Csalás a fogyókúra során? Egy egyszerű vérvizsgálat megmondhatja

A tudósok bemutatták megközelítésüket, megmutatva, hogy a vér metabolitjainak tucatjainak szintje jelentősen különbözött a kezelést végző és a kontrollcsoport között a vérnyomáscsökkentő DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) diéta klinikai vizsgálatában.

Írta: Press Press of India, Washington, Press Press of India Washington

egyszerű

Egy egyszerű vérvizsgálat segíthet megállapítani, hogy egy személy betartja-e az előírt étrendet - állítják a tudósok, akik szerint a módszer hozzájárulhat a klinikai vizsgálatok pontosságának javításához. A diéták és azok egészségre gyakorolt ​​hatásainak klinikai vizsgálatát gyakran a résztvevők nem megfelelő betartása éri el, ami megnehezítheti vagy akár lehetetlenné is teheti a diéták valódi hatásainak felderítését.

Az American Journal of Clinical Nutrition által leírt megközelítés objektív és viszonylag könnyen megszerezhető mértéket nyújthat az étrend betartásához, ami jelentősen csökkentheti az étrendi bevitelre vonatkozó becslések bizonytalanságát.

Az amerikai Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola tudósai bemutatták megközelítésüket azzal, hogy megmutatták, hogy a vér metabolitjainak tucatjainak szintje jelentősen különbözött a vérnyomáscsökkentő DASH (Dietary Approaches to Hagyja abba a magas vérnyomást) diéta.

A DASH diéta hangsúlyozza a gyümölcsöket és zöldségeket, és korlátozza a vörös húst, nátriumot és édességeket.

"Ezeket a metabolitokat jelölt biomarkerként tekinthetjük a jövőbeni táplálkozási kutatások során a DASH étrend betartásának értékelésére, és egy nap a klinikusok használhatják ezeket a markereket, hogy ellenőrizzék, hogy a betegek mit esznek" - mondta Casey M Rebholz, a Johns Hopkins adjunktusa.

A klinikai vizsgálatokban, sőt a szokásos klinikai gyakorlatban az étrend betartását hagyományosan úgy értékelték, hogy arra kérték a résztvevőket, kövessék nyomon, mit esznek. Mivel az emberi természet az, ami van, az ilyen önjelentések nem mindig pontosak.

Egyes kutatók az étrend betartásának objektív mérését keresték a résztvevők vizeletmintáinak tesztelésével, de az a követelmény, hogy minden résztvevő egy vagy több napon át vegyen mintát a teszteléshez, megterhelő, és a vizeletelemzés nagyon korlátozott tápanyagkészletre terjed ki.

A kutatók úgy döntöttek, hogy a vérminták alapján egy potenciálisan informatívabb és betegbarátabb módszert értékelnek.

Bemutatták megközelítésüket fagyasztott tárolt vérminták felhasználásával, amelyeket a résztvevők a DASH-étrend 1997-es mérföldkőnek számító tanulmánya során vettek. Ez a tanulmány azt találta, hogy a DASH-étrend, összehasonlítva a kontroll étrenddel, amely tükrözi azt, amit az átlag amerikai fogyaszt, jelentősen csökkentette a vérnyomást.

A vizsgálat megtervezése, amelyben a résztvevők minden vizsgálati étkezéssel ellátták, biztosította az étrendi betartás pontos mérését - ami azt jelenti, hogy a vizsgálati adatok később felhasználhatók olyan új intézkedések tesztelésére, mint a vér metabolitjai.

A tudósok 329 DASH vizsgálat résztvevőjének vérmintáit elemezték a metabolitok - lipidek, aminosavak és a test biokémiai aktivitásának egyéb kismolekulájú melléktermékei - szintjén, amelyek mindenki vérében léteznek és tükrözik az élelmiszer-fogyasztást.

A kutatók bizonyítékokat találtak arra vonatkozóan, hogy minden étrendi összehasonlításhoz a 10 legmagasabb étrenddel kapcsolatos különbség egy elegendő volt a két csoport együttes megkülönböztetéséhez.