Egészségért

Üdv mindenkinek! Ez egy blog a fitneszről, az egészséges ételekről és mindarról, amit szeretünk. Itt talál tanácsokat, ötleteket és motivációt az életed megváltoztatásához. Ha úgy gondolja, hogy lehetetlen, téved, megteheti!

Minden agytevékenységünk mindenekelőtt a hatalmunkkal kezdődik. Ezért az egész szervezet munkája az agy helyesen megválasztott vitaminjaitól függ. Mindegyik hozzájárul az emlékezet erősítéséhez, a találékonyság fejlesztéséhez és a gondolkodás funkciójának egyéb aspektusaihoz. Először nézzük meg, milyen vitaminok jót tesznek az agynak.

Az agy számára hasznos vitaminok

A memória javítása érdekében a legjobb vitaminok elsősorban a B csoport vitaminjai. Segítenek a jobb gondolkodásban, aktivizálják az agy munkáját, amely mind a memóriáért, mind a gondolkodásért felelős. A B7-vitamin (biotin) különösen hasznos, bár ismertebb nevén hajhullás megelőzése. Ne feledkezzen meg a B3-vitaminokról és a B1-vitaminról (tiamin) sem.

Hogyan hasznosak?

A B csoport vitaminjai javulnak:

a figyelem koncentrációja
memória
éberség
mentális világosság

A B-vitaminok javítják az idegsejtek vezetőképességét, erősítik a közöttük lévő kapcsolatot, hozzájárulnak a dopamin és a szerotonin - olyan anyagok kialakulásához, amelyek befolyásolják az általános közérzetet, a hangulatot és a mentális tisztaságot. A B6 és B12 vitaminok csökkentik a vér homocisztein szintjét, ami megzavarja az érfalak szerkezetét, hozzájárulva az érelmeszesedéses plakkok megjelenéséhez, és ezáltal rontja az agy vérellátását. A B12-vitamin emellett serkenti az acetilkolin termelését, amely részt vesz a szükséges információk memóriából történő visszahívásában.

Hogyan lehet őket megszerezni?

A B-vitaminokban a leggazdagabbak a tejtermékek, a tojás, a hal, a sovány hús, a hüvelyesek és a diófélék. A nagyobb bizalom érdekében multivitamint szedhet. Ötven év elteltével az orvosok azt javasolják, hogy növeljék a napi adagot, és vegyenek be további 100 µg B12-vitamint (a felesleg nem veszélyes, ha igen, a test kihozza őket). Idősebb embereknél a gyomor kevesebb savat termel, ami szükséges a B12-vitamin teljes felszívódásához az ételből. Ezért, ha betartja az összes ajánlást, vitaminokat és kiegészítőket szed, és még mindig panaszkodik a memória miatt, kérjen segítséget orvosától.

Milyen vitaminok javítják a memóriát?

Számos kulcsfontosságú vitamin létezik az agy számára, amelyek rendszeres használata nemcsak a teljesítményének javításában segít, hanem hozzájárul a memória javulásához is.

Omega-3 zsírsavak

A memória egyik legfontosabb tápanyaga az omega-3 zsírsav, amelyek nemcsak a szabad gyökök ellen küzdenek, hanem segítenek a test és az agy sejtjeinek felépítésében is. Az Omega-3 halolaj DHA- és EPA-anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálják az agyat és javítják a memóriát.

Vitaminokban gazdag termékek az agy számára

Omega-3 zsírsavakban gazdag halak; omega-3 zsírsavakban gazdag lenmag; bab, gazdag tiaminban és inozitolban, amelyek segítik a hangulat és a kognitív képességek emelését; C-vitaminban gazdag eper; B-6-vitaminban gazdag édesburgonya; E-vitaminban gazdag búzacsíra; és zsírsavakat tartalmazó olívaolaj, amelyek segítik az oxigén szállítását a véráramba.

Agy diéta

A tónusért

Leginkább az agyunknak van szüksége B-vitaminokra. Biztosítják az idegrendszert, javítják a figyelmet, a koncentrációt, a memóriát és az általános mentális állapotot. A táplálkozási szakemberek egyszerűen nélkülözhetetlennek tartják a kreatív emberek számára, és „kreatív vitaminoknak” nevezik őket a mentális képességekre gyakorolt jótékony hatásuk miatt.

Hol keressük: Először is a B csoport vitamintartalmát, a borsót javítja az összes agyi funkció. A második - zabpehely: antidepresszánsként működik, és segít az álmatlanságban. A lista következő: dió, barna rizs, zöldségfélék, hús, tejtermékek.

Emlékezetért

Víz. A testben lévő vízhiány miatt az agy rosszul működik: alig koncentrálunk és rosszul emlékszünk az új információkra. Napi 8 pohár víz javíthatja a helyzetet. Igyon apró kortyokban, koncentrálva a kellemes érzésekre, és próbálja megtapasztalni, hogy a víz szó szerint hogyan feleleveníti testét.

Ginkgo biloba nagyon népszerű gyógymód a keleti országok memóriaproblémáinak kezelésére. Ez a növény javítja a vérkeringést, ennek köszönhetően az agy több oxigént és tápanyagot kap, valamint védi az agy szerkezetét a károsodásoktól.

Rozmaring a benne található karnozinsav miatt 18% -kal javítja a memorizálás képességét. Még a rozmaring illata is növelheti teljesítményét.

Az elme egyértelműsége érdekében

Az agy öregedése a sejtek fokozatos károsodása a szabad gyökök által. Aktivitásuk miatt az idegsejtek közötti permeabilitás megszakad, a sejtek oxidálódnak és elpusztulnak, jelentősen csökkentve mentális képességeinket. Fontos szerepet játszik ennek a folyamatnak a lassításában az antioxidánsok, nevezetesen a C- és E-vitamin.

Hol keressük: gyümölcsök és zöldségek. Az E-vitamin különösen gazdag avokádóban. Valamivel kevesebb mandula-, len- és tökmagban, valamint zöldsaláta levelekben. Ezekből az összetevőkből csodálatos salátát kap: keverje össze az avokádót, bármilyen saláta levelét, mandulát és magokat, adjon hozzá egy kanál szezámolajat. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ezt a salátát vegyék be a napi étrendbe.

A C-vitamin rekordjai a bogyók - eper, ribizli, málna. Sok (még a citrusféléknél is) ennél a brokkoliban található antioxidáns.

Tipp: felejtsd el a szokásos finomított olajat, nincs benne semmi hasznos. Az E-vitamin csak a természetes hidegen sajtolt olajban található meg. Ugyanez mondható el a gabonafélékről is: azonnali gabonaféléket kémiailag dolgozzák fel, nincs mit megosztani velünk. Az összes hasznos anyag csak teljes kiőrlésű gabonában van jelen.

Az intelligencia érdekében

Magnézium, vas és cink - a legfontosabb asszisztensek az agyban. A magnézium javítja a vérkeringést, és ezzel együtt a mentális aktivitást, és tökéletesen segít megbirkózni a stresszel. A cink befolyásolja a figyelem koncentrációját, a vas segíti a matematikai képességek fejlesztését.

Az agyunk szereti a zsírokat. Segítenek a mentális aktivitás fenntartásában, javítják a memóriát és az intelligenciát. Minden zsír, mint tudják, károsakra és hasznosakra oszlik. Például a zsíros csirkének sült krumplival semmi köze a zsíros heringhez és a lenmagolajhoz. Az első az állati zsírok forrása, amelyből az agy szó szerint „úszhat zsírt”, a második azonban nagyon fontos, mivel ezek az esszenciális omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak forrásai. A szenilis dementia, a sclerosis multiplex és az Alzheimer-kór az adott anyag hiányának hátterében alakul ki.

Hol keressük: a magnézium van jelen az avokádóban, a diófélékben, a teljes kiőrlésű gabonákban, az articsókában, a babban, a szárított sárgabarackban, a mazsolában, az almában, a fokhagymában, a grépfrútban és a lencsében (a segítségével egyébként minden vérszegénységet kezelnek). Vasban gazdag baromfi, máj és gabonafélék. A cink megtalálható a tökmagokban és a tenger gyümölcseiben.

Egészséges zsírok találhatók a halakban (hering, lazac, szardínia, tonhal, lazac), halolajban, lenmagban, szezámban és mogyoróvajban. Például napi 100 gramm hal és egy evőkanál növényi olaj elegendő ahhoz, hogy az agyunk elegendő omega-3-tartalommal rendelkezzen.

Menetrend

„Fáradjunk mindannyian, hogy ezt halljuk a táplálkozási szakemberektől, de mégis: a legjobb étrend (és az agy számára is) a kiegyensúlyozott étrend. Ez egyszerű. Ha a testből hiányzik néhány nyomelem, akkor „kiveszi” őket az agyból, teljesen megtisztítva tartalékkészleteit ”- magyarázza Trifonova Marianna táplálkozási szakember. Ennek elkerülése érdekében fontos betartani a következő elveket.

Reggeli: kezdje a reggeli zsírszegény tejben főtt kásával. Ez a reggeli szénhidrátokban gazdag, ami azt jelenti, hogy erőt és kitartást biztosít a testének, a gyomor sokáig megőrzi a teltségérzetet, és könnyebb megmenteni a jó hangulatot.

Ebéd: a nap közepén fogyasszon halat vagy húst a munkaképesség növelése és a memória javítása érdekében köretként - teljes kiőrlésű vagy sötét rizs.

Vacsora: este mindenképpen fogyasszon joghurtot, túrót vagy igyon kefirt. A fehérje erősíti az izmokat, az egészséges zsírok pedig növelik az agy stresszállóságát.

Garnélarák az intelligencia érdekében

A tenger gyümölcseiben van cink, amely az idegrendszer aktivitásában részt vevő több mint 80 enzim normál működéséhez szükséges. Roy Hallin, az Egyesült Államok orvosdoktorának kutatása kimutatta, hogy az embereknek, akiket nem gyűjtöttek össze, csökkent képességük volt a tanultak újratermelésére, alacsonyabb volt a cink szintjük a vérben, mint a magas szintű intelligenciával és memóriatesztekkel rendelkező emberek esetében . Ez a hasznos elem megtalálható a baromfiban, a nyulakban és a kemény sajtokban is. De különösen gazdag cinkben és a garnélarák gondolkodásában hasznos egyéb anyagokban. Érdemes belefoglalni őket az étrendbe: adjunk garnélarák húst a salátához. Zöldségekkel tökéletesen emészthető.

Tojás a tevékenységhez

Az agyban nagy szerepet játszik a kolin vitamin-szerű anyag. Sokoldalúan hat a test legkülönfélébb rendszereire, néha gyógyszerként használják a májsejtek aktivitásának javítására. Amerikai kutatók felfedezték jótékony hatását a memóriára. A kolin megtalálása a tojásban a legegyszerűbb. Az egyik tojás sárgája körülbelül 500 mg kolint, majdnem 100 g májat és 2,5-szer több mint 100 g baromfihúst tartalmaz. Két tojás omlettje vagy egy adag májpástétom plusz 100 g túró a marhahús steak vagy az entrecote mellett teljes mértékben kielégíti az emberi kolinigényt. A kolinban bőségesen megtalálható szója, alacsony zsírtartalmú túró, tőkehal, máj, borsó, zabpehely, rizs.

Máj öregedésgátló

A májételek nemcsak a kolin, hanem a B6-vitamin, valamint a réz forrása is. Ezek az anyagok védik az idegsejteket a korai öregedéstől. Tanulmányok kimutatták, hogy ennek a két anyagnak még egy kis hiánya is káros hatással lehet az idegsejtek folyamataira.

A felejtés gabona

Az orvosok már régóta tudják, hogy az agy súlyos károsodást okozhat azoknál az embereknél, akiknek régóta hiányzik a C-vitamin és a B-csoport vitaminjai, különösen a B1, B2, B12 és a folsav (B9-vitamin). Az emlékezet gyengülése, ingerlékenység, zavartság és feledékenység kezdik akadályozni a mentális és főleg a szervezeti munkát. Ennek oka lehet a B csoport vitaminainak összetett hiánya. A folsav hiánya jelenleg nagyon gyakori. Hol találom meg? Durva őrlésű lisztben és ebből a lisztből készült kenyérben, kölesben, korpában, árpában, zabpehelyben, árpában és hajdina őrleményben. Ugyanezekben a termékekben további vitaminokat talál ebben a csoportban. Szójababban, zöldhagymában, gombában, citromban, kiviben, narancsban, spenótban, vesében, sajtban is rengeteg.

Optimizmusra

Depressziós hangulatunkat gyakran a mangán elemi hiányával magyarázzák. A táplálkozási szakemberek ezt az ásványi anyagot „az optimizmus őrzőjének” nevezik - csökkenti az ingerlékenységet, segíti az agysejtek szintézisét és befolyásolja az információátadás sebességét. Egyszerűen fogalmazva, a mangánnak köszönhetően gyorsan gondolkodunk és nyugodtabbnak és magabiztosabbnak érezzük magunkat.

Hol kell keresni: durva növényi étel (káposzta, babhéj, gyümölcs és zöldség), répa, teljes kiőrlésű gabona, gabonafélék és zöldek. Ezek a termékek rostot is tartalmaznak, amelyet, mint tudják, a szervezet nem szív fel, de jól megtisztítja a beleket.

A nyugalomért

A stresszel szembeni ellenállás képessége nagymértékben függ az agyalapi mirigy azon képességétől, hogy anti-stressz hormonokat termeljen. A megnövekedett ingerlékenység és ingerlékenység azzal magyarázható, hogy az agyalapi mirigyben hevesen hiányzik az E-vitamin, a B-vitaminok, különösen a B5, B2, a kolin és a magnézium.

Az ingerlékenység és a fokozott fáradtság oka lehet folsavhiány.

Hol kell keresni: avokádó, mandula, lencse, zabpehely, zöldsaláta, túró, tej, búzakorpa, tök- és szezámmag, mandula, fenyőmag, spenót, bab és datolya. A folsav megtalálható a zöld zöldségekben - zöldbabban, zöldborsóban.

Mi a stressz?

Ha megszokta a stressz megragadását, ragasszon rá valami hasznosat, például étcsokoládét, mandulát, bogyókat vagy húst.

Természetes csokoládé teobromint, magnéziumot, E és B2 vitamint tartalmaz, segít enyhíteni az irritációt, csillapítja és elősegíti az endorfin - a boldogság hormonjának termelését.

A mandula magnéziumot és E-vitamint is tartalmaz, de táplálóbb, ezért kis adagokban, egyenként 50 g-ban, azaz naponta csak egy marékban kell fogyasztani.

A hús (sovány marhahús, bárány és nyúl fogyasztása esetén) megmenti a fáradtságot és növeli az állóképességet.

A stressz idején a C-vitamint aktívan fogyasztják, ezért van értelme bogyókkal vagy citrusokkal megragadni a stresszt. Akut időszakokban a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy ezeket a termékeket szó szerint óránként használják.