Dean Ornish Spectrum Diet

Az ígéret

Lehet, hogy 15 fontot szeretnél leadni - vagy 100-at. Talán szívrohamot kapott, és átalakítja az étrendjét. Vagy talán már lefogytál és szeretnéd tartani.

Felejtsd el a mindent vagy semmit megközelítéseket - mondja Dean Ornish, MD. Nem arról van szó, hogy betiltaná az ételeket a legújabb étrendi tervében, A Spektrum.

Az ételeket a legegészségesebbektől ("1. csoport") a legkényelmesebbé ("5. csoport") sorolja. Általánosságban elmondható, hogy minél jobban ragaszkodik az ételekhez a spektrum 1. csoportjának vége felé, annál több előnyt élvezhet a fogyás és az egészségi állapot szempontjából.

Az étel mellett Ornish azt is hangsúlyozza, mennyire aktív vagy, hogyan reagálsz a stresszre, és mennyi szereteted és támogatásod van az életedben.

Mit ehet

Semmi sem korlátozódik teljesen, de az, hogy mennyit fogyaszthat egyes ételekben (beleértve a baromfit, a finomított szénhidrátokat, a cukrot és az alkoholt), a céljától függ.

Ornish weboldala rámutat, hogy "a legtöbb ember számára a diétázás - bármilyen diéta - nem fenntartható. Ezzel szemben a Spectrum megközelítés a szabadságról és a választásról szól."

Erőfeszítés szintje: Mérsékelt

Rajtad múlik, hogy meddig akarod eljuttatni a programot. Mehet egy nagyobb vagy egy mérsékeltebb felújításra, a céljaitól függően.

Korlátozások: A hús szerelmeseinek és azoknak, akik sok feldolgozott ételt fogyasztanak, nehéz lehet alkalmazkodni ehhez a tervhez. Ha olyan betegségben szenved, mint a szívbetegség, akkor több korlátozása lesz, beleértve azt is, hogy mennyi zsír van az étrendben.

Főzés és vásárlás: Az Ornish arra ösztönzi a friss, szezonális ételek választását - amikor csak lehetséges, bio. A Spektrum számos egészséges receptet tartalmaz (Art Smith séf által), amelyeket könnyen követhetünk.

Csomagolt ételek vagy ételek: Egyik sem.

Személyes találkozók: Nem. Kivétel: Krónikus betegségekben, például szívbetegségben vagy cukorbetegségben szenvedők beiratkozhatnak egy Dr. Ornish életmódkezelő programba az Egyesült Államok különböző egészségügyi központjaiban.

Gyakorlat: Ornish azt javasolja, hogy végezzen rendszeres, mérsékelt testmozgást, például 20-30 perc sétát minden nap. Arra is ösztönzi az embereket, hogy kezeljék stresszüket jóga gyakorlásával, meditációval és más relaxációs technikák alkalmazásával.

Engedélyezi-e az étrendi korlátozásokat vagy preferenciákat?

Igen. Például könnyű vegetáriánus, vegán vagy alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztani ezen a terven.

A terv nem gluténmentes, ezért ha kerüli a glutént, akkor gluténmentes ételeket kell keresnie.

Mit kell még tudni

Költség: Az ajánlott legegészségesebb ételek többsége nem drága, bár némelyik, például a hal, költséges lehet.

Támogatás: Csatlakozzon az Ornish ingyenes "Érezd a szerelmet" online közösségéhez, hogy tippeket és recepteket kapjon, és kapcsolatba léphessen másokkal, akik követik a tervet. Ingyenes vezetett meditációs videók online is elérhetők.

Dr. Brunilda Nazario, MD:

Működik?

Igen, Dr. Ornishé A Spektrum művek. Bárki számára működik, de megcélozza azokat, akik szívbetegségben szenvednek, vagy fennáll annak a kockázata.

Ez a program a táplálkozás fokozatos megközelítését tartalmazza, amely nagyon alacsony zsírtartalmú étrendként indul. Történelmileg ezt a fajta alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú étrendet javasolták szívbetegek számára.

A diéta összetett szénhidrátokkal, gyümölcsökkel és zöldségekkel kezdődik. Ez magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú. A diéta szakaszai mégis korlátozónak tekinthetők.

Mint minden olyan étrendnek, amely megváltoztatja étkezési módját, itt is sok tervezést kell megtennie, és a kezdéshez szükség lehet táplálkozási útmutatásokra.

Jó-e bizonyos körülmények között?

A Spectrum program különösen jól működik azok számára, akiknek csökkenteniük kell a szívbetegség kockázatát. Egyes szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az alacsony zsírtartalmú, magas szénhidráttartalmú megközelítés növelheti a trigliceridszintet a vérben, de több éves kutatással megalapozottak az étrend és a program. Az ebből adódó fogyás csökkenti a triglicerideket, a vércukorszintet és a vérnyomást.

A Spektrum példákat tartalmaz a program használatára a fogyás, a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésére, valamint a cukorbetegség, a szívbetegségek és más állapotok megelőzésére vagy kezelésére.

A végső szó

Minden sikeres fogyókúrás programnak foglalkoznia kell azzal, ami Önnek megfelelő. A korlátozott étrendhez idő, tervezés és táplálkozási ismeretek szükségesek. Például a zsír korlátozása korlátozhatja egyes kalciumot, B-vitamint és cinket tartalmazó ételeket, és a testének szüksége van némi zsírra bizonyos vitaminok felszívódásához.

Tehát a Dr. Ornish Spectrum programjának étrendje ideális a részletgazdag és elkötelezett ember számára. Ha még nem szokott főzni és vásárolni, akkor ez a program nem felel meg az Ön számára, hacsak nem áll készen a nagy változásokra.

Források

Díszes, D. A spektrum: Tudományosan bizonyított program a jobb érzéshez, a hosszabb élethez, a fogyáshoz és az egészség javításához, Ballantine Books, 2007.

Silberman, A. American Journal of Health Promotion, 2010. március/április.