt volt Chicagóban a '30 -as és '40 -es években, ezért természetesnek tűnt, hogy a gyorsétterem-lánc meghosszabbításként jelenik meg. Henry hamburgerei először az 1950-es években nyitották meg kapuit. Egy évtizeden belül több mint 200 helyszín volt Amerikában, és tíz hamburgert kínálnak bakért. De sok burger ízléshez hasonlóan Henry nem tudta tartani a versenyt, és a helyek a 70-es évek végén kezdtek gyorsan bezárni.

Ma egy hely marad Michiganben. Tehát, ha "éhes vagy egy Henry-re", akkor oda kellene menned.

Ezek az éttermek ma nem léteznek (vagy ha vannak, akkor nagyon csökkentett formában léteznek). De a 70-es évek gyerekeinek nosztalgikus része lehet a gyermekkori emlékekben.