Cukorbetegség-diéta terv indiánok számára - mit szabad enni és kerülni

diagram

India a cukorbetegség fővárosa a világon. Több mint 41 millió indián cukorbetegségben szenved, és ez a szám 2025-re várhatóan 70 millióra nő (1), (2). Az esetek számának növekedése elsősorban a géneknek, valamint a környezeti és életmódbeli változásoknak köszönhető, mint például az urbanizáció, a rossz étrend és a mozgásszegény életmód.

Bár nem sokat lehet tenni a génjeivel kapcsolatban, az étrend és az életmód megváltoztatása segíthet a cukorbetegség kezelésében és megelőzésében. Ebben a cikkben megvitattuk az indiánok cukorbetegség-barát étrendjének mintáját, az enni való ételeket és az életmódbeli változásokat, amelyek segíthetnek a cukorbetegség kezelésében.

Tartalomjegyzék

Mi a cukorbetegség?

A WHO a cukorbetegséget krónikus anyagcsere-betegségként definiálja, amely akkor fordul elő, amikor a szervezet nem termel elegendő inzulint, vagy nem használja fel a termelt inzulint (inzulinrezisztencia), ami a vércukorszint emelkedését eredményezi (3).

Hogyan segít a cukorbetegség-diéta a vércukorszint kezelésében?

A cukorbetegség kezeléséhez holisztikus megközelítésre van szükség, amely magában foglalja az életmód kezelését, valamint a jó glikémiás kontrollt és a kiegyensúlyozott táplálkozást a vércukorszint kezeléséhez. A megfelelő ételválasztás gyakran segít a vércukorszint kezelésében, javítja a vér koleszterinszintjét, és egészséges testsúlytartományban tartja Önt. Mindig beszéljen egy táplálkozási szakemberrel, és válassza ki a megfelelő ételeket a vércukorszint szabályozásához.

Indiai diétadiagram minta a cukorbetegséghez

Az indiai cukorbetegség-diéta táblázat biztosítja, hogy napi 1200-1600 kalóriád legyen, ami az életkoron, nemen, a cukorbetegség típusán, a fizikai aktivitáson és a használt gyógyszer típusán alapul.

Északi

Déli

Az étrendben említett ételek mellett a következőket fogyaszthatja:

Enni való ételek

Nem minden zsír rossz. Célja, hogy korlátozza a telített zsírbevitelt, és növelje az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak bevitelét az étrendben. Egy nemrégiben végzett klinikai vizsgálat pozitív összefüggést mutatott a PUFA bevitel és a glikémiás kontroll javulása között (4). A zsíranyag minősége és mennyisége a vércukorszint szabályozásában.

Fogyasztható ételek - Hal, halmájolaj, lenmag, napraforgómag, tökmag, szezámmag, dió, avokádó és osztriga.

Magas rosttartalmú komplex szénhidrátok ajánlottak cukorbetegek számára. Egy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő kínai emberek alacsony zsírtartalmú étrenden (LFD) és alacsony szénhidráttartalmú étrenden (LCD) végzett tanulmánya azt mutatta, hogy az LCD jobban kontrollálta a vércukorszintet az LFD-hez képest (5).

A teljes szemek rostot tartalmaznak, és javítják az étkezés utáni glükózszintet és fenntartják az egészséges inzulinszintet egy szisztematikus áttekintő tanulmány szerint (6). Kerülje a finomított szénhidrátokat, alacsony vagy semmilyen rosttartalommal.

Enni való ételek - Rozs, zab, quinoa, köles, hüvelyesek, barna rizs, vadrizs, teljes kiőrlésű és alacsony cukortartalmú korpapehely.

  • Egészséges fehérjék

Kiváló minőségű fehérje fogyasztása nem változtatja meg az étkezés utáni glükózszint-növekedést. De a szénhidrátokkal kevert fehérjetartalom növeli az inzulin szekrécióját, ami segíthet a vércukorszint szabályozásában (7). Minden étkezésbe vegyen be magas biológiai értékű fehérjéket.

Fogyasztható ételek - Lencse, kelbimbó, szója, vesebab, tofu, hummus, tökmag, csirke, pulyka, hal (szardínia, makréla, tilápia, catla, rohu, singi, magur, pomfret, csukamájolaj, hilsa, tonhal és pisztráng).

  • Zöldségek

A zöldségek jó vitamin-, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostforrások. Naponta legalább két adag zöldség (főtt vagy nyers) elősegíti a fogyást, fokozza immunitását és jól szabályozza a vércukorszintet. A T2DM-ben szenvedő japán egyéneken végzett vizsgálat feltárta, hogy az „egyél zöldségeket szénhidrátok előtt” megközelítésnek jobb volt a glikémiás kontrollja, mint egy cserélt étkezésnek (8).

Fogyasztható ételek - Spenót, édesburgonya, karfiol, borsó, paprika, tök, hagyma, fokhagyma, zeller, spárga, bab, brinjal, saláta, cukkini, paradicsom, brokkoli és kelkáposzta.

  • Tejtermék

A tejben, a joghurtban és a sajtban található tejfehérjék (kazein és savófehérje) jótékony szerepet játszanak a cukorbetegség kezelésében az inzulinszekréció fokozásával (9). Egy kohorszos vizsgálat fordított összefüggést állapított meg a tejbevitel és a cukorbetegség prevalencia aránya között (10).

Fogyasztható ételek - Alacsony zsírtartalmú tej, tojásfehérje, zsírmentes joghurt, alacsony zsírtartalmú túró, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejföl és ízesítetlen szójatej.

Funkcionális élelmiszerek cukorbetegséghez

A bioaktív vegyületeket tartalmazó funkcionális ételek jótékony hatással lehetnek a vércukorszint kezelésére. A szuperélelmiszerek listája:

  • Görögszéna
  • Keserű tök
  • Psyllium héja
  • Köles
  • barna rizs
  • Hüvelyesek
  • Zab
  • Quinoa
  • Fahéj
  • Kurkuma
  • Diófélék és olajos magvak - dió és lenmag

Cukorbetegek életmódbeli változásai

Az American Diabetes Association szerint a cukorbetegség önkezelési oktatása és támogatása (DSMES), az orvosi táplálkozási terápia (MNT), a fizikai aktivitás, a dohányzásról való leszokásról szóló tanácsadás és a pszichológiai ellátás az alapvető szempont a vércukorszint-biomarkerek megváltoztatásában (11).

Néhány olyan gyakorlat követése, mint a korai ébredés, a jóga gyakorlása, a testedzés, a helyes étkezés, a megfelelő alvás, a meditáció, az idő magának szánása, a korai lefekvés stb., Néhány változás, amely pozitivitást és boldogságot hoz életed.

Következtetés

A helyes étkezés, az életmód megváltoztatása és a több mozgás pozitív hatással lehet egészségére. Mindig kövesse a kiegyensúlyozott étrendet, jó testedzési renddel, hogy jobban ellenőrizhesse a vércukorszintjét. Forduljon orvoshoz és táplálkozási szakemberhez, hogy megfelelő javaslatokat kapjon az Ön egészségügyi állapotának megfelelően.

Szakértői válaszok az olvasói kérdésekre

24 éves vagyok, és cukorbetegséget diagnosztizáltak nálam. Ez azt jelenti, hogy egész életemben korlátozott étrendet kell követnem?

Ez nem „korlátozott étrend”, hanem inkább „ellenőrzött étrend”. Bármi megkaphatja, amit csak akar, de ellenőrizze a napi cukor- és sóbevitelt. Igen, kerülni kell bizonyos ételeket, amelyek általában senkinek sem tesznek jót. Legyen aktív, kerülje az ülő életmódot és gyakorolja a jógát.

A keserű töklé vagy a neemlé ivása elősegíti a cukorbetegség kezelését?

Igen. Az orvosok keserű tököt és neem-levet javasolnak cukorbetegek számára. Tudományos bizonyítékok vannak arra, hogy a keserű tök és a neem segít a vércukorszint csökkentésében. Vagy főzhet keserű tököt, vagy reggel három vagy négy neemlevelet rághat.

A keserű tök inzulinszerű vegyületet tartalmaz, az úgynevezett polipeptid-p vagy p-inzulint. Ez a vegyület természetes úton képes szabályozni a cukorbetegséget. A Neem levelei flavonoidokat, triterpenoidokat, glikozidokat és vírusellenes vegyületeket tartalmaznak, amelyek segíthetnek a vércukorszint kezelésében. A túlevésnek azonban hipoglikémiás hatása lehet.

62 éves vagyok, és nem tudok nehéz edzéseket végezni. Kérjük, javasoljon bármilyen más alternatívát.

Kezdje azzal, hogy hosszú, lusta sétákat tesz. Később vegye fel a séták tempóját. Pranayamát is gyakorolhat. Együtt dolgozzon egy jóga szakértővel, aki eligazít.

Mennyit fogyok?

Kérdezze meg orvosát, hogy mi legyen az ideális súlya az életkorának, kórtörténetének, nemének, jelenlegi súlyának, csonttömegének stb. Megfelelően. Ezután tervezze meg ennek megfelelően a napi étrendet, hogy elérje az ideális testsúlyt.

Az eukaliptuszolaj hatékony a cukorbetegség kezelésében? Hol lehet eukaliptusz olajat vásárolni?

Igen, vannak tudományos bizonyítékok arra vonatkozóan, hogy az eukaliptuszolaj csökkenti a vércukorszintet. Eukaliptuszolajat különféle online áruházakból vásárolhat. Keverjen össze négy-öt csepp eukaliptuszolajat meleg vízben vagy meleg tejben, és igyon meg. Ügyeljen arra, hogy ne adjon túl sok eukaliptuszolajat, mert mérgező lehet.

Melyik gyümölcsöt egyem?

Egyél egres, fekete szilva (Jamun), alma, banán, guava (nem érett), nyers papaya stb. Fogyaszthat olyan gyümölcsöket is, amelyeknek magas a fruktóztartalma, mint például a mangó, a litchi és a szőlő. De ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba őket.