Diéta epekövekre.

MSE NEWSFLASH 11/12

Nem biztos, hogy ez a megfelelő hely ehhez a szálhoz.

epekövekhez

Egyébként csak az epeköveket diagnosztizálták, miután fizetett egy átvizsgálásért - nem pénzkímélő, de a háziorvos az elmúlt 5 évben döcögött, miközben kínomban voltam, így 90 fontot jól elköltöttek!

Csak megnéztem a google-ban, hogy milyen ételeket kellene ennem - bleeeeh. Alacsony zsírtartalom, alacsony fehérjetartalom és nagyon unalmas dolgok - megmagyarázza, miért kaptam az epeköveket - lol.

Van-e recept, amit bárki javasolhat, hogy élvezhessem az ételeimet, amíg végül el nem rendezem.

És most megtanultam vaj készítését - Waaaahh.

Válaszok

A magas oldhatatlan rosttartalmú ételek, például a rozs elfogyasztása segíthet a nőknek az epekövek elkerülésében - mutat egy tanulmány, amelyet a American Journal of Gastroenterology.

Az Ápolók Egészségügyi Tanulmányában 69 778 nő által 16 év alatt elfogyasztott teljes rostbevitelt és rostfajtákat vizsgálva a kutatók azt találták, hogy azoknak, akik összességében a legtöbb rostot fogyasztják (oldható és oldhatatlan is), az epekövek kialakulásának kockázata 13% -kal alacsonyabb. a legkevesebb rostban gazdag ételt fogyasztó nők.

Azok, akik a legtöbb oldhatatlan rostban gazdag ételt fogyasztják, még nagyobb védelmet nyertek az epekövekkel szemben: 17% -kal alacsonyabb a kockázat, mint a legkevésbé étkező nőknél. És a védelem dózisfüggő volt; az oldhatatlan rostbevitel 5 grammos növekedése 10% -kal csökkent.

Hogyan oldhatatlan rostokban gazdag ételek segítenek megakadályozni az epeköveket? A kutatók úgy gondolják, hogy az oldhatatlan rostok nemcsak a bél tranzitidejét gyorsítják (milyen gyorsan mozog az étel a belekben), hanem csökkenti az epesavak szekrécióját (a túlzott mennyiség hozzájárul az epekő képződéséhez), növeli az inzulinérzékenységet és csökkenti a triglicerideket (vérzsírok). Az összes teljes kiőrlésű termékben bőségesen oldhatatlan rost található a diófélékben, valamint a gyümölcsök és zöldségek ehető héjában, beleértve a paradicsomot, az uborkát, a tököt, az almát, a bogyókat és a körtét. Ezenkívül a bab oldhatatlan és oldható rostot is biztosít.

Még nem említettem a gyümölcs és a zöldség szerepét a rost biztosításában, de biztos vagyok benne, hogy ezt megoldotta.