Cukorbeteg diéta

A cukorbetegség bonyolult betegség. Függetlenül attól, hogy pre-cukorbeteg vagy teljes cukorbeteg-e, feltétlenül meg kell őriznie a vércukorszintet, az étrendet és a testsúlyt.

Az American Diabetes Association szerint a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők tünetei finomak és néha figyelmen kívül hagyják őket. Ha azonban Önnek 2-es típusú cukorbetegsége van, akkor a teste belsejében zajló események nem finomak, mivel a testének nincs képessége egyszerű és összetett cukrok tárolására és feldolgozására. A cukorbetegek étrendjének figyelmen kívül hagyása súlyos egészségügyi problémákat okozhat.

diéta

A cukorbetegségnek két típusa van; 1. és 2. típus. Ebben a cikkben a 2. típusú cukorbetegségben szenvedőkről fogunk beszélni.

A cukorbetegeknek napi gyakorolniuk kell, figyelniük kell vérnyomásukat és rendszeresen ellenőrizniük kell vércukorszintjüket.

A cikk elsődleges célja a diabéteszes étrend gyakorlati megközelítésének kialakítása. Ebben a korban, amikor a család elfoglalt, és az étkezéseket siettetik, hogyan tartja a cukorbeteg a pontos számot a mindennapi fogyasztásaival kapcsolatban?

Szerencsére a könyvespolcok tele vannak szakácskönyvekkel, amelyek kifejezetten a cukorbetegek számára készültek, valamint több tucat online receptoldallal. Előzetesen egy kis tervezés és kutatás révén átveheti az étrend irányítását úgy, hogy egyszerűen magával viszi a bevásárló listát és megvásárolja a megfelelő összetevőket.

Mi a 2. típusú cukorbetegség?

Ez a típusú cukorbetegség azt jelenti, hogy a szervezet nem termel elegendő inzulint a vérében lévő cukor kezeléséhez, vagy hogy az inzulin nem elég hatékony ahhoz, hogy a vérben lévő glükózt a test sejtjeibe mozgassa.

Lényegében a cukorbetegség az inzulinrezisztencia feltétele.

A 2-es típusú cukorbetegség oka

A cukorbetegség mögött erős genetikai kapcsolat áll, ezért gyakran talál több családtagot is szenvedni ettől. Számos kockázati tényező növeli az ember esélyét a cukorbetegség kialakulására, beleértve a túlsúlyt, a testmozgás hiányát, valamint az 50 év feletti életkorot.

Vércukor

Mi is pontosan a cukor a vérben? Egy másik kifejezés erre a glükóz. Ha eszel, a test ezeket az ételeket glükózzá vagy cukorrá változtatja energiává. A hasnyálmirigy inzulinja mozgatja a glükózt a véréből a sejtekbe.

Amikor a vér glükózszintjéről beszélünk, az orvosok milligramm glükózra bomlanak deciliterenként. Az olvasás így nézne ki- MG/DL.

Bár a glükózszint változhat a nap folyamán, miközben eszik és iszik, egy olyan személy esetében, aki nem szenved cukorbetegségben, a reggel először, étkezés előtt vett vérvizsgálatnak 100 MG/DL alatt kell lennie. A magasabb érték természetesen meghaladja a 100-at, és a cukorbeteg gyakran 130 feletti számokat fog látni.

Szénhidrátok és cukorbetegség

A szénhidrátok gyorsabban befolyásolják a vércukorszintet, mint a zsírok vagy a fehérjék. A legtöbb szénhidrát olyan dolgokból származik, mint a cukor, kenyér, tészta, rizs és keményítőtartalmú zöldségek, például kukorica, bab és burgonya.

Nem minden szénhidrát egyenlő. Az egyszerű szénhidrátok olyan dolgok, mint a kenyér és a cukor. A komplex szénhidrátok olyan élelmiszerek lennének, mint a dió, a bab és a zöldségek. A legjobb, ha a komplex szénhidrátokra koncentrálunk. Ezek energiát és rostot adnak Önnek, mivel lassabban emésztenek, mint az egyszerű szénhidrátok.

Túl sok szénhidrát, különösen egyszerű szénhidrát vagy cukros snack fogyasztása jelentősen megnövelheti vércukorszintjét.

A glikémiás index és a cukorbetegség

Vannak olyan ételek, amelyek nagyon gyorsan megemelhetik a vércukorszintet. Az olyan dolgok, mint a cukor és a kenyér, gyorsan felszívódnak a szervezetben, és cukorrá alakulnak. Emiatt az orvosok létrehoztak egy glikémiás indexet, amely segíthet megmondani, hogy egy bizonyos étel nagyobb valószínűséggel növeli-e a vércukorszintet.

A glikémiás indexet (néha csak G.I-nek hívják) meglehetősen könnyű használni. 1-től 100-ig terjedő skálán működik, az egyik nagyon alacsony (ami jó) és 100 nagyon magas.

A skála 3 alapvető részre bontható:

  • 1-55: Nagyon alacsony vagy alacsony (ami azt jelenti, hogy több ilyen ételt fogyaszthat)
  • 56-69: közepes
  • 70–100: Nagyon magas (ami azt jelenti, hogy ezeket kerülni kell. Vagy nagyon kis mennyiségben, vagy csak alacsony glikémiás ételekkel együtt fogyasztva)

A lehető legtermészetesebb élelmiszerek általában alacsonyabbak a glikémiás indexen, mint a feldolgozott vagy finomított ételek. Fontos megjegyezni, hogy egyes élelmiszerek idővel megváltoztathatják glikémiás indexüket. A banán például növeli cukorszintjét alig érett és nagyon érett között. Egy rendes, fogyasztásra kész, még mindig sárga bőrű banán glikémiás indexe 48, de ha megkapja ezeket a barna pontokat, akár 59 is lehet.

Hogyan kell enni a vércukorszint csökkentése érdekében

A vércukorszint csökkentésének legjobb módja az elfogyasztott egyszerű szénhidrátok mennyiségének korlátozása. Ezért arra ösztönzik a cukorbetegeket, hogy fogyasszanak alacsony szénhidráttartalmú, ketogén, magas fehérjetartalmú étrendet rengeteg friss zöldséggel és gyümölccsel.

Húsok: Keressen szabadon választott vagy organikus húsokat, és kerülje az ebédhúsokat, a feldolgozott húsokat (például a hot dogokat) vagy a deli húst, mivel ezekhez gyakran cukrot adnak, növelve az egyszerű szénhidrátok számát.

Tojás: A tojás jó választás a cukorbetegek számára, mivel fehérje van benne. Nehéz verni egy kemény tojást fehérjében gazdag snackként. A cukorbetegek és a petesejtek problémája az, hogy az emberek mit esznek velük vagy rajtuk. A margarinban sült vagy két szelet kenyérre rakott tojásból a jó tojás rossz étkezéssé válhat.

Zöldségek: Nem minden zöldség van egyenlő. A burgonya az egész világon kedvelt; azonban meg vannak töltve szénhidrátokkal, amelyeket a test ugyanúgy kezel, mint a cukrot.

Az egyik egyszerű módszer arra, hogy emlékezzen arra, hogy mely zöldségek jóak a cukorbetegek számára, az a föld feletti gondolkodás. Zöldségek, mint spenót, brokkoli, karfiol, káposzta, padlizsán, saláta és paradicsom, mind kiváló választás.

A föld alatt növekvő zöldségek, például burgonya, hagyma, sárgarépa, cékla, paszternák és édesburgonya sokkal magasabb szénhidráttartalmúak, és korlátozni kell őket.

Gyümölcsök: A gyümölcsök íze olyan édes lehet, mint az édesség, ettől magasabb a szénhidráttartalom, mint a zöldségnél. Rendkívül jó a gyümölcsök élvezete, ha cukorbetegek vagyunk; egyszerűen nyomon kell követnie, mennyire élvezi minden nap.

A legjobb választások közül néhány:

  • Bogyók. Körülbelül 3,5 uncia málna, eper vagy szeder csak apró, 5 vagy 6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Figyelje azonban ezeket az áfonyákat, mivel 12 szénhidrátot csomagolnak ugyanannyiért.
  • A citrom, kókuszdió, sárgadinnye és szilva 3,5 unciánként csak 6 vagy 7 szénhidrátot tartalmaz.
  • A narancs, az őszibarack, a meggy, a görögdinnye és a mandarin 9 vagy 10 szénhidrátot tartalmaz 3,5 uncia adagonként.
  • A listán magasabb szinten vannak az ananászok, a mangók és a kivi, adagonként körülbelül 12 vagy 13 szénhidrátot tartalmazva.
  • A szőlő a teteje közelében van, 16 gramm adagonként
  • A banán a lista élén áll, átlagosan 20 gramm, 3,5 uncia adagért.

Diófélék: Egy maroknyi dió félelmetes snacket kínál, de amelyek a legjobbak a cukorbetegek számára?

A pekándió és a brazil dió legyen az első választás. A 3,5 uncia adag csak 4 gramm szénhidrátba kerül. A makadámiadió csak 5 gramm szénhidrát. A földimogyoró, a dió és a mogyoró dió 7 grammot tesz vissza, míg a fenyőmag kb. 9 gramm szénhidrátot tartalmaz 3,5 uncia adagért.

Az első három olyan mandula lenne, amelynek adagonként 10 gramm szénhidrátja van, pisztácia, amely 18 szénhidrát adagonként, a szénhidrát-király pedig kesudió lenne, óriási 27 szénhidráttal 3,5 uncia adagonként.

Snackek: A legjobb harapnivalók azok, amelyek nem igényelnek előkészítést!

Gondoljon keményre főtt tojásra, kemény sajtokra, avokádóra vagy egy falat maradék húsra, például csirkemellre, olyan snackre, amely csak 2 szénhidrátot tartalmaz!

Az olajbogyóban, a pekándióban, a makadámiadióban vagy az avokádóban adagonként csak 3 szénhidrát van.

Egyéb finom falatok a zöldségek, például uborka vagy zeller, amelybe egy kis krémsajt vagy tejföl kerül.

Talán az egyik legdekadensebb snack azonban körülbelül 3 uncia eper, szeder vagy málna, amelyet valamilyen nehéz tejszínhabba mártanak. Ezzel csak 8 szénhidrátot fog visszaállítani!

Tejtermék: A tejtermékekben sok lehet a szénhidrát; attól függ, hogy mit eszel. Általában minél több cukor van az ételben, annál több szénhidrátot tartalmaz.

A joghurt például nagymértékben változhat az ízétől és még a gyártótól függően. Az átlagos 6 uncia alacsony zsírtartalmú, gyümölcsízű joghurt tartály 32 gramm szénhidrátot tartalmazhat! Azonban egy 6 uncia tartályban sima görög joghurt csak 6 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Általában a tej 12 gramm szénhidrátot tartalmaz 8 uncia adagonként. A szójatej felhasználásával ez 8 gramm/csésze. A túró egy másik kedvenc, mivel 1 teli csészében csak 6 gramm szénhidrát van, de 8 gramm fehérje van!

A kemény sajt az egyik legfinomabb módszer a kalcium megszerzésére, és nincs terhelve szénhidrátokkal. Például a Cheddar sajt kevesebb, mint 1 gramm szénhidrátot tartalmaz 1 uncia adagonként. Vigyázzon, és olvassa el a címkéket, mivel nem minden sajt ilyen alacsony szénhidráttartalmú.

Igazi zsírok: Kerülje az egészségtelen zsírokat, amelyek GMO-termékeket tartalmaznak, vagy transz-zsírokat, például margarint, repceolajat vagy rövidítéseket. Egészséges zsírok, amelyeket teste valóban használhat, az avokádó, kókuszolaj, dióolajok, például földimogyoró- vagy mandulaolaj, olívaolaj és olajbogyó, szezámmag és szezámmagolaj.

Italok: Víz, kávé, tea hozzáadott cukor nélkül.

Mit kell kerülni

  • Cukor: üdítők, cukorral töltött gyümölcslé, cukorka, sütemény, sütemények, cukorkák stb.
  • Keményítő: kenyér, rizs, tészta, bab, burgonya
  • Szemek: búza (glutén) bármilyen formában, zabpehely,
  • Margarin
  • Sör és más alkoholos italok
  • Gyümölcsök, amelyekben magas a szénhidráttartalom.
  • A tejet korlátozni kell, de a diótejek, mint például a nem édesített mandulatej, nagyon alacsony szénhidráttartalmúak és félelmetes helyettesítői.

Makrotápanyagok arányai

Szénhidrát: Fogyasszon kevesebb, mint 50 grammot naponta

Fehérje: A fehérje olyan ízletes, hogy könnyen túl lehet enni. Általában minden étkezésnek 10–15 százalék fehérjéből vagy kb. 0,7 gramm fehérjéből kell állnia egy sovány izomtömeg kilogrammonként.

Például: Ha súlya 180 font 30% testzsír mellett

Teljes zsír = 180 * 0,3 = 54 font testzsír

Teljes sovány testtömeg = 180 - 54 = 126 gramm

Teljes fehérjebevitel = 0,7 * 126 = 88 gramm fehérje

Zsír: Fogyasszon zsírt minden étkezéskor. A zsír és a fehérje az, ami telítettnek és elégedettnek érzi magát.

Diabéteszes étrendterv minta menü

Az alábbiakban bemutatjuk a diabéteszes étrend tervének mintáját a kezdéshez:

Reggeli: Klasszikus szalonna (x3) és tojás (x 2) fél avokádóval és meggyes sült paradicsommal. Csak 3 NET gramm inzulinpótló szénhidrát

Reggeli

  • Klasszikus szalonna (x3) és tojás (x 2) fél avokádóval és meggyes sült paradicsommal
  • Kávé (fekete, cukor nélkül)
  • Kalória: 420, szénhidrát 3g, zsír 35g, fehérje 23g

Ebéd

  • Csirkemell, avokádó saláta
  • Kalória: 344, szénhidrát 9 g, zsír, 21 g, fehérje 32 g
  • Egyéb ebédek: BBQ csirke, bárány, marha nyárs, Zsemle nélküli hamburgerek rendben vannak

Vacsora

  • Steak fokhagymás vajjal brokkolival
  • Kalória 555, szénhidrát 5,5 g, zsír 43 g, fehérje 37 g

Falatozás

  • Maroknyi makadámiadió (10–12)
  • Kalória 200 kalória, 1,5 g szénhidrát, zsír, 21 g, fehérje 2,2 g

Összesen: kalória: 1 519, szénhidrát: 19 g, zsír 120 g, fehérje 94 g

Egyéb életmódbeli módosítások

A rendszeres testmozgás fontos a test számára, hogy a lehető legjobban működjön. Egyes területeken jobban fejlődtünk, mint mások. Az emberi testet nem úgy tervezték, hogy napi 8 vagy 10 órát üljön számítógépeket vagy telefonképernyőket nézegetve.

A stressz ugyanúgy betegségeket és hormonhibákat okoz, mint minden nap gyorsétterem fogyasztása. Keresse meg a stressz kezelésének módjait, például a jógát vagy a meditációt.

Az alvás az, amikor a test megjavítja önmagát. Ezek a késő esti filmek remekül hangzanak, de időt áldozol, amikor a testednek le kell állítania és el kell távolítania a régi hormonokat, új hormonokat kell készítenie, valamint helyre kell állítania a bőrt és az izmokat. Ne spóroljon az alvással! Ez nem gyengeség, hanem szükségszerűség.

Bár milliószor elhangzott, ettől még kevésbé lesz igaz; igyál több vizet. A test minden egyes funkciójának vízre van szüksége a megfelelő működéshez. Képzelje el a testét, mint egy fürdőkád. Mennyire tisztíthatná meg magát egy hüvelyknyi vízzel? Maradj hidratált.

Ennek az étrendnek a betartásával jobban fog enni, javítja egészségét, természetesen szabályozza a vércukorszintet, és gazdag, teljes életet élvez.

Szinte minden ember, aki betartja ezt az étkezési tervet, rájön, hogy csökkentheti a gyógyszerekre és/vagy az inzulinra való támaszkodását. Sokan azt tapasztalják, hogy fogynak, energiát szereznek, és normális életet élnek gyógyszerek és inzulinlövések nélkül.

  • SZÁMOLÓK ÉS ESZKÖZÖK.
  • ÚJ MyWW Élelmiszer és juttatás kalkulátor
  • WW Freestyle kalkulátor
  • A fogyáshoz szükséges kalóriák
  • Súlyfigyelők pontjai
  • Keto kalkulátor
  • ÚJ Fogyás Visual Hack
  • Testtömeg-index kalkulátor
  • Égett kalóriák aktivitás kalkulátor
  • Súlykövető
  • Font to Kilo Converter
  • ÉTKÉPI VÉLEMÉNYEK.
  • A 10 legfontosabb diéta 2019
  • WW Freestyle Free
  • ÚJ MyWW
  • WW Freestyle
  • Alacsony szénhidráttartalmú étrend
  • A Keto-diéta
  • Karcsúsító világ
  • Étkezés előkészítő
  • Böjt időszak
  • Atkins 40
  • Cukorbeteg diéta
  • 21 napos javítás
  • A Paleo-diéta
  • Egész 30
  • Vegetáriánus étrend
  • Mediterrán diéta
  • FOGYASZTÁSI CIKKEK.
  • WW Freestyle HACK
  • Zsírégető ételek
  • Fogyasszon zsírt, hogy elveszítse a zsírt
  • Titkos fogyókúrás ételeim
  • Fogyjon el és kövér legyen 15 egyszerű lépésben
  • Egyél és tornázz a testtípusodnak megfelelően
  • Hogyan számoljuk meg a kalóriákat
  • Fogyás műtét
  • EGÉSZSÉG.
  • Bármelyik idő méregtelenítő idő
  • Több vizet inni
  • Zöld lé
  • Magnéziumhiány
  • SÚLYFOGÁS TÖRTÉNETEK.
  • Tammy T -160 font
  • Lalaine "LadyL" -80 font
  • Barbara "Lilacbear" -188 font
  • TIPPEK ÉS INSPIRÁCIÓ.
  • 30 nagy fogyás tipp
  • Inspiráló idézetek
  • EGÉSZSÉGES RECEPTEK.
  • San Choy Bow
  • Csirke és zöldség szelet
  • Ropogós tonhal sütés