Cukorbetegség-barát sütőtök pite

Ez a cukorbeteg-barát sütőtök pite, amelyet steviával édesítettek, tökéletes kiegészítője a hálaadás ünnepének. Készítsd el, amikor nem tudsz (vagy nem akarsz) nádcukrot használni!

Idén mindkét család hálaadó vacsorájára kiválasztottak „tortagyártót”. Az első a hálaadás napján van, és napközben a sógorok házában tartjuk az ünnepünket. Én tökös és almás pitét hozok.

De van egy trükk az édességek elkészítésével a honatyáim számára: cukorbetegek.

Ellentétben a férjemmel, aki szintén cukorbeteg, a sógoraim távol maradnak mindentől, ahol valódi cukor van.

Megállapítottam, hogy mindenkinek, aki cukorbetegségben szenved, van egy teste, amely másképp reagál a különféle ételekre a vércukorszint-emelkedések és a mélypontok szempontjából.

A férjemmel megtanultuk, hogy valódi cukorral ehet dolgokat, eheti a szénhidrátokat, és a vércukorszintje rendben van.

Amit kontrollálunk, az az adag, és hány szénhidrátot eszik (ami ennyi figyelés és mérés után rendszeresen adagolódik).

Ez NAGYON boldoggá tett, mert nagyon nem szeretek mesterséges cukorpótlókat használni, mivel ezeket gyakran vegyi anyagok gyártják vagy azokból készülnek.

Másrészt a cukorpótlók, mint a stevia növényből készült termékek, végül fő áramlattá váltak.

Tehát amikor sógoraimhoz főzök, és szükségem van valamire a nádcukor helyettesítésére, a stevia az az út, amin most járok.

Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek. Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat.

A stevia aránya egy az egyben a recepteket tekintve, és bár az íze nem teljesen ugyanaz, mint a nádcukoré (hosszan tartó aszpartám íze van), rendben van - és természetes.

Az általam készített sütőtökpite szoros átvétel az Ezüst szájpad szakácskönyv receptjén, kivéve a teljes tej használatát fél és fél és tejszín, valamint a stevia helyett nádcukor helyett.

(Nem vagyok a fele-fele és a krém ellen, egyszerűen elfelejtettem megvenni, és nem volt időm visszafutni a boltba.)

Ezenkívül a recept egy kis barna cukrot igényel, és véletlenül volt egy Splenda barnacukor keverékem a kamrámban, ezért használtam.

Tudom, tudom. Valószínűleg arra gondolsz: „Liza, csak azt mondtad, hogy nem szereted a szukralózt. És itt használja a Splenda barna cukorkeveréket! ”

A használat okai egyszerűek:

A kamrámban volt.
A recept csak egy keveset igényel.
Sógoraim már folyamatosan szukralózzal és aszpartámmal esznek dolgokat.

Amint elmúlik, nem cserélem ki.

Utólag pedig melaszot is használhattam volna helyettesítőként.

Tehát, TÖKI PIE! Nem néz ki szépnek?

PS: Gyakran csalok, amikor pite kéregről van szó, és előre elkészített formában használom a hűtőszekrény részét.

PPS: Nézze meg a hagyományos könnyű sütőtök pite-t, ha nincs szüksége cukorbeteg-barát receptre.

Íme néhány konyhai eszköz, amelyet cukorbetegek számára barátságos tökös pitéhez készítek: