Csirke kontra pulyka: melyik a legjobb?

Meghozzuk azt a 220 ítéletet, amelyiknél jobb egy triatlonista vacsorájához

Megosztani Facebookon
Oszd meg a Twitteren
Oszd meg a Pinteresten
Oszd meg a Whatsapp-on
Oszd meg a Reddit-en
Megosztás a Bloggeren
E-mail egy ismerősnek

Ez a verseny már lezárult

2019. december 25-én 10:00 órakor

Mindkettő fehér, sovány és tele van fehérjével, de melyik hús a triatlonisták számára jobb - csirke vagy pulyka?

A karácsonyi kedvenc pulyka ajánlott hús lett a sportolók számára, mivel a tudósok számos érdekes táplálkozási tulajdonságot tártak fel. Kezdőeknek magas a fehérjetartalma (legfeljebb 52 g/150 g-os adag), és nagyon alacsony a zsírtartalma - a bőr nélküli, csont nélküli mell legvékonyabb vágása mindössze 2-3 g.

Az alap makro-tápanyagtartalom mellett a pulyka magas béta-alanin nevű vegyületet tartalmaz, amely antioxidánsként működik, és lehetővé teszi a sportolók számára, hogy hosszabb ideig nagyobb intenzitással edzenek.

Ütős baromfi

A bőr nélküli csirkemell hasonló kalóriaszintet tartalmaz, mint a pulyka, de alacsonyabb fehérje (48 g/150 g adag) és több zsír adagonként (3-4 g). A csirke makrotápanyag-tartalma, összehasonlítva a pulykával, nem különbözik jelentősen.

A csirke és a pulyka egyaránt jó B-vitamin- és ásványi anyagok, például magnézium forrása, amelyek tápanyagai döntő fontosságúak a hatékony energia-anyagcseréhez. Egyébként a csirke és különösen a pulyka sötétebb szárú húsa vas- és B12-dúsított.

És a győztes….

A funkcionális táplálék-bevitel optimalizálására törekvő sportoló számára a pulyka csirkét nyer a posztra a kissé magasabb fehérjetartalmának és alacsonyabb zsírtartalmának köszönhetően.

Mindkettő azonban sovány hús, amely a sportolók számára az izomnövekedés szempontjából fontos fehérjéket és az energiatermeléshez megfelelő B-vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

(Képek: Ewelina Karbowiak/Yathin S Krishnappa/Timophey Tkachik)

Melyiket kedveli az edzés utáni étkezéseknél? Tudassa velünk a megjegyzéseket!