Cukkini csónak őrölt csirkével

egészséges

Ezek a cukkini csónakok testesítik meg az általam tökéletes családi ételt. Ez az őrölt csirke recept egyszerű, kevés alapanyagból készül, alkalmazkodó, ízletes és vonzó a gyerekek és a felnőttek számára.

Valahogy ezek a cukkini csónakok mindig jó dinamikát hoznak a családi asztalra. Kell lennie valaminek a töltött zöldségekben, amelyek kevésbé hasonlítanak az „eszik-a-zöldjét” típusú zöldségekre, és sokkal inkább egy fincsi tartályra. Menj ábra. Annyit tudok, hogy ez a recept a családi kedvenc a hétköznapi vacsorákhoz, és remélem, hogy ugyanolyan sikereket ér el a családjával is.

Néhány sor erről a receptről:

  • Ez az egészséges őrölt csirke recept alacsony szénhidráttartalmú, magas sovány fehérjében, tele zöldségekkel és gluténmentes.
  • A tölteléket őrölt csirkével, fokhagymával, hagymával, a cukkini húsával és (üveges) paradicsomszószsal készítik.
  • A vége felé a csónakokat tetszés szerinti sajttal töltik fel. Általában parmezánt vagy Goudát (híres holland sajtot) használok, de kipróbálhatod a mozzarellát vagy a cheddart is.
  • Ez az étel önmagában fogyasztható, mivel minden szükséges ételt szállít egyetlen étkezés során: fehérjét a csirkéből és a sajtból, szénhidrátokat és rostokat a zöldségekből, valamint néhány egészséges zsírt az olívaolajból.
  • Ha szeretnél egy kiadósabb változatot, mindig készíthetsz mellé barna vagy fekete rizst, quinoát vagy burgonyát. Ha úgy tetszik, burgonyát is vághat kis kockákra, és hozzáadhatja a tepsihez.
  • Bátran használjon darált pulykát, bárányt vagy marhahúst, ha úgy tetszik.
  • Vegetáriánus étel helyett helyettesítheti a húst őrölt tofuval vagy quinoával. Kattintson ide a quinoával és gombával töltött paprikám receptjéhez.
  • Az első alkalommal, amikor a cukkiniféleket faragja, egy kicsit tovább tarthat, de miután elkészítette ezt a receptet néhányszor, kevesebb, mint 10 perc alatt összeáll (+ kb. 30 perc sütés).

Időtakarékos tipp: valahányszor elkészítem ezeket a cukkini csónakokat, megduplázom az őrölt csirketölteléket, és néhány nap múlva teljes kiőrlésű tésztával vagy cukkinis tésztával tálalom. „Egyszer főzzön, kétszer egyél”, ez egy nyerő formula számunkra elfoglalt családok számára.

Néhány cukkini egészségügyi tény:

A cukkini annyira sokoldalú, hogy fogadok, sokan közületek gyakran tartanak egyet-kettőt a hűtőben. Hatalmas előnye a mozgalmas éjszakáknak: villámgyorsan készen állnak, és nyersen is jóízűek (például reszeltek vagy spirálosak).

A cukkini rengeteg egészségügyi előnnyel jár:

  • Magas rosttartalma és antioxidánsai segítenek lassítani az öregedést és megelőzni a betegségeket. Ne feledje azonban, hogy az antioxidánsok és a rostok nagy része a bőrben található, ezért ne hámozza meg őket.
  • A cukkini gazdag B-komplex vitaminokban, folátban, B6, B1, B2, B3 és kolinban
  • Olyan esszenciális ásványi anyagokat tartalmaz, mint a cink és a magnézium, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában, valamint a kálium, amely jót tesz a szívnek és a vérnyomásnak
  • A cukkini 95% vizet tartalmaz!

Bio cukkint vásároljon?

Bár a cukkini nem szerepel a Dirty Dozen lista, ez sem került a tiszta tizenöt listára. Valahol a kettő között van, de sokkal közelebb a Piszkos Tucathoz. Ezért azt ajánlom, hogy amikor csak lehetséges, bio cukkint vásároljon.

Ha többet szeretne megtudni arról, hogy mit vegyünk organikusnak vagy sem, olvassa el a következőt: Végső útmutató a szerves vásárláshoz .