Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladás után

Diéta akut hasnyálmirigy-gyulladás után irányelvek:

A hasnyálmirigy fő feladata az emésztőenzimek termelése és kiválasztása, valamint a hormonok (leginkább inzulin), valamint az erek működését befolyásoló vegyületek termelése. A leggyakoribb hasnyálmirigy-megbetegedések az akut és a krónikus gyulladás. A hasnyálmirigy bármilyen rendellenessége emésztési rendellenességekhez, valamint más betegségekhez vezethet, például cukorbetegséghez és szív- és érrendszeri betegségekhez. Az akut hasnyálmirigy-gyulladást a legtöbb esetben az epeutak betegségei, különösen a kolelithiasis, és a krónikus alkoholfogyasztás okozza.

A betegség minden korosztályt érint, bár a legtöbb esetet 50 éves kor után regisztrálják. Az elhízás és a hiperlipidémia együttélése szintén növeli a kockázatot. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás aktiválja a termelt emésztőenzimeket, amelyek a hasnyálmirigy-csatornán keresztül nem juthatnak be a duodenumba, most már a szerven belül kezdenek hatni. Ez a hasnyálmirigy önemésztését okozza, ennek a szervnek a sejtjei (szemben a bél hámsejtjeivel) nem mentesek a saját enzimek működésétől. A betegség elsősorban hirtelen jelentkező, fokozatosan növekvő hasi fájdalommal, valamint hányással és émelygéssel jelentkezik. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás kórházi kezelést igényel, még akkor is, ha a betegség folyamata nem gyors. A betegség akut szakaszában éhezést kell alkalmazni, ezt követően pedig gyakran parenterálisan. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás utáni lábadozás periódusában három különböző időszakot tudunk azonosítani az étrend-kezelés típusában.

A diéta fő elvei

A lábadozás első periódusa

A lábadozás második periódusa

? Az étrendben akár 2200 kalória, valamint zsír és fehérje mennyisége is megnő. A nap folyamán 70 gramm fehérjét és 50 gramm zsírt érdemes enni.
? Kövesse továbbra is az ételek elkészítésére vonatkozó ajánlásokat, hogy azok könnyen emészthetők legyenek.
? Az étkezési adagokat továbbra is öt ételre kell elosztani.
? Növelheti a csökkentett zsírtartalmú tejtermékek mennyiségét.

A lábadozás harmadik periódusa

? Az étrendnek meg kell egyeznie az egészséges emberi táplálkozással. Ezért meg kell felelnie a személy energia és tápanyagok szükségleteinek a jelenlegi szabványoknak megfelelően. Javasoljuk, hogy több változatosságot vezessen be a menükbe.
? Öt helyett 4 ételt ehet.
? Nem szükséges korlátozni azokat a termékeket, amelyek jó rostforrások. A gyümölcsöket nem szabad hámozni evés előtt, például az alma bőre alatt található a legtöbb vitamin. Ehet olyan gabonákat is, mint a teljes kiőrlésű búza, valamint a durva gabona és a tészta.
? Az egyetlen korlátozás, amelyet továbbra is alkalmazni kell, az a sütés, mint főzési módszer elkerülése.
? Az ilyen típusú étrend megkezdése után vegye figyelembe, hogy vannak-e olyan tünetek, mint puffadás, enyhe hasi fájdalom, székrekedéssel kapcsolatos problémák. Ha ez megtörténik, vissza kell térnie az előző étrendre. Ezután legalább egy hónapig kell alkalmazni, és csak ezután fokozatosan térjen vissza a normális tápláláshoz.
? Ne felejtse el állandóan az alkoholtartalmú italok mindenfajta tilalmát, beleértve a sört is.