Élelmiszer-érzékenységi vérvizsgálatok - melyik a legjobb?

Ha az étel érzékenységének tüneteit tapasztalja, de nem biztos abban, hogy melyik étel okozza a kellemetlenségeket, akkor itt az ideje egy étel érzékenységi tesztnek. Ezek a tesztek sokféle formát ölthetnek, és nehéz megkülönböztetni az élelmiszer-érzékenységi tesztek különböző típusai közül, melyik a legjobb az Ön számára. Ha kíváncsi arra, hogyan tesztelje az étel érzékenységét, a következő információk jó ötletet adnak.

legjobb

Megszüntetési étrendek

Az eliminációs étrend jó kiindulópont lehet, ha úgy gondolja, hogy étkezési érzékenysége van. Az eliminációs diéta elvégzéséhez el kell távolítania az esetleges jogsértő ételeket, majd egyenként újra be kell vezetnie őket. Ha egyszerre csak egy ételt tesztel, sokkal könnyebb kideríteni, hogy mely ételek okozzák a kellemetlen tüneteket.

Mivel nehéz megszüntetni a közönséges ételeket, például a glutént és a tejtermékeket, több hétbe is beletelhet egy-egy érzékenység meghatározása, különösen, ha nem 100% -osan irányítod az elfogyasztott ételeket. A glutén sokféle ételben megtalálható, beleértve a kenyereket, tésztákat és gabonapelyheket is, ezért fontos, hogy ellenőrizze a címkéket, ha snackeket vásárol az élelmiszerboltból. Olyan helyeken is megtalálható, ahová nem számíthat, mivel a búzát gyakran használják sűrítő összetevőként sok szószban, ezért vigyázzon, ha étkezni megy. Fontos megjegyezni azt is, hogy sok gluténmentes étel szennyeződik, ha ugyanabban a mélysütőben sütik, mint glutént tartalmazó valamit, például a rántott csirkét. És ez csak glutén. A tejtermék, a tojás és a szója is bonyolult megszüntetése. Az eliminációs étrend élelmiszer-érzékenységi tesztként történő alkalmazásához fontos, hogy megszüntesse MINDEN olyan ételt, amely problémákat okozhat Önnek. Segítségre van szüksége az ételek megszüntetésében? Nézze meg a főzési összetevők helyettesítési táblázatát.

Az eliminációs diéták hatékonyak, de az általuk igénybe vett idő kellemetlenné teszi őket. Korlátozzák azt is, hogy az ember milyen típusú ételeket fogyaszthat, ami megnehezíti az étkezés megtervezését vagy egyes esetekben a szükséges tápanyagok napi beszerzését. Bár ez a fajta teszt jól használható egy felnőtt vagy egy csecsemő számára, gyermekek számára nem megfelelő, különösen, ha azonnali eredményekre van szükség.

Bőrszúrás tesztek (karcolási tesztek)

Az allergia teszt másik gyakori formája a bőrszúrás vagy karcolás teszt, ahol egy kis karcolást helyeznek el a karon vagy a háton, és egy kis csepp allergént tesznek rá. Ha a bőr vörös és irritált lesz, akkor allergiás az anyagra. Ezeknek a teszteknek a nagy részét a hátoldalán helyezik el, hogy megakadályozzák a keresztreaktivitást vagy a szennyeződést, bár néhány teszt elvégezhető a karon vagy az alkaron. Számos bőrszúrási teszt képes egyszerre tesztelni az ételek teljes paneljét.

Bár ez a fajta vizsgálat rendkívül hatékony és látható eredményeket kínál, a páciensnek nagyon hosszú ideig nyugodtan kell feküdnie, és elegendő önkontrollal kell rendelkeznie ahhoz, hogy ne karcolja meg a vizsgálati helyet. A tesztelt allergének számától függően a folyamat befejezése akár 90 percet is igénybe vehet. Ez a fajta teszt nem lenne ideális a gyermekek számára.

Vérvétel

Az élelmiszer-érzékenységi teszt végső formája a vérvizsgálat. Ennek a vizsgálatnak az elvégzéséhez orvosa vért vesz tőled, majd laborba küldi, hogy megvizsgálja, hogyan reagál a véred bizonyos ételekre. Ha ételérzékenység van jelen, a teszt eredményei megemelkedett IgG antitestszinteket mutatnak. Ezek az antitestek akkor termelődnek, amikor a test egy fertőzésre reagál, vagy amit fertőzésnek érzékel. Az immunglobulin antitestek szintén jelen vannak a rheumatoid arthritisben és más autoimmun rendellenességekben szenvedő betegeknél. Az autoimmun rendellenesség hatására a szervezet immunrendszere megtámadja a szervezet egészséges szöveteit.

A vérvizsgálatok messze a legegyszerűbb típusú étkezési érzékenységi tesztek, mivel a pácienstől kevés vagy semmilyen erőfeszítésre nincs szükség. Egyetlen ujjbeggyel elég vért termel a teszt elvégzéséhez, és csak néhány másodpercet vesz igénybe. Egyes laboratóriumok teljes étkezési tesztet végezhetnek nagyon kis mennyiségű vérből. A bőrszúrás vagy karcolás tesztjével ellentétben, amely 90 percet vagy tovább is eltarthat, ez a fajta teszt ideális kisgyermekek számára, akik könnyen nyugtalanná válhatnak vagy kényelmetlenül érezhetik magukat.

Az ételérzékenység tüneteit gyakran összekeverik a Crohn-betegséggel, az irritábilis bél szindrómával és más, a bélet befolyásoló állapotokkal. Annak eldöntése érdekében, hogy tüneteit ételérzékenység vagy e betegségek egyike okozza-e, fontos mérlegelni az előnyöket és hátrányokat az étel-érzékenység különböző típusai között, és ki kell választani az Ön számára legmegfelelőbb tesztet. A legfontosabb az, hogy megfelelő, pontos és hatékony tesztelési módszereket alkalmazzunk.

Készen áll a tesztelésre? Ütemezzen ma egy ingyenes konzultációt!