Csokoládé krémsajt zsírbomba (Keto, alacsony szénhidráttartalmú)

Közzétéve: 2018. szeptember 13., Julia 17 hozzászólás Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

Csokoládé krémsajt zsírbomba (Keto, alacsony szénhidráttartalmú)

ÖSSZETEVŐK

▢ 6 uncia krémsajt
▢ 1/2 csésze finomra vágott dió (2 uncia súly)
▢ 1/3 csésze apróra vágott, cukrozatlan sütőcsokoládé (1,5 uncia súly)
▢ 3 evőkanál szemcsés édesítőszer (1,5 uncia súly)
▢ 1/2 teáskanál vanília kivonat

UTASÍTÁS

TÁPLÁLÁS

Kalóriák 90 (85% zsírból)
Összes zsíradék 8g	13%
Telített zsír 4g	18%
Koleszterin 13mg	4%
Nátrium 50mg	2%
Net Carb 0,5 g
Összes szénhidrát 1,5 g	1%
Diétás rost 1g	3%
Cukrok 0g
Fehérje 2g

Tetszik ez a recept? Iratkozzon fel további információkért:

Köszönöm!

Sikeresen csatlakozott előfizetőink listájához.

Recept áttekintése

Ezek a csokoládé zsírbombák egészséges és hordozható rágcsálnivalók, kiválóak bárki számára, aki keto diétát tart; magas a zsírtartalmuk és alacsony a szénhidráttartalmuk, mindössze 0,5 g nettó szénhidrátot tartalmaznak darabonként.

Nincs benne sütés vagy főzés. Csak keverje össze mind az öt hozzávalót, hogy a csokoládé tészta legyen, és gombócolja össze egyes formákba. Fagyassza le néhány órára, vagy amíg szilárd nem lesz, és élvezze!

Ízük csokoládé fagylalt, és a Rocky Road fajtára emlékeztetnek, pedig nincsenek pillecukrok. Nem túl édesek, és imádni fogja a dió ropogását.

Rendkívül kényelmes, ha egy csomó ilyen csokoládé zsírbomba van a fagyasztóban, és bármikor készen áll egy rágcsálnivalóra. Vagy elkészítheti őket egy olyan különleges alkalomra, mint a Valentin-nap.

Csokoládé tippek

A legtöbb csokoládé sütési recept kakaóport vagy sütőcsokoládét használ; ez a recept az utóbbit használja. Édesítetlen sütőcsokoládét használok, és a Bakers márkát ajánlom.

A csokoládé megolvasztásához a legkönnyebb apró darabokra aprítani, majd 20 másodperces szünetekben mikrohullámú sütőben kevergetni, amíg meg nem olvad. A dupla kazánhoz képest a mikrohullámú módszer egyszerűbb és kevesebb edényt használ.

Édesítőszer tippek

A swerve-t, egy természetes édesítőszert használom, amely ugyanolyan mennyiségű, mint a cukor. Cserélheti egy másik típusú édes édesítőszerre, mindaddig, amíg a megfelelő átalakítást elvégzi, hogy a zsírbombák ugyanolyan édességűek legyenek. A száraz édesítőszerek ideálisak ahhoz, hogy a nedves és a száraz összetevők aránya hasonló maradjon.

Ha tiszta eritritet használ, két dologra kell figyelni. Az egyik, az eritrit csak 70% -ban olyan édes, mint a cukor, ezért többet kell használnia. Két, az eritrit-szemcsék általában meglehetősen nagyok, ezért azt javasoljuk, hogy először Nutribullet vagy hasonló turmixgéppel porítsák be.

Bármelyik édesítőszert is használja, mérje meg tömeg és nem térfogat szerint.

Ízes keverékek

Szeretem diót adni ezekhez a zsírbombákhoz, amiért ez a ropogós lehet. Használhat más típusú dióféléket is. Csak győződjön meg róla, hogy nagyon finomra vagdalják.

Kiöltheti ezeket a csokoládé zsírbombákat más kiegészítő ízekkel is, például tengeri sóval, mentakivonattal, kókuszdióval vagy szezonális fűszerekkel.

Ha teljesen különböző ízeket keres, nézze meg ezeket a zsírbomba recepteket, például a citromos zsírbombákat és a mogyoróvaj zsírbombákat.

Szilikon formák

Ezeket a fenti képen látható kerek szilikon formákat használom. Bármilyen fagyasztóban biztonságos penész működni fog. Ez a recept körülbelül 15 zsírbombát készít, ezért annyi rekeszre lesz szüksége, ha hasonló méretű zsírbombákat szeretne.

Ha más méretű penészed van, az is rendben van. Csak kisebb-nagyobb zsírbombákkal végez. Ha nincs penészedménye, akkor akár megvásárolhat egyet, vagy használhat bármit, ami a konyhája körül fekszik, még jégkockatálcákat is.