Csokoládé és tea - antioxidáns előnyök

Vajon a csokoládé, a végső „bűnös öröm” valóban jó lehet nekünk? Indokolt-e mindez a média a csokoládéra és annak előnyeire? Vagy egyszerűen csak a chokoholikus igazolásról van szó? A csokitól függ.

Nagyon sok szó esik a csokoládé… uhh… „egészségügyi” tulajdonságairól. Mindenhol megtalálható:

„Tanulmányozza a csokoládé előnyeit”
„Az agy teljesítményének növelése - csokoládéval”
„A csokoládé jót tesz az egészségnek”
„Az új kutatások támogatják a csokoládét”

Most, gyere, valóban igaz lehet-e mindez a „hír”?

Vajon a csokoládé valóban jó lehet nekünk?

Nos, kérdezzük meg Cornell kutatót, Chang Lee-t, az Élelmiszertudományi és Technológiai Tanszék elnökét. A zöld tea, a vörösbor és a kakaó antioxidáns tartalmát és aktivitását összehasonlítva Lee és csapata megállapította, hogy a kakaóban a vörösbor antioxidánsainak csaknem kétszerese, a zöld teaé pedig legfeljebb háromszorosa van!

"Ha jósoltam volna a tesztek elvégzése előtt, akkor a zöld teát választanám, mint a legtöbb antioxidáns aktivitást." - mondta Lee. "Amikor összehasonlítottunk minden ital egy adagját, a kakaó a legmagasabb antioxidáns aktivitást mutatta, és ez számomra meglepő volt."

Úgy tűnik, hogy a kakaó erős antioxidánsokat tartalmaz, úgynevezett polifenolokat - igen, a szőlőben, a bogyókban és a borban található jó dolgokat. Ezenkívül a kakaó egészséges adag katechint és epikatechint tartalmaz - ez igaz a zöld tea jó cuccaiban.

De tartson egy pillanatig ... mielőtt kitépné azt a Snickers-rudat, fontos megjegyezni, hogy itt a COCOA-ról beszélünk, nem a tejcsokoládéról. Látja, nagy a különbség!

A tejcsokoládé alapanyagként jellemzően cukrot, kakaóvajat, kakaólé, tejet vagy tejport és vaníliát tartalmaz. És valami hasonló, mint a Snickers, sokkal többet tartalmaz, beleértve a laktózt, a szója lecitint, a mesterséges aromát, a kukoricaszirupot, a tejzsírt, a részben hidrogénezett szójaolajat, a sót, a tojásfehérjét és még sok mást.

Mindez azt jelenti, hogy harapásra nagyon kevés igazi kakaót kap! Tehát nagyjából kerülöm a tejcsokoládét, mint a pestis, mivel ez 100% -os egészségtelen étel, egyszerű és egyszerű.

Takarítson meg akár 30% -ot az iparág legfontosabb táplálkozási oktatási programján

Ismerje meg mélyebben a táplálkozást, a felkészültséget és a képességet arra, hogy ezeket az ismereteket virágzó coaching gyakorlattá alakítsa.

Az igazi csokoládé - a magas kakaótartalmú egészséges anyag - egy másik történet.

Az igazi csokoládé nagyon egyszerű termék. Kakaót tartalmaz. És tartalmaz kakaóvajat. Ez az. Ennek az egyszerűségnek az eredményeként az igazi csokoládéban gyakorlatilag nincs cukor, magas a rosttartalma, és maximális adag polifenolt és katechint tartalmaz!

Ellenőrizze egy 50 g-os egészséges, 100% -os kakaócsokoládé táplálkozási profilját:

100% kakaó, 50g

250kcal
7g fehérje
13 g szénhidrát (0,5 g cukor, 8 g rost)
24g zsír (16g telített zsír)

Most, haladva az „egészségesség” skáláján, nézzünk meg néhány más lehetőséget:

85% kakaó, 50g

260kcal
5g fehérje
10 g szénhidrát (6,25 g cukor, 3,75 g rost)
22,5 g zsír (14 g telített zsír)

70% kakaó, 50g

275kcal
3,75 g fehérje
16,25 g szénhidrát (13,75 cukor, 2,5 g rost)
21,25 g zsír (12,5 g telített zsír)

Snickers Bár, 50g

282kcal
4g fehérje
35 g szénhidrát (30 g cukor, 1 g rost)
14g zsír (5g telített zsír)

Figyelje meg, hogy minél távolabb kerülünk a magas kakaós csokoládétól, a következő történik:

1) Több kalóriát kapunk
2) Több cukrot kapunk
3) Kevesebb fehérjét kapunk
4) Kevesebb rostot kapunk

Fontos megjegyezni azt is, hogy a kakaó% csökkenésével általában egyre kevesebb antioxidánst kapunk, miközben egyre több mesterséges összetevőt adunk hozzá.

Következtetésem:

Ha egyáltalán csokit fog enni, akkor menjen 100% -osan, vagy menjen haza.

Csak győződjön meg róla, hogy ezt mértékkel teszi, mivel a zöld teával ellentétben az összes csokoládé megfelelő mennyiségű kalóriát tartalmaz, és ezt figyelembe kell venni, amikor megpróbálja bevinni a Precision Nutrition étkezési tervébe.

Az én preferenciám:

Domori százszázalékos fajtái. Ezek a srácok a legjobb csokoládét csinálják az egész világon. Nézze meg őket a www.domori.com címen

Érdekes módon a sport-kiegészítő vállalatok most elkezdték forgalmazni a chocamine nevű kakaókivonatot, amelynek célja a csokoládé stimulálása és egészségügyi előnyei kalória, cukor vagy zsír nélkül.

David Tolson, az 1fast400.com webhely szerint:

„A chocamine számos összetevőt tartalmaz, beleértve a metilxantinokat (teobromin, koffein és teofillin), biogén aminokat (feniletilamin, tiramin és egy forrás szerint szinefrin), aminosavakat (fenilalanin, triptofán, tirozin, mások), ásványi anyagokat (magas magnézium tartalma), számos hasznos antioxidáns és esetleg néhány nem pszichoaktív kannabanoiddal kapcsolatos vegyület.

E több összetevő kombinációja egyedülálló hatást eredményez. A promóciós szakirodalom sok pozitív állítást fogalmaz meg a chocamine kapcsán, beleértve a fokozott energiát, az étvágycsökkentést, a fokozott lipolízist (zsírégetést), a hangulat javulását, a koncentráció javulását, az éberség fokozását, a fizikai teljesítőképességet, az afrodiziákum tulajdonságait és az egészségügyi előnyöket. "

Ha edző vagy, vagy ...

Az egészséges táplálkozás és az életmód megváltoztatása révén az ügyfelek, betegek, barátok vagy családtagok edzésének megtanulása - egyedi testük, preferenciáik és körülményeik szerint személyre szabott módon - mind művészet, mind tudomány.

Ha többet szeretne megtudni mindkettőről, vegye figyelembe a Precíziós 1. tápérték tanúsítás. A következő csoport hamarosan elindul.

Legyen első a sorban!

Az 1. számú minősítésű 1. precíziós táplálkozási tanúsítvány foltjai április 7-én nyílnak meg. Szerezzen be ma az ingyenes előértékesítési listára.

Takarítson meg akár 30% -ot az 1. szintű precíziós táplálkozásról.

Regisztráljon 24 órával a nagyközönség előtt, hogy növelje a hely megszerzésének esélyét.