Csirke tök-árpa pilafal

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Marokkói ízű csirkét és vajmogyorót squash-árpa pilafot kínálnak mangó chutney-joghurt keverékkel ebben a 45 perces vacsora receptben.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Közepes serpenyőben közepes lángon melegítsen olajat. Add medvehagymát; főzzük 3 percig, időnként megkeverve. Adjon hozzá húslevest, tököt és árpát. Forraljuk fel; csökkenti a hőt. Pároljuk lefedve 10–12 percig, vagy csak addig, amíg a tök és az árpa megpuhul, egyszer-kétszer kevergetve. Keverje hozzá az almát. Főzzük lefedve 3-4 percig, vagy csak addig, amíg az alma megpuhul. Vegyük le a tűzről.

Közben egy kis tálban keverjük össze a koriandert, a köményt, a sót, a kurkuma és a cayenne-i borsot. A keveréket egyenletesen megszórjuk a csirkére. Enyhén bevonja a csirkét főző spray-vel.

Kend be egy fűtetlen grill serpenyőt vagy egy nagy nonstick serpenyőt főzőspray-vel; közepes lángon melegítjük. Adjunk hozzá csirkét. Főzzük 8–12 percig, vagy amíg a csirkébe beillesztett azonnali leolvasású hőmérő 165 ° F-ot nem regisztrál, egyszer elfordul. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből. Szelet csirke.

Adjunk tökmagot az árpa keverékéhez; keverjük, amíg össze nem keveredik. Szaggasson meg minden nagy darab chutney-t. Egy kis tálban keverje össze a chutney-t és a joghurtot. A tálaláshoz ossza el az árpa keveréket négy tál vagy tál között. Tetejére csirke és petrezselyem kerül. Chutney keverékkel tálaljuk.

3 1/2 sovány fehérje, 1 egyéb szénhidrát, 1 keményítő, 1 zöldség, 1/2 zsír