Csodálatos eperhab

Mindössze 100 slimmin kalóriával, ez a könnyű, zamatos, turmixgépben elkészített hab nagy luxus textúrával és friss eperízzel rendelkezik! Ha ez nem lenne elég csodálatos, 7 gramm fehérjével, egészséges adag C-vitaminnal és napi kalciumszükségletének 10% -ával, ez valóban csodálatos, ha nagyszerű táplálkozásról (és desszertről van szó) van szó.

koch

Míg ezt régebben túróval készítettem (és mesés), a görög joghurttal való elkészítés után ez nemcsak ugyanolyan ízletes, de ugyanolyan egészséges is! Ennek ellenére, csak 100 vékony kalória és 7 tetemes gramm fehérje mellett, friss eperízzel szárnyal. Őszintén szólva ez az egyik desszert, amely valóban ugyanolyan tápláló, mint finom.

Míg választhatóként jelöltem meg, a felvert tojásfehérje könnyűvé teszi, és kedves habszerű textúrát ad hozzá.

6 adagot készít

Hozzávalók

1 boríték ízesítés nélküli zselatin
2 csésze friss szeletelt eper
1 csésze zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú görög joghurt (az alacsony zsírtartalmú túrót is helyettesítheti)
2 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál granulált, kalóriatartalmú édesítőszer (vagy 3 evőkanál Truvia sütő keverék) *
1/4 teáskanál mandula kivonat
1/2 csésze könnyű tejföl
3/4 csésze könnyű habos feltét
1 nagy tojásfehérje (opcionális, fent megjegyzés)
További szeletelt eper és/vagy könnyű felvert díszítés

Utasítás

1. Egy kis mikrohullámú sütőben tálba szórjuk a zselatint 1/4 csésze víz fölé. Hagyja ülni 3 percig. Mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig magas hőmérsékleten, hogy feloldódjon a zselatin. Keverje meg, és tegye félre.

2. Helyezze az epret turmixgépbe (vagy használjon merülő turmixgépet), és pürésítésig turmixolja. (Ha túrót használ, adja hozzá, és turmixolja simára (amíg nem marad túró).

3. Adja hozzá a joghurtot, a cukrot, az édesítőszert, a mandula kivonatot és a zselatin keveréket, majd keverje össze a pulzust. Öntsünk egy közepes tálba, és óvatosan hajtsuk bele a tejfölt és a felvert tejszínt.
A tojásfehérjét puha csúcsokig felverjük, és behajtjuk a habba. Öntsön egy 1 literes adagoló tálba, vagy adjon 1/2 csésze adagot külön csészékbe vagy szárú poharakba. Hűtőszekrényben legalább 2 órán át díszítjük (ha szükséges) és tálaljuk.

*Édesítő opciók: A teljesen természetes stevia alapú Truvia sütéshez 1/4 csészét használjon, és hagyja ki a granulált cukrot.

TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK SZÁLLÁSONként: (1/2 csésze) Kalória 100 | Szénhidrát 11 g (9 g cukor) | Összes zsír (szo 2g) | Fehérje 7g | Rost 1g | Koleszterin 0mg | 20 mg nátrium | Ételcserék: 1/2 szénhidrát, 1/2 gyümölcs, 1 sovány hús | Szénhidrát választás 1 | Súlyfigyelő intelligens pont összehasonlítás: zöld 3, kék 2, lila 2

Marlene Koch

A „mágus a konyhában” néven emlegetett rendkívüli képessége, hogy mindenki kedvenc ételeiből csökkenti a cukrot, a zsírokat és a kalóriákat. Marlene Koch bejegyzett dietetikus, népszerű tévés személyiség és a legkeresettebb író, aki hihetetlenül jó egészséget és ízlést nyújt. egészséges receptek és reális, követhető táplálkozási tanácsok kóstolása.