Mit eszik Ködös Copeland, hogy felhatalmazva érezze magát

Az első afro-amerikai nő, aki az American Ballet Theatre vezető táncosa lett, az Food & Wine-nak beszélt az étrendjéről az előadási szezonban.

Az Amerikai Balettszínház fő táncosaként Misty Copeland a stúdióban dolgozik, napi nyolc órában, edzésen, próbán és előadásra készülve. Leghosszabb szünete gyakran a stúdiók közötti öt perces séta során következik be. Ez azonban nem azt jelenti, hogy nem szán időt főzni.

"Akkor vagyok a legboldogabb, amikor színpadon vagyok vagy a konyhában" - mondja a Food & Wine-nak.

A sovány, izmos testalkatáról ismert Copeland testét „gépnek” nevezi, és tisztelettel bánik vele. Ez azt jelenti, hogy kelbimbót és sárgarépát pirítunk, karfiolt dörzsölünk, kelkáposztát fokhagymával pirítunk, lazacot ropogtatunk (ő egy pescatárius), és tilapiát sütünk.

„Az Élelmiszerhálózat figyeléséből tanultam [főzni]. Rachel Ray 30 perces ételei az egyik első szakácskönyv, amelyet megvettem. ”- mondja.

Tudva a táncosok étkezésével kapcsolatos negatív sztereotípiákat, Copeland reméli, hogy példát mutat.

"A balett-táncos léthez ez a megbélyegzés kapcsolódik, amelyet nem eszünk, és hogy nem vagyunk sportolók" - mondja.

Copeland azonban azt mutatja, hogy mindez az egyensúlyról szól. Az összes elfogyasztott zöldség mellett otthon saját pizzát is készít, élvezi az alkalmi pohár bort, ebédre tonhalolvadékot, desszertként sütit és süteményt. Több mint megszerezte azt a hitelt, amelyet azért kapott, mert megváltoztatta a közvélemény véleményét a szakmájában.

"A színfalak mögött, a stúdióban való megmutatás és az izmaim megmutatása" - mondja -, valóban megváltoztatja az amerikaiak nézetét a táncosokkal kapcsolatban. "

De a megfelelő étrend megtalálása és a testben való kényelem elérése nem egyik napról a másikra történt. Idő, türelem, étrendje esetén pedig kísérletezés kellett egy utazáshoz.

"Annyi évbe telt, mire megtanultam, mi működik a testem számára" - mondja.

Copeland azt mondja, hogy úgy evett, mint egy „madár”, amikor a gyermek folyamatosan falatozta a napraforgómagot. Felnőve a családja anyagi nehézségekkel küzdött, így "a táplálkozás nem volt olyan, amiről tudtam." Amikor profi táncos lett, Copeland-nek étrendjét kellett átalakítania - amely megtartja az energiáját, megőrzi állóképességét és erejét - annak érett változatává, amit gyerekkorában evett.

Manapság, az előadási szezonban, a Copeland szőlőt, cseresznyét és aszalt gyümölcsöket, például barackokat hoz, a földimogyoróval, a pisztáciával és a mandulával keverve. Copeland nemrégiben a Meztelen Juice-val is partneri kapcsolatban állt, mert gyakran egész nap eszik a Meztelen gyümölcs-, dió- és zöldségbárjukat.

A snack azonban önmagában nem elegendő a fenntartásához. Reggel joghurtot és zabpehelyet eszik, a vacsora pedig általában a nap legnagyobb étkezése, mert kerüli a teljes hasi fellépést. A baletthez emelések, ugrások és fordulatok szükségesek, gyakran magasan a levegőbe - ez a rutin különbözik szinte minden más sportolótól. Tehát a táncosok hajlamosak "előző este táplálkozni" - magyarázza. Minden előadás, amelyet az előadás napján fogyasztanak, az energiaszintjük fenntartására összpontosít. "Az esztétikánk annyira része annak, amit csinálunk" - magyarázza Copeland. Fizikálisan át kell élnünk egy három órás előadást, de a testünk is a hangszerünk. Ez különbözik azoktól a futballistáktól, akik steaket vagy tésztát ettek egy előadás előtt. "

Copeland hangsúlyozza, hogy az évek során úgy alakította ki az étrendjét, hogy megfeleljen annak, amitől a legjobban érzi magát, és arra ösztönzi a balettbe lépő többi fiatal nőt, hogy egyenek olyan ételeket, amelyek egészségesnek, elégedettnek és erősnek érzik magukat. Munka kell hozzá, de megéri.

"Ez nem olyan egyszerű dolog, amibe beléptem" - mondja. "Megtudni, hogy az étel milyen hatással van a testemre - ez nem egy gyors diéta vagy divat. Ez azt kell meghoznia, hogy egészséges életmódot folytasson. út."

Arra biztatja a többi táncost, hogy vegyék át a már beosztott struktúrát és fegyelmet, és alkalmazzák étrendjüket, egész nap következetesen étkezzenek, és megtalálják az általuk kedvelt ételeket. Legnagyobb könyörgése a szakmába belépő fiatalok iránt? "Tiszteld a testedet olyannak, amilyen."