Az alacsony szénhidráttartalommal csökkentheti a súlyos betegség kockázatát a COVID-19 miatt?

Írta: April Smith

alacsony

Az elhízás és a cukorbetegség a COVID-19 súlyos betegségének fő kockázati tényezője

2020. május 10-ig az Egyesült Államokban több mint 80 653 halálesetet igazoltak a COVID-19 (új koronavírus) miatt. A pontos jelentés hiánya miatt szinte kétségtelen, hogy még sokan meghaltak.

A CDC szerint a COVID-19 okozta súlyos betegség kialakulásának fő kockázati tényezői az elhízás és a cukorbetegség. A Centers for Disease Control (CDC) szerint az elhízás és a cukorbetegség ott van fent a listán, 65 évesnél idősebb, sérült immunitás (például a HIV vagy a rák kezelésében), a máj és a vesebetegség. (1) Az elhízás és a cukorbetegség - az elfogyasztott étel által okozott betegségek - korunk legnagyobb gyilkosának, a COVID-19-nek cinkosai.

A Nagy-Britannia Nemzeti Egészségügyi Szolgálatának megbízásából végzett új tanulmány szerint a kontrollálatlan cukorbetegség a COVID-19 okozta súlyos halálozás egyik fő kockázati tényezője. (2) Az Rt. Megtisztelő Matt Hancock, Nagy-Britannia egészségügyi és szociális ügyekért felelős államtitkára megdöbbentőnek nyilvánította az elhízás elleni háborút harmadik (3) Hancock titkár elmondta,

"Elhatároztuk, hogy foglalkozunk az elhízás problémájával, és nagyon alaposan megvizsgálom azokat a bizonyítékokat, amelyek ronthatják a koronavírus hatásait." Meggyőződésem, hogy meg kell fordítanunk az elhízás arányát annak érdekében, hogy NHS-jünk megfelelő legyen a jövőben, és úgy nézek ki együttműködik a miniszterelnökkel a célunk elérése érdekében. "

Boris Johnson brit miniszterelnök egy hetet töltött az intenzív osztályon a COVID-19-gyel, mivel az emberek azt feltételezték, hogy súlya ok-okozati tényező lehetett a betegség súlyosságában. (2)

A British Newspaper Express (The Daily Express és a Sunday Express) szerint "az egészségügyi kampányolók most nyilvános vizsgálatot követelnek Nagy-Britannia óriási rögeszméi iránt és a cukor iránt."

Az amerikaiak 42,4% -a elhízott 2017-2018-ban a CDC szerint. (4) Ez nem csak néhány font nehéz vagy túlsúlyos: az elhízás definíciója szerint az ideális súly 20% -át meghaladja. A COVID-19 járvány előtt az Egyesült Államok már 147 milliárd dollárt költött az elhízással kapcsolatos egészségügyi költségekre. (5) Mennyit költünk az elhízás miatt a világjárvány idején? Hány ember van kórházban, lélegeztetőgépen vagy haldoklik, akiknek a súlyát súlyosbította a betegség?

A cukorbetegség a COVID-19 súlyos betegségének egyik fő kockázati tényezője is. A CDC azt mondja: "Több mint 34 millió amerikai cukorbeteg (kb. 1-ből 10-ben), és körülbelül 90-95% -uknak 2-es típusú cukorbetegsége van." (4) A 2-es típusú cukorbetegség az a fajta cukorbetegség, amellyel nem született . Az idő múlásával alakul ki, és az elhízás annak közeli oka.

Alacsony zsírtartalmú étrend: A (sikertelen) szokásos recept

Ha orvoshoz fordul, és elhízása és/vagy 2-es típusú cukorbetegsége van, akkor általában azt mondják, hogy "egészséges" vagy "kiegyensúlyozott" étrendet fogyasszon. Ez az étrend állítólag gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékekből és sovány húsokból, valamint telítetlen (nem állati) zsírokból áll. Míg az elhízás és/vagy a cukorbetegek megpróbálják betartani ezeket az irányelveket, az elhízás aránya továbbra is növekszik. Miért?

Az 1. lehetőség az, hogy az emberek egyszerűen nem tartják be a „diétát”. Magas zsírtartalmú ételekben lopakodnak, például steakben vagy pohár teljes tejben, és elhízottak maradnak.

A 2. lehetőség az, hogy az előírt étrend valójában nem vezet súlycsökkenéshez, legalábbis nem kellemetlen szintű kalória-korlátozás nélkül. Mivel a fehérje és a zsír az éhezést a legnagyobb mértékben kielégíti, ezek megtagadása valószínűleg több, nem kevesebb éhséget fog okozni.

A magas szénhidráttartalmú ételek a vércukor rohanások és cseppek körforgását is fenntartják: étkezés után a vércukorszint gyorsan megnő. Ezután jön a cukorcsepp, az ételekkel, különösen a cukorral, a vágyakozással együtt. Az inzulinrezisztenciát és az alacsony glükóz toleranciát ez a fel és le ciklus jellemzi, ami túlevéshez és gyakran cukorbetegséghez vezet.

Természetesen a zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú, de magas szénhidráttartalmú ételek tömegtermelése semmit sem tett az elhízás vagy a cukorbetegség amerikai arányának csökkentése érdekében.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéták az elhízás és a cukorbetegség ellen küzdenek

Az 1988-as Banting Szimpóziumon Dr. Gerald Reaven előadást tartott, amelyben leírta, hogy a központi elhízásnak („alma alakú”), a cukorbetegségnek és az elhízásnak két közös vonása van: az inzulinrezisztencia és az alacsony glükóz tolerancia. (3) Dr. Reaven ezt „X-szindrómának” nevezte, de ma általában „Metabolikus szindrómának” hívják. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkenti az inzulinszintet, és elkerüli az inzulincsúcsokat, amelyek „cukorszintet” és összeomlást okoznak.

Dr. Sarah Hallberg és munkatársai, az Ohio Egyetem 2018-as tanulmánya „Új típusú gondozási modell hatékonysága és biztonsága a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében 1 év alatt: Nyílt címkés, nem randomizált, kontrollált vizsgálat” kimutatta, hogy 300 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő beteg, akik ketogén (nagyon alacsony szénhidráttartalmú) étrendet alkalmaztak, 94% -uk képes volt kiküszöbölni vagy csökkenteni a mesterséges inzulin használatát. Ezek a betegek 7,6% -ról 6,3% -ra csökkentették HbA1C-értéküket (a vércukorszint időbeli mérése) és testtömegüket 12% -kal. (6)

Miért nem javasolják az orvosok, hogy elhízás és cukorbetegek

Próbálja ki az alacsony szénhidráttartalmat?

Az amerikai táplálkozási létesítmény meg volt győződve arról, hogy a zsír az elhízás és a szívbetegség oka. Valószínűleg hallotta már a „Kövér meghízza” kifejezést, különösen, ha az alacsony zsírtartalmú megszállott 1980-as és 1990-es évek körül voltál. Az arterioszklerózisos plakkok (azok a dolgok, amelyek eltömítik a szívbe vezető ereket) tartalmaznak zsírot, de ez nem azt jelenti, hogy a zsír a szívbetegségek oka. Valójában az az elképzelés, hogy a zsír szívbetegségeket és elhízást okoz, az elmúlt 30 évben a Diet Diet Hypothesis összes tesztjében nem bizonyított.

A diétás szívhipotézis története hosszabb, mint e bejegyzés terjedelme, de itt többet olvashat róla, valamint Dr. Feinman hosszú távú harcáról, amely felhívja a figyelmet az alacsony szénhidráttartalmú diéták fontosságára, mint a cukorbetegség elleni védekezés és az elhízás itt. (7)

Frontvonal védekezés a súlyos betegségek ellen A COVID-19

A cukorbetegség és az elhízás évtizedek óta lassan megöli az amerikai lakosság nagy részét. A COVID-19 járvánnyal ezek a betegségek gyorsan elpusztulnak. Nincs itt az ideje, hogy az egészségügyi szakemberek potenciálisan életmentő információkat adjanak a betegeknek arról, hogyan lehet véget vetni az elhízásnak, és jobban szabályozni vagy akár gyógyítani a cukorbetegséget?

A jelenlegi válság minden eddiginél világosabbá teszi, hogy az elhízás és a cukorbetegség hagyományos, alacsony zsírtartalmú megközelítése kudarcot vallott. Mivel az amerikai halálozások száma és aránya meghaladja azokat az országokat, ahol az elhízás aránya alacsonyabb (Olaszországban az elhízás aránya 19,9%, Franciaországban az elhízottak aránya 21,6% (8), Spanyolországban pedig az elhízás aránya 26,5% (9) - míg az Egyesült Államok elhízási aránya megközelíti a 40% -ot) (10), az alacsony szénhidráttartalmú étrendet elsődleges védekezésnek kell tekintenünk a COVID-19 elleni küzdelemben. (8,9,10)

Referenciák:

1. 3. Betegségellenőrzési központok: Olyan emberek, akiknél nagyobb a súlyos betegség kockázata.

2. OpenSAFELY: a COVID-19-hez kapcsolódó kórházi halálhoz kapcsolódó tényezők 17 millió felnőtt NHS-beteg kapcsolt elektronikus egészségügyi nyilvántartásában.

Az OpenSAFELY Collaborative, Elizabeth Williamson, Alex J Walker, Krishnan J Bhaskaran, Seb Bacon, Chris Bates, Caroline E Morton, Helen J Curtis, Amir Mehrkar, David Evans, Peter Inglesby, Jonathan Cockburn, Helen I Mcdonald, Brian MacKenna, Laurie Tomlinson, Ian J Douglas, Christopher T Rentsch, Rohini Mathur, Angel Wong, Richard Grieve, David Harrison, Harriet Forbes, Anna Schultze, Richard T Croker, John Parry, Frank Hester, Sam Harper, Rafael Perera, Stephen Evans, Liam Smeeth, Ben Goldacre

3. "El kell győznünk az elhízás elleni háborút az NHS-ért: a COVID-19 cukorbetegséggel összefüggő haláleseteinek harmada." (2020) Express (The Daily Express és Sunday Express)

4. Betegségellenőrzési központok: Felnőtt elhízási tények. https://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html

6. Hallberg SJ, McKenzie AL, Williams PT, Bhanpuri NH, Peters AL, Campbell WW, Hazbun TL, Volk BM, McCarter JP, Phinney SD, Volek JS. (2018) Új típusú gondozási modell hatékonysága és biztonsága a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében 1 év alatt: Nyílt címkés, nem véletlenszerű, kontrollált vizsgálat. Diabéteszterápia: A cukorbetegség és a kapcsolódó rendellenességek kutatása, kezelése és oktatása.