Csirke Chop Suey

A Chicken Chop Suey a népszerű chop suey étel változata. A kedvenc ételem, amit készítek, amikor időre szorulok. Kétségkívül gyorsan elkészíthető, egészséges és finom. Az egész étel 20 perc alatt elkészül. Vannak olyan lehetőségek is a köretekhez, amelyekkel párosíthatja. Leginkább a fehér rizst részesítem előnyben. Nagyszerűnek találom azonban azt is, ha ropogós tésztával töltjük meg.

Ne feledje, hogy a legjobb, ha további mártást ad a csirkemell szelethez, ha azt tésztára kívánja tölteni. Tegyen hozzá körülbelül 1 csésze csirke húslevest vagy egy kicsit többet, ahelyett, hogy az alábbi receptben feltüntetett ½ csésze húslevest követné.

Hogyan főzzünk Suey csirkemellet

Kezdje a csirke főzésével. Öntsön olajat egy wokba vagy serpenyőbe, majd keverje meg a csont nélküli csirkemellet, ha az olaj felforrósodik. Addig csináld, amíg a csirke kissé meg nem pirul. A következő az, hogy adjunk egy kis ízt a chop suey-hoz. Ehhez a recepthez osztriga mártást használok. A szójaszósz szintén jó alternatíva. Addig keverjük tovább hagymával, amíg az megpuhul.

A zöldségek minősége nagy szerepet játszik az étel sikerében. A zöldségeknek frisseknek és ropogósaknak kell lenniük. Főzzük a zöldségeket rövid ideig magas hőfokon, hogy elérjük ezt az állagot. Azt kell mondanom, hogy a paprika és a sárgarépa ízet ad az ételnek. Ideális lesz megbizonyosodni arról, hogy ezek mindig rendelkezésre állnak.

A csirkés karaj suey-nak tartalmaznia kell egy kis szószt. Az ön preferenciájától vagy céljától függően több szósz is lehet. A hozzáadott csirkehúsleves mennyisége határozza meg a mártást. Adjon hozzá többet, ha ezt ropogós tésztával kívánja feltölteni, mivel a tésztának több folyadékot kell felszívnia ahhoz, hogy megpuhuljon.

Kukoricakeményítő és víz keverékének hozzáadásával sűrítse meg a mártást, majd állítsa be az ízét sóval és őrölt fekete borssal ízesítve.