DASH diéta

Mi a DASH diéta?

A DASH diéta a hipertónia megállításának diétás megközelítéseinek rövidítése. A kutatók sokáig azt hitték, hogy az egyes tápanyagok befolyásolják a vérnyomást, például az élelmiszerekben található nátrium. Hagyományosan azt gondolták, hogy a magas nátriumtartalmú étrend magas vérnyomást eredményez, de úgy tűnik, hogy a nátrium vérnyomásra gyakorolt ​​hatása nagyon eltérő.

adagok száma

Ez arra késztette a kutatókat, hogy változtassanak az étrend és a vérnyomás nézetén. A DASH kutatói áttértek az egész táplálkozási szokások és bizonyos tápanyagok (különösen alacsony zsírtartalmú étrend kálium-, magnézium-, kalcium- és kalciumban gazdag, valamint mérsékelten nátriumtartalmú étrend) szerepének az élelmiszerekben való vizsgálatára és azok hatására a magas vérnyomásra.

A tanulmány

A DASH kutatói három különböző étrendet tanulmányoztak 459 emberen (az alanyok 27% -ának magas volt a vérnyomása; a többieknek normális volt). A nátriumszint állandó szinten tartásával (naponta 3000 milligramm) összehasonlították a hagyományos amerikai étrendet (magas az összes zsírtartalom, alacsony a kálium-, magnézium- és kalciumtartalom) a magas gyümölcs- és zöldségfélékkel (még mindig nem ideális kalcium vagy zsírszint mellett) és kombinált étrend (a DASH diéta - magas gyümölcs-, zöldség- és zsírtartalmú tejtermékekben, valamint alacsony az állati eredetű termékek összes zsírtartalmában).

Amit találtak?

A gyümölcs/zöldség étrend és a kombinált étrend egyaránt csökkentette a vérnyomást normál és magas vérnyomásban szenvedő betegeknél. A kombináció (vagy a DASH diéta) mutatta a legnagyobb vérnyomáscsökkentő előnyöket. Egy későbbi tanulmányban a nátriumszint (1500 vagy 2400 milligramm) csökkentése a DASH diéta mellett még nagyobb vérnyomáscsökkentő előnyökkel járt.

Legutóbb a kutatók megvizsgálták a DASH-diéták koleszterinszintre gyakorolt ​​hatását is. Kiderült, hogy azoknak, akik a vérnyomást és az alacsonyabb koleszterinszintet akarják szabályozni, még több okuk van kipróbálni a DASH-t; a DASH-diéta szignifikánsan csökkentette az összes és az LDL-koleszterin (a "rossz" koleszterin) szintet azokban az egyénekben, akiknél magas és magas a koleszterinszint.

Egy pillantás a DASH-ra

Itt van egy példa egy 2000 kalóriás DASH étrendre.

  • Élelmiszer-csoport: Gabona és kenyér
  • Napi adagok száma: 7-8
  • Élelmiszer-csoport: Zöldségek
  • Napi adagok száma: 4-5
  • Élelmiszer-csoport: Gyümölcsök
  • Napi adagok száma: 4-5
  • Élelmiszer-csoport: Alacsony zsírtartalmú/Zsírmentes tejtermék
  • Napi adagok száma: 2-3
  • Élelmiszer-csoport: Hús, baromfi, hal
  • Napi adagok száma: 6 uncia vagy kevesebb
  • Élelmiszer-csoport: Diófélék, magvak, száraz bab
  • Napi adagok száma: Hetente 4-5

Súlyától, magasságától, nemétől, életkorától és aktivitási szintjétől függően a kalóriaigény eltérhet. Ha többet szeretne megtudni a DASH diétáról, keresse fel az Országos Szív Lung & Blood Institute * -t. Letölthető anyagok és javaslatok a DASH diéta indításához itt találhatók.

\ Új böngészőablak nyílik meg ezzel a linkkel.
A más weboldalakra mutató linkek felvétele nem jelenti az ezeken a weboldalakon található anyagok jóváhagyását, és nem jelent kapcsolatot az üzemeltetőikkel. *

Itt van a szív egészsége!

A szív egészséges táplálkozási tervével kapcsolatos további információkért kérjük, forduljon a Preventív Kardiológiai és Rehabilitációs Programhoz a 216.444.9353 telefonszámon (vagy ingyenesen a 800.223.2273 telefonszámon, 4-9353 kiterjesztésű telefonszámon), és ütemezhetünk táplálkozási konzultációt - vagy - használjuk Távoli szívtáplálkozási tanácsadási szolgáltatások.

A Clevelandi Klinika orvosi szakembere felülvizsgálta.