11 legjobb alacsony nátriumtartalmú recept | Könnyű alacsony nátriumtartalmú receptek

Alacsony nátriumtartalmú receptek: Összeállítottuk a legjobb alacsony nátriumtartalmú receptjeink listáját, amelyeket kipróbálhat, miután konzultált Dr. Rupali Datta vezető táplálkozási szakemberrel.

NDTV Food Desk | Frissítve: 2019. október 16. 11:49 IST

legjobb

  • Az étrendben lévő nátrium nagy része az asztali só használatából származik
  • A túl sok nátrium több vizet tart vissza, ami extra terhet jelent a rendszerben
  • A WHO szerint a felnőtteknek kevesebb, mint 5 gramm sót kell fogyasztaniuk naponta

Alacsony nátriumtartalmú receptek- Tizenhatszor mondták, hogy kevesebb só van bennünk, ez pedig növeli a szívbetegség kockázatát. De vajon tényleg tudjuk miért? Ennek számos oka van, és mi segítünk megérteni őket. Étrendünkben a legtöbb nátrium az asztali só használatából származik, amely nem más, mint egy nátrium-klorid nevű vegyület. A gyümölcsök és zöldségek némi nátriumot is tartalmazhatnak.


Miért rossz a nátrium | Hátrányai a nátrium fogyasztásának

A szervezetben lévő felesleges nátrium a vesén keresztül ürül. De ne feledje mindig, hogy egyensúlyban kell lennie a nátrium és a víz között a testében, különben felboríthatja a rendszereket. A szervezetben lévő túl sok nátrium több vizet tart vissza, ami extra terhelést jelent a szívre, a vesére és az erekre. Ez nagyobb kockázatot jelenthet a szívbetegségekre, a magas vérnyomásra és akár agyvérzésre is.


Mennyire van szükségünk nátriumra?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a felnőtteknek napi kevesebb, mint 2000 mg nátriumot vagy 5 gramm sót és legalább 3510 mg káliumot kell fogyasztaniuk. A világ különböző részein végzett számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy a legtöbb ember sokkal több sót fogyaszt, mint a WHO által a jó egészségre vonatkozóan megállapított étrendi irányelvek, amelyek napi körülbelül 9–12 grammot tartalmaznak. Sok ilyen felesleges só feldolgozott és csomagolt élelmiszerekből származik, amelyekre az emberek a könnyű hozzáférhetőség és a kényelmes fogyasztás miatt inkább támaszkodtak. Ezeknek a gyárilag készített élelmiszereknek bőséges mennyiségű sója lehet, anélkül, hogy tudnád, és az összetevők címkéi könnyen megtéveszthetnek.

Íme a 11 legjobb alacsony nátriumtartalmú receptünk, amelyet otthon is kipróbálhat!


1. Sült gomba és csirkehúsleves

Könnyű, kedves és ízletes étel gombával, csirkével, pálma cukorral és sötét rizsborral. Cserélje ezt a nehéz vacsorájával az egyik hétvégén. Könnyű, gyors és ízletes csirkehúsleves recept, amely segít átsuhanni egy hideg téli éjszakán.

Ez a csirkehús egészséges, finom és abszolút alacsony nátriumtartalmú lenne.

2. Ananász-, narancs- és palacktöklé

Töltse fel és töltse fel az édes ananász, savanyú narancs és palack tök frissítő kombinációjával, hogy extra adag egészséget nyújtson. Világos és gyönyörű, ez a gyümölcslé mindenképpen segítene legyőzni a nyári hőséget.

3. Vermicelli Upma

Adja meg a napjának remek kezdetét ezzel a finom upmával, amely cérnametélt, curry leveleket, friss zöldségeket és egy marék mogyorót tartalmaz. A Vermicelli upma finom és gyors nassolási lehetőség minden éhségérzetére. Ez olyan könnyű, hogy köztudottan minden idők étkezése, és nem csak reggelire vagy villásreggelire korlátozódik.

Tálak tele tápanyagokkal és ízekkel!

4. Zab és joghurtos zabkása parfé

Egy másik fantasztikus reggeli recept. Egyszerű és gyors, mégis a méz, a joghurt, a friss gyümölcsök és a tej minden csodálatos ízét és jóságát magában foglalja.

A magas fehérjetartalmú reggeli energiával tölti el és fitt.


5. Sült sárgarépa fehér bab Hummus

Remek recept az esti harapnivalóhoz, amelyet nem fog bűnösnek érezni. Dobja ki a bolti cuccokat, és készítse el otthon ezt a friss mártást, amely abszolút kevés nátriumot és magas tápanyagot tartalmazna.

Ezt párosítsa pita kenyérrel, miután hozzáadott némi rozmaringot az íz fokozásához.


6. Grillezett kukorica- és paradicsomsaláta

Éhes az étkezései között? Húzza fel ezt az egészséges salátát, amely tele van kukorica édességével és friss paradicsom lédússágával. Tartsa távol a palackozott öntetet, és köménnyel, repceolajjal és szegfűszeggel készítse el sajátját.

Egy szép nyári saláta, tele az élénk színekkel és ízekkel.

7. Thai párolt hal

Az egészségesnek nem kell unalmasnak vagy ízléstelennek lennie, és ez a recept bebizonyítja, hogy Ön. Chili és ínycsiklandó ízekkel telve ez a thaiföldi hal recept biztosan a nyertes lesz az ebédlőasztalon. Próbálja ki ezt a sült hal receptet házi fűszeres páclével.

Megjegyzések Ez az étel Thaiföld utcáit viszi be a konyhájába!


8. Fűszerezett Paneer Aloo-Tamatar Jhollal

Próbálja ki ezt a receptet ma ebédre. Olyan egyszerű összetevőket használ, amelyek mindig rendelkezésre állnak a konyhai kamrában, hogy valami egyedit kavarjanak.


9. Ájurvédikus Khichdi

Ez a recept egyesíti az ayurvédában értékes egyes összetevők jóságát, amelyek könnyűek a gyomrodon, és ugyanakkor megerősítik a beledet.


10. Párolt kínai káposzta parcellák

Egészségesebb alternatíva az utcai momókhoz, és ezeket a zöldséggombócokat kínai káposztába csomagolja.

11. Gyümölcskocka saláta

Világos, egészséges, ízletes és szívélyesen frissítő ez a gyümölcssaláta csak tökéletes étel, amellyel nyáron lehűthetjük. Ez segít lehűlni a legrosszabb forró nyári napokon is. Görögdinnye, kivi és ananász összeáll ehhez a gyönyörű gyümölcsös rubik-kockához!