Mobil menü

Látogasson el a COVID-19 oldalunkra a válaszokkal kapcsolatos legfrissebb információkkal kapcsolatban. Időpontért hívja a 651-290-8707 telefonszámot.

A jó táplálkozás fontos a normális növekedés és fejlődés szempontjából. Ha valaki alulsúlyos, és nem eszik jól, az alultápláltsághoz vezethet, ami azt jelenti, hogy a test túl kevés táplálékot vagy helytelen táplálékot kap. Ha ez megtörténik, a betegek gyengék lehetnek, és nincs energiájuk, és nagyobb valószínűséggel betegednek meg.

Amit eszel, ugyanolyan fontos, mint mennyi. Néhány étel kis mennyisége nagyon tápláló. Az alábbiakban felsoroltunk néhány főzési módszert, étkezési javaslatokat, ötleteket és recepteket, amelyek segítenek a betegek ésszerű hízásában. Sok elem felaprítható vagy pürésíthető, hogy jobban megfeleljen a betegek igényeinek. A teljes tej vagy tejszín használata hozzájárul a kalóriák hozzáadásához és a megfelelő állag eléréséhez.

Különleges tippek az étkezésre

Legyen nyugodt és boldog az étkezés. Kerülje a kellemetlen beszélgetést. Kapcsolja ki a tévét. Kerülje a zavaró tényezőket.
Egyél együtt családi étkezéseket, így a gyerekek vagy a tizenévesek megfigyelik, hogy mások étkeznek.
Van egy kis csendes, pihentető idő evés előtt.
Soha ne alkalmazzon erőszakot, büntetést vagy megvesztegetést arra, hogy gyermeket vagy tinédzsert megegyen. Ez csak feszültséget és frusztrációt okoz.
Dicsérje gyermekét vagy tinédzserét, amikor jól étkeznek.
Kerülje a gyermek vagy tinédzser által nem kedvelt ételekkel kapcsolatos negatív megjegyzéseket.
Tartsa be a napi étkezési szokásokat: három étkezés és két-három tervezett snack. Kerülje az étkezés közötti állandó falatozást. A harapnivalók elősegíthetik az étvágy ösztönzését és az elfogyasztott mennyiség növelését.
Adjon folyadékot étkezés után, hogy ne érezze gyermekét vagy tinédzserét jóllakás előtt.

Próbálja ki ezeket a főzési és előkészítési módszereket

Serpenyős vagy rántott ételek. Használjon repce- vagy olívaolajat, ha lehetséges.
A húsokhoz használjon kenyeret vagy kekszet.
Használjon mártást főtt zöldséghez. A tejszín a gabonaféléken és a tej helyett is használható, amikor a receptek tejet kérnek.
Adjon mártást és szószokat a húsételekhez és a burgonyához.
Vágjon különböző formájú ujjat, hogy vonzóbbá váljon.
Használjon teljes tejet.
Használjon sok vajat és margarint. Minden teáskanál 45 kalóriát tartalmaz. Keverje össze forró ételekkel, például levesekkel, burgonyával, tésztákkal, zöldségekkel és főtt gabonafélékkel. Tálaljon forró kenyeret, mert az emberek gyakran több vajat használnak, amikor az beleolvad a kenyérbe.
Használjon majonézt salátaöntet helyett; a kalória majdnem kétszerese. Használja salátákhoz, szendvicsekhez és más ételekhez.
Használjon liberális mennyiségű zselét, lekvárt vagy konzervet a kenyéren.
Adj barna cukrot, mogyoróvajat, mézet (csak akkor, ha a gyermek egy évnél idősebb), szárított gyümölcsöt vagy tejszínt a forró gabonaféléhez.
Használjon nehéz szirupba csomagolt konzerv gyümölcsöt.
Használjon sok mogyoróvajat. Adjuk pudingokhoz, fagylaltokhoz, turmixokhoz, és kenjük zellerre, banánra vagy almára.
Használja a tejfölt mártásként friss zöldségekhez, vagy főtt zöldségek vagy burgonya önteteként.
Tálaljon gyümölcsöt, joghurtot, fagylaltot vagy pudingot desszertként.
Adjon hozzá tejport az élelmiszerekhez. Három evőkanál jól keverhető a gabonafélékkel, rántottával, omlettrel, levesekkel, hamburgerrel, darált húsokkal, szendvicsbetéttel, rakott ételekkel, burgonyával, mártással és a legtöbb házi pékáruval.
Használjon tejszínhabot, amely körülbelül 60 kalóriát tartalmaz evőkanálban, pite, gyümölcs, puding, kakaó, Jello® és más desszertek esetében.
Adjon kókusztejet a turmixokhoz, forró gabonapelyhekhez, forró csokoládéhoz és sütéshez.

Ajánlja ezeket a tápláló snackeket

Sajt vagy mogyoróvaj kekszkel
Gyümölcs és túró
Tejes turmixok, maláták és tojásos tojás; további kalóriákért és fehérjéért adjon egy csomag Carnation Instant Breakfast-t ezekhez az elemekhez
Fagylalt öntettel
Puding vagy puding
Mazsola és más szárított gyümölcs
Mártogatás friss zöldségekkel, kekszekkel vagy chipsekkel
Magasabb kalóriatartalmú gyümölcslevek, mint a szőlő, aszalt szilva, ananász és nedűk; korlátozza a gyümölcslevet napi 8 unciára
Tojások, akár főttek, akár ördögök
Gyümölcs joghurt
Száraz gabonafélék
Juicesicles (fagyasztott gyümölcslé boton)
Bagel vagy angol muffin krémsajttal
Műzliszelet
Carnation Instant Breakfast teljes tejjel vagy kókusztejjel
Teljes tejtermékek alacsony zsír- vagy zsírmentes helyett
Joghurt, puding stílusú, magas kalóriatartalmú vagy görög joghurtok
Túró, 4% vagy teljes tej
Avokádók; szendvicsben kenhető

Magas kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú receptek

Erősített tej

1 csésze zsírmentes száraz tejpor

1 liter teljes tej

Használat előtt alaposan keverje össze és hűtse le. Egy csésze 220 kalóriát, 15 gramm fehérjét biztosít. Használja ezt a szokásos tej helyett italozáshoz és főzéshez.

Eper/banán joghurt turmix

1/2 csésze eper

1/2 csésze dúsított tej

1/2 csésze sima joghurt 1 evőkanál. cukor

Keverje össze az összetevőket a turmixgépben körülbelül 30 másodpercig, amíg sima nem lesz. Öntsük magas pohárba. 330 kalóriát biztosít.

Csokoládés tejturmix

1/4 csésze csokoládé szirup

1/2 csésze zsírmentes száraz tejpor

1 1/2 csésze fagylalt

1/2 csésze dúsított tej

Keverje össze az összetevőket a turmixgépben, amíg sima nem lesz. Két csészét készít. Egy csésze 415 kalóriát, 15 gramm fehérjét biztosít.

Sherbet Shake

3/4 csésze dúsított tej

Az összetevőket turmixgépben simára keverjük. 400 kalóriát, 14 gramm fehérjét biztosít.

Krémes rizs puding

2 csésze főtt rizs

2 teáskanál margarin

2 csésze dúsított tej

1/2 tk. fahéj

Kombinálja az összes hozzávalót a fazékba. Főzzük közepes lángon, gyakran kevergetve, amíg a kívánt sűrűségig sűrűsödik, 10-15 percig. Tálaljuk melegen vagy hidegen. Négy adagot készít. Egy adag (kb. 3/4 csésze) 260 kalóriát, 9 gramm fehérjét biztosít.

Kereskedelmi folyadék-kiegészítők

A kereskedelemben készített kiegészítőket speciális táplálkozási igényű emberek számára tervezték. Sokat kizárólag kórházi használatra fejlesztettek ki. Némelyik cső etetéshez használható, és keserű ízűek lehetnek. Mások, amelyeket szájon át kell bevenni, ízesítik, mint a turmixot. Másoknak lehet, hogy alig vagy egyáltalán nincs íze, és hozzáadhatók más ételekhez tápértékük növelése érdekében.

Ezeket a folyékony kiegészítőket nem szabad orvosa jóváhagyása nélkül használni. Ha kipróbálta a jelen füzetben felsorolt számos javaslatot, és még mindig további lehetőségeket keres a gyermek kalória- és fehérjebevitelének növelésére, kérdezze meg orvosát vagy dietetikusát a folyékony kiegészítőkről. Meg fogják tudni mondani, hogy az ilyen kiegészítők megfelelőek lennének-e gyermeke számára, ajánlhatnak-e konkrét márkákat és javasolják azok hatékony felhasználásának módjait.

Ha gyermeke még mindig nem hízik, forduljon orvosához. Szükség lehet további értékelésre és tesztelésre.

Anyag a Klinikai Táplálkozás Kézikönyvéből (TCCDA) adaptálva. Diéta és táplálkozás, az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma.

Ez az információ csak oktatási célokat szolgál. Nem az Ön egészségügyi szolgáltatóinak tanácsát kívánja pótolni. Ha bármilyen kérdése van, beszéljen kezelőorvosával vagy az egészségügyi csoport más tagjaival. Ha sürgős kérdéseket vagy problémákat vet fel Gillette-ben, kérjük, lépjen kapcsolatba a Telehealth Nursing telefonszámon a 651-229-3890 telefonszámon.