Betegképzés

Az alacsony zsírtartalmú étrend segít a fogyásban. Emellett csökkentheti a koleszterinszintet és megelőzheti az epehólyag betegség tüneteit. Az átlagos amerikai étrend legfeljebb 50% zsírt tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy az összes kalória fele zsírból származik (kb. 80–100 gramm zsír naponta). Ha az alábbi listából kiválasztja az élelmiszerek normál adagjait, csökkentheti a zsírbevitelt. A szakértők azt javasolják, hogy a napi kalóriáknak csak 20-35% -a származzon zsírból. A kalória fennmaradó 65-80% -a fehérjéből és szénhidrátokból származik.

Kenyerek

RENDBEN: Teljes kiőrlésű vagy rozskenyér, graham vagy szóda keksz, melba pirítós, sima tekercs, bagel, angol muffin

Nincs: Teljes tejet vagy tojást tartalmazó tekercs és kenyér; gofri, palacsinta, keksz, kukoricakenyér; sajtos keksz, egyéb ízesített keksz, sütemény, fánk

Gabonafélék

RENDBEN: Zabpehely, teljes kiőrlésű, korpa, több szemű, rizs

Ne legyen:Granola vagy más gabonafélék, amelyek adagonként olajat, kókuszt vagy több mint 2 gramm zsírt tartalmaznak

Sajt és tojás

RENDBEN: Alacsony zsírtartalmú címkék; Heti 3 egész tojás; tojásfehérje és tojáspótlók tetszés szerint

Nincs: Minden más sajt

Desszertek

RENDBEN: Zselatin, latyakos angyaltorta, habcsók, zsírmentes joghurt és zsírmentes tejből készült pudingok vagy sörbet

Nincs: Bármely más bolti desszert, vagy zsír, teljes tej, tejszín, csokoládé és kókuszdió

Italok

RENDBEN: Zsírmentes tej, kávé, tea, szénsavas italok

Ne legyen:Teljes és csökkentett zsírtartalmú tej, párolt és sűrített tej, forró csokoládé keverékek, turmixok, maláták, tojás

RENDBEN: Naponta legfeljebb 3 teáskanál zsír lehet. Ez lehet vaj, margarin, majonéz vagy egészséges olaj (repce vagy olíva)

Nincs: Tejszín, nem tejszínes krémek, krémsajt, mártások és tejszínes mártások

Gyümölcsök

RENDBEN: Minden zsír nélkül készült gyümölcs

Nincs: Kókuszdió, olajbogyó

Húsok, baromfi, hal

RENDBEN: A húst korlátozza napi 6 unciára (roston sült, sült, sült, grillezett vagy főtt). Vásároljon sovány darabokat és vágja le a zsírt. Próbálja ki a marhahúst, a halat, a bárányt, a sertéshúst és a vízbe csomagolt konzerveket; csirkét és pulykát is eltávolítva a bőrrel.

Nincs: Sült hús, hal vagy baromfi; tükörtojás és olajkonzervek; zsíros húsok, például szalonna, kolbász, sózott marhahús, virsli és ebédhús; húsok mártással és szószokkal

Burgonya, bab, tészta

RENDBEN: Szárított bab, hasított borsó, lencse, burgonya, rizs, tészta hozzáadott zsír nélkül

Nincs: Sült krumpli, burgonya chips, vajjal készített burgonya, újraszalt bab

Levesek

RENDBEN: Tiszta húsleves levesek zsír nélkül és megengedett zöldségekkel

Nincs: Krémalapú levesek

Zöldségek

RENDBEN: Friss, fagyasztott, konzerv vagy szárított zöldség, mind hozzáadott zsír nélkül

Nincs: Sült zöldségek és vajjal, tejszínnel, szószokkal készítettek

Egyéb ételek

RENDBEN: Só, cukor, zselé, kemény cukorka, pillecukor, méz, szirup, fűszerek és gyógynövények, mustár, ketchup, citrom és ecet. Próbálja korlátozni az édességeket és a hozzáadott cukrokat.

Nincs: Csokoládé, dió, kókusz és tejszín cukorkák; napraforgó, szezám és más magok; sült ételek; tejszínes szószok és mártások; pizza