Csirke vagy marhahús nyárs (Shish Kabobs)

Frissítve 2011. május 18-án, írta >> Torey 6 hozzászólás

nyárs

A grillezési szezon fincsi kabobokat (vagy kebabokat), grillezett zöldségeket és szórakozásokat jelent a családdal! A csirke vagy a marhahús kabishok tökéletesek a nyári grillezéshez, de ne hagyja, hogy az időjárás megakadályozza az egész évben!

Marhahús Shish Kabobs a grillen - fotó Marty F. jóvoltából.

Ráadásul, ha olyan vagy, mint én, és nincs kültéri grillje, akkor mindenképpen használhat beltéri grilltálat!

Mindig a nyári étkezésre gondolok, mint az egészséges táplálkozás egyszerűbb módjára, különösen, ha a melegebb hónapokban a 17 napos diétával szeretne tartani a fogyás céljait.

Könnyű előmelegíteni a grillt és főzni néhány shish kabobot egy gyors vacsorához. Ráadásul gondoljon azokra az extra zöldségekre, amelyeket szintén megesz!

Ez a csirke vagy marhahús kabish recept valóban perui Anticuchos, felhasználva a családom receptjét a páchoz.

Mivel itt a melegebb idő, úgy döntöttem, hogy frissítem ezt a bejegyzést.

Ráadásul kissé módosítottam a receptet - egy adaghoz szokott lenni, de a fő ételeim többsége négy adagra vonatkozik, ezért szerettem volna megkönnyíteni a családja táplálását rengeteg átalakítás nélkül.!

Hagyományosan a perui Anticuchos szervhúsból készül. Én személy szerint évekkel ezelőtt kipróbáltam az anticuchókat New York Cityben, ahol az étterem csirkeszíveket használt.

A csirkeszív kabobok finomak voltak. Mivel azonban nem vagyok nagy rajongója a szervhúsnak, és mivel a családom szokásos marhahúst vagy csirkét használ, ezért ez a recept jellemzi!

Beef Shish Kabobs - fotó Marty F jóvoltából.

Apám kisgyerekként nőtt fel Peruban, ezért nőttem fel olyan perui ételeket fogyasztva, amelyeket vagy szüleim készítettek otthon, vagy a város különböző perui éttermeiben.

Ez a recept egyike volt azoknak a fincsi ételeknek, amelyeket megettem!

Válassza ki a fehérjét a Shish Kabobs számára

Ez a recept csirkemellet vagy marhahús bélszínt igényel. Azonban valóban választhat olyan fehérjét, amely szépen grillez.

1. ciklus fehérjék a Shish Kabobs számára

  • Csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • Firma Tofu (ezt nem fogja látni az 1. ciklus étellistáján, de rendben kell lennie)
  • Határozott fehér hal (Mahi Mahi, kardhal, laposhal stb.)

Nézze meg a közösség tagjait, Sandrát és férjét, Tomot, valamint az alábbi kabobtálcájukat!

Fotó Sandra és Tom N jóvoltából.

2. és 3. ciklus fehérje a Shish Kabobs számára

Attól függően, hogy a 17 napos étrend melyik ciklusán van, ezek közül bármelyik lehetőség jól működik ezzel a recepttel!

A marhahús shish kabobok tökéletesek a 2. ciklushoz - Fotó: Marty F.

Zöldséges lehetőségek a Shish Kabobs számára

Hagyományosan a családom hagymát, baba burgonyát (a kis fehér konzerv burgonyát) és gombát fog használni.

Itt történhet a kreativitás! Az ég a határ azon zöldségeknél, amelyeket használni akarsz a shish kabobjaidhoz.

Íme néhány példa ciklusok alapján:

1. és 2. ciklus Zöldségek a Shish Kabobs számára

  • Hagyma
  • Bell Peppers (használja a színeseket!)
  • Gomba (egészben tartva)
  • Koktélparadicsom

2. ciklus keményítőtartalmú zöldségek a Shish Kabobs számára

  • Burgonya (a legjobb, ha konzerv baba burgonyát használ, mivel már főtt)
  • Kukorica a csutkán (vágja a csöveket 2 hüvelykes darabokra)
Veggie Kabobs a grillen - fotó Marty F jóvoltából.

3. ciklus keményítőtartalmú zöldségek a Shish Kabobs számára

  • Cukkini
  • Retek (ezeket érdemes elfehéríteni, hogy kéz előtt készítsen egy kicsit)

Egyéb csirke kebab receptek, amelyeket élvezhet

Ha tetszik ez a recept, élvezheti néhány más kebab receptemet:

Ha véletlenül elkészíti ezt az ételt, kérjük, térjen vissza az alábbi recept áttekintéséhez.

Ráadásul szívesen megtudnám, melyik ízkombinációkat használtad egyedi kabob étel elkészítéséhez az Ön és családja számára!