Diéta a japán női egyetemisták körében és asztmás tünetek, fertőzések, pollen és szőrös házi allergia

Hovatartozás

1 Bioszféra Tudományok Tanszék, Humán Tudományok Iskola, Kobe Főiskola, Kobe, Japán. [email protected]

Szerzői

Hovatartozás

1 Bioszféra Tudományok Tanszék, Humán Tudományok Iskola, Kobe Főiskola, Kobe, Japán. [email protected]

Absztrakt

Célok: Az étrend, a légzőszervi tünetek és az allergia közötti összefüggések tanulmányozása a japán női egyetemisták körében.

Mód: Standardizált kérdőívet osztottak ki Kobe és Kamakura diákjainak (N = 153). Több logisztikai/lineáris regressziót alkalmaztunk, kontrollálva az életkort, a dohányzást, az öröklődést és az étrendet.

Eredmények: Összesen 15,7% jelentette az orvos által diagnosztizált asztmát, 3,3% a jelenlegi asztmagyógyszert, 56,9% a pollenallergiát, 15,7% a macskaallergiát, 11,1% a kutyaallergiát, 25,0% a sípolót, 24,2% a nappali és 9,3% az éjszakai légszomjat. A húsfogyasztás összefüggésben állt a sípolással (OR = 2,00; 95% CI 1,12-3,60) és a légúti fertőzésekkel (OR = 2,10; 95% CI 1,08-4,09). A halfogyasztás a kevesebb légúti fertőzéshez kapcsolódott (OR = 0,49; 95% CI 9,28-0,86), a tenger gyümölcsei a kevesebb pollenallergiához (OR = 0,66; 95% CI 0,44-0,99), a tejfogyasztás pedig a nappali kevesebb légszomjhoz (OR = 0,72) 95% CI 0,55-0,95). A gyorsétterem-fogyasztás a sípoló légzéssel (OR = 1,89; 95% CI 1,23-2,91), a nappali légszomjjal (OR = 1,50; 95% CI 1,00-2,28) és a pollenallergiával (OR = 1,69; 95% CI 1,07-2,65) függött össze. Összesen 23,0% használt vajat, 21,7% margarint, 40,1% olívaolajat és 55,3% repceolajat. A vajat (OR = 2,65; 95% CI 1,11-6,32) és a repceolajat (OR = 2,35; 95% CI 1,03-5,38) fogyasztóknak több volt a sípolásuk. A margarint fogyasztóknál nagyobb volt az éjszakai légszomj (OR = 4,40; 95% CI 1,42-13,7). Az asztma tüneteinek pontszáma a gyorsétteremhez kapcsolódott (p Következtetés: A hal, a tenger gyümölcsei és a tejfogyasztás előnyösnek tűnik, míg a vaj, margarin, repceolaj, gyorsétterem és üdítők az allergia és a légzőszervek egészségének kockázati tényezői lehetnek.