Csirke + ropogós uborka saláta krémes avokádó öntettel ...

Bette · 2020. augusztus 5

Csirke + ropogós uborka saláta krémes avokádó öntettel

EZ a házi avokádó öntet fantasztikus, ezért készíts egy csokrot!
.
5-6 adagot készít
Hozzávalók:
1,5 font. csirkecomb, bőr nélküli csont nélkül vagy mell
2 evőkanál avokádóolaj vagy olívaolaj
2 tsps füstölt paprika
1/4 teáskanál minden hagyma por, fokhagyma por, cayenne bors, tengeri só
1/2 lilahagyma, szeletelve
2 organikus kukoricacsutka, párolt vagy grillezett mag, vágva
1 csésze cseresznye paradicsom, felezve vagy negyedelve
8 csésze választott vegyes saláta zöld
2 nagy, friss angolosh uborka, csíkokra vágva
1/2 csésze zöld olajbogyó

Krémes avokádó öntet:

1 érett avokádó
2 friss fokhagymagerezd, darálva
2 evőkanál kockára vágott lilahagymát
1/4 csésze koriander vagy petrezselyem
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
4 evőkanál sima görög joghurt
1 friss mész leve
1/4 teáskanál hagyma vagy fokhagyma por
1/2 teáskanál tengeri só

Öltözés: Helyezze az összes öltözködési összetevőt egy kis konyhai robotgépbe, és pörgesse simára.

Egy nagy tálban keverje össze a csirkecombokat olajjal, az összes fűszerrel, sóval és borssal.

Melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Hozzáadunk csirkét, és mindkét oldalát sötétbarnára főzzük (kb. 4-5 perc mindkét oldalon). Vegye le egy tányérra, és lazán fedje le fóliával. 5 percig pihentetjük, majd vastagon felszeleteljük.

Rendezzen salátaleveleket, koktélparadicsomot, lilahagymát, uborkát, olajbogyót egy tálra, majd helyezze rá a csirkét.

Csöpögjön avokádó öntettel.
❤Rachel