Cserélje ki az étrend megbeszéléseit a figyelmes étkezésre

Sikeresen hozzáadta figyelmeztetéseihez. Új tartalom közzétételekor e-mailt kapunk.

Nem tudtuk feldolgozni a kérését. Kérlek, próbáld újra később. Ha a probléma továbbra is fennáll, kérjük, lépjen kapcsolatba a [email protected] címmel.

Ebben a számban, Susan Weiner, MS, RDN, CDE, CDN, FAADE, beszél vele Michelle May, orvos, és Megrette Fletcher, MEd, RD, CDE, a tudatos táplálkozásról a cukorbetegség önkezeléséhez. A kiegyensúlyozott táplálkozás és a szénhidrátok folyamatos bevitele kihívást jelentő üzenet, amelyet egy rövid irodai látogatás során közölni kell az ügyfelekkel. A teljes étrend-átalakítás még idővel sem működik. Ha a beszélgetést a korlátozó étrendről az elmés táplálkozás felé terelik, akkor az étellel való kapcsolat az ellentétből a táplálkozásba kerül.

Sokat hallhatunk manapság a „tudatos étkezésről”, de mi ez?

May és Fletcher: A tudatos étkezés eredete az éberségből származik, amely úgy dönt, hogy ítélet nélkül tudatában van a jelen pillanatnak. Végül is a jelen pillanat az, ahol minden döntést meghoznak. Ahelyett, hogy mesélne róla, most tapasztalja meg az éberséget. Egy pillanatra hagyja abba az olvasást, és figyeljen a testére az ülésén. Egyszerűen vegye észre, milyen érzés. Miről tudsz? Ha észreveszi, hogy kényelmetlen, mit változtathatna azon, hogy jobban érezze magát? Tudna váltani pozíciókat? Igyon egy italt? Fogj egy takarót? Ez a kis tudatosság számos lehetőség előtt nyitott meg önmaga gondozásában.

Hogyan segíthet a figyelmes étkezés a cukorbetegség önigazgatásában?

May és Fletcher: Az étrendben őrült kultúránk gyakran ösztönzi bizonyos ételek vagy makrotápanyagok korlátozását, ami nem egészséget elősegítő vagy fenntartható, és rendellenes étkezési szokásokat válthat ki. Cukorbetegség esetén az emberek önkritikussá és elkerülővé válhatnak. A múltban élnek (nekem kellene.) Vagy a jövőben (mi lenne, ha.), Vagy tévével, munkával vagy étellel vonják el a figyelmüket. A jelenlegi tapasztalataik figyelmen kívül hagyásának, sőt bizalmatlanságának tendenciája megakadályozza őket abban, hogy a legfrissebb információkat felhasználják döntések meghozatalához. Az étrend-kultúra narratíva az, hogy az egészség a skála egy számától függ, ami elvonja a figyelmét a sok napi döntésről, amely befolyásolhatja vércukorszintjüket.

/media/images/news/print/endocrine-today/2019/08_august/weiner_susan_80x106.jpg "/> Susan Weiner

Másrészt a tudatos táplálkozás a cukorbetegség ellátásánál a tudatosságra összpontosít, nem pedig a korlátozásra, mivel az emberek kritikus képességei szükségesek a cukorbetegség hosszú távú önkezeléséhez. A figyelmes étkezés megtanít minket szüneteltetni és kíváncsivá válni fizikai érzéseinkre, gondolatainkra és érzéseinkre, ezáltal módot adunk arra, hogy tudatossá váljunk alapul szolgáló hiedelmeinkkel kapcsolatban. Például, ha egy személy észreveszi, hogy túlságosan jóllakott és kényelmetlenül érzi magát étkezés után, rájöhet, hogy kénytelen volt megtisztítani a tányérját, hogy elkerülje az élelmiszer pazarlását. Ezután felhasználhatja ezt a visszajelzést, hogy segítse őket a jövőbeli döntéshozatalban. Ha a vércukorszint ellenőrzését is választják, további visszajelzéseket kapnak a jóllakottság határán túli étkezés hatásáról.

A Mindful Eating Cycle nevű modellt használjuk, hogy segítsünk az ügyfeleknek megismerni a naponta hozott több száz étkezési döntést. A modell hat döntési pontból áll, amelyek felhívják a figyelmet a döntéshozatalra, a tervezésre és a problémamegoldásra. Egészségügyi szolgáltatóként a modell segítségével irányíthatja kérdéseit az étkezéssel, a fizikai aktivitással és az öngondoskodással kapcsolatban.

Miért eszem? Mi vezérli az étkezésemet bármikor? Szolgáltatóként megkérdezheti: "Gondolkodott már azon, miért is eszel egyáltalán?"

Mikor akarok enni? Az ügyfelek figyelmes étkezési tanácsadásához mindkettőtök kíváncsiságra van szükségük, például: "Van olyan alkalom, hogy éhséghez nyúl, ha nem éhes?"

Mit egyek? Ha ügyfele megerősítette, hogy néha megszokásból, vagy társadalmi vagy érzelmi okokból esznek, akkor megkérdezheti: „Akkoriban milyen típusú ételekhez szokott vonzódni?”

/media/images/news/print/endocrine-today/2019/08_august/may_michelle_80x106.jpg "/> Michelle May

Hogyan egyek? Az ügyfelek úgy írhatják le az étkezésüket, hogy „kontroll nélkülinek” érzik magukat, elcsúsztak, elmétlenek vagy bűntudatot keltenek, és betekintést nyújtanak az étellel való kapcsolatukba.

Mennyit eszem? Megkérdezheti: „Gyakran érzi magát túlságosan jóllakottnak vagy kényelmetlenül evés után? Észrevett kapcsolatot a vércukorszintjével?

Hova fektessem az energiámat? Vagyis hova kerül az általam elfogyasztott üzemanyag? A cukorbetegek gyakran úgy érzik, hogy folyamatosan arra kell összpontosítaniuk, hogy mit esznek és mennyit edzenek. A cukorbetegség önigazgatásának valódi célja elvész: teljes és élénk életet élni.

/media/images/news/print/endocrine-today/2019/08_august/fletcher_megrett_80x106.jpg "/> Megrette Fletcher

A figyelmes étkezési ciklus biztosítja a szükséges struktúrát ahhoz, hogy a hatástalan gondolatokat, meggyőződéseket és magatartást egy rugalmas, fenntartható megközelítéssel helyettesítsék, amely sokkal átalakítóbb, mint bármely merev étkezési terv.

Hogyan segíthet a figyelmes étkezés a cukorbetegség önigazgatásában?

May és Fletcher: Különbség van az „irányítás” és a „felelősség” között. Az étkezés ellenőrzése ideiglenes és energiaigényes. Az akaraterőre és a mikrokezelésre támaszkodik, amelyet gyorsan szabotál a változók végtelen listája, és ezzel ellentétes eredményhez vezet: kontroll nélkül érzi magát.

Ügyfele az egyik véglettől a másikig ingadozhat, vagy kontrollnak érzi magát és megpróbálja tökéletesen betartani a szabályokat, vagy kontroll nélkül érzi magát, esztelen étkezéstől, vércukorszinttől és a cukorbetegség általános gondozásától.

Másrészt a figyelmes étkezés arra irányítja az ügyfeleket, hogy legyenek felelősek és ismerjék fel fizikai állapotukat, gondolataikat, érzéseiket és választásaik hatásait. Megtanulnak bízni testbölcsességükben, hogy segítsenek nekik tudatos, szándékos döntések meghozatalában, függetlenül attól, hogy milyen érzelmi vagy környezeti jelek nehezítik az irányítás megőrzését.

A figyelmes étkezés lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy bűntudat és nélkülözés nélkül éljenek, miközben továbbra is kezelik vércukorszintjüket. Nem arról van szó, hogy tökéletesek legyünk; arról szól, hogy reálisak vagyunk, és elfogadjuk, hogy bárhol is vannak vagy mit csinálnak, meg kell enniük és kezelniük kell a vércukorszintjüket.

Azt akarjuk mondani, hogy a figyelmes étkezés az „én” -t a cukorbetegség önigazgatásába helyezi, mert végül is az önigazgatás célja, hogy segítse ügyfeleit abban, hogyan fedezzék fel a cukorbetegségüket.