A SuperKids Nutrition elősegíti az egészséges táplálkozást és életmódot, amely könnyű, ízletes és szórakoztató a családok számára. Fedezze fel szakértői táplálkozási tippjeinket, a gyermekek étkezési terveit, a gyerekek tevékenységeit, receptjeit és még sok mást.

datolyaszilva datolyaszilva

A datolyaszilva ízletes téli gyümölcs lehet a gyerekek és a család számára!

Előszó a datolyaszilva

A datolyaszilva világában sokféle fajta létezik, de kereskedelemben csak két specifikus típus érhető el. Az első típus Hachiya datolyaszilva néven ismert, és egy miniatűr tökre hasonlít. Ez a legszélesebb körben elérhető típus, és az eladott datolyaszilva 90% -át képviseli. A fennmaradó 10% Fuyus néven ismert, és megjelenésében hasonló a guggolt, narancssárga vörös paradicsomhoz. A Hachiya datolyaszilva érett, amikor belsejük lédús és kocsonyaszerűvé válik, külső textúrájú, puha tapintású. A Fuyut akkor is érettnek tekintik, ha héja szilárd és ropogós állagú, mint az alma.

Táplálkozási csomók

A közepes datolyaszilva 120 kalóriát tartalmaz, és kiváló A-vitamin-forrás, a napi érték 50% -a ennek az ünnepi gyümölcsnek 1 adagjából származik. A datolyaszilva nem tartalmaz koleszterint, nátriumot és zsírt, így ideális kiegészítő minden snackhez vagy étkezéshez. Nyomokban vas- és kalciummennyiséggel büszkélkedhetnek (a napi érték 2% -a), és kiváló étkezési rostforrás, 6 gramm adagonként. További elismerések közé tartozik antioxidáns erejük (a C-vitamin napi értékének 20% -át tartalmazzák), valamint fitokémiai anyagok, például karotinoidok és bioflavanoidok összetétele. Ezek a táplálkozási tulajdonságok számos egészségügyi előnnyel járnak, például egészségesebb szív és immunrendszer, bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkenése és egészséges látás fenntartása.

Érdekességek

  • A tea készülhet friss vagy szárított datolyaszilva levelekből
  • Datolyaszilva az 1800-as években Kínából került az Egyesült Államokba
  • A polgárháború alatt néhány déli család főzött, pörkölt és darált datolyaszilva magot készített a kávéhoz hasonló ital előállításához
  • A datolyaszilva szezonja szeptember-december. Lásd a Super Crew szezonális tevékenységi útmutatóinkat

Datolyaszilva kiválasztása és tárolása

A friss érett datolyaszilva mély narancssárga színű, sima, fényes külsejű és zöld levelekkel a koronán, hasonlóan az eperhez. Az érett datolyaszilva gyorsan megromolhat, ezért ha érett datolyaszilva vásárlását tervezi, étkezés előtt tárolja azokat a hűtőszekrényben. Vagy még jobb, ha nem érett gyümölcsöt választ, és szobahőmérsékleten érik. A datolyaszilva 6-8 hónapig is fagyasztható.

Mi a teendő datolyaszilva

A datolyaszilva funkcionális gyümölcs, sok ehető felhasználással. Hámozhatatlanul betehetik a gyermek ebédládájába, és szeletelve vagy egészben fogyaszthatják, mint egy körte. Felkockázhatja és lefagyaszthatja, sűrítőszerként turmixhoz adhatja őket. A datolyaszilva is szárítható, ekkor a ropogós állagú termék lágy, datolyaszerű, rágós állagúra változik. Így fogyasztva, édesen édesek, íze inkább édesség, mint szárított gyümölcs! A pékárukban az érett Hachiya és a túlérett Fuyu mag nélküli péppé zúzva teljesen természetes édesítőszerként funkcionálhat, és beépíthető különféle kenyér-, süti-, pite- és puding receptekbe.

Tudjon meg többet egyedi gyümölcsökből és zöldségekből, amelyeket a gyerekei imádni fognak!