Családi étkezések: Könnyű halpite recept
Egyszerű halpite recept, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Adagoljon ramekinbe, és fagyassza le a kisgyermek gyors étkezéséhez, vagy főzzön egy nagy edényben a tökéletes családi vacsora érdekében
| kcal | 455 | |
| zsír | 15,7 g | |
| telít | 7,5 g | |
| szénhidrát | 50,5 g | |
| cukrok | 7g | |
| rost | 5,7 g | |
| fehérje | 27,1 g | |
| alacsony | só | 1g |
Hozzávalók
- 1kg Maris Piper burgonya hámozva és felezve
- 400 ml tej, plusz egy fröccs
- 25g vaj, plusz egy gomb
- 25g sima liszt
- 4 újhagyma, finomra szeletelve
- 1 x csomag halpite keverék (tőkehal, lazac, füstölt foltos tőkehal stb., Súlya a csomag méretétől függően körülbelül 320–400 g)
- 1 teáskanál dijoni vagy angol mustár
- ½ 25 g-os csomag vagy egy kis csomó metélőhagyma, finomra vágva
- maréknyi fagyasztott csemegekukorica
- maroknyi fagyott petits méreg
- marék reszelt cheddar
Módszer
Melegítse a sütőt 200 C-ra/ventilátor 180 C-ra/6-os jelre.
1 kg hámozott és felezett burgonyát tegyen egy serpenyőbe, és öntsön annyi vízzel, hogy ellepje őket. Forraljuk fel, majd pároljuk puhára.
Ha megfőtt, alaposan lecsepegtetjük, és egy tejcseppvel és egy gomb vajjal pépesítjük. Fűszerezzük őrölt fekete borssal.
Tegyen 25 g vajat, 25 g sima lisztet és 4 finomra szeletelt újhagymát egy másik serpenyőbe, és óvatosan melegítse, amíg a vaj megolvad, rendszeresen kevergetve. Főzzük 1-2 percig.
Fokozatosan habverjen 400 ml tejet egy lufi habverővel, ha van ilyen. Forraljuk fel, keverés nélkül, hogy ne keletkezzen csomó, és ne tapadjon a serpenyő aljára. 3-4 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
Vegyük le a hőt, és keverjünk bele 320–400 g vegyes halat, 1 ek dijoni vagy angol mustárt, egy kis csokor finomra vágott metélőhagymát, egy marék csemegekukoricát és egy marék petit. Kanállal sütőálló edénybe vagy 6-8 ramekinbe.
A tetejére kanalazzuk a burgonyát, és megszórjuk egy marék reszelt cheddar sajttal.
A sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranysárgásig nem forog a szélén. Alternatív megoldásként fedje le és fagyassza le máskor a pitét vagy a mini pitét.
- Könnyű recept alacsony szénhidráttartalmú vacsora, miközben a családi cukkinit eteti burgonya hasa helyett egyszerűen
- Könnyen rágható és könnyen lenyelhető receptötletek - izzó étel
- Gyümölcs; mandula clafoutis recept - BBC Good Food
- Hal receptek - BBC Good Food
- Hal fóliában zöldségekkel alacsony kalóriatartalmú és nagyon egyszerű recept