Diétás gomba leves recept

Ízében és állagában finoman eltérő ez a diétás gomba leves tele van vitaminokkal és tápanyagokkal.

Mi olyan más ebben a zöldségben?

A gombákat gyakran zöldségnek tartják, de valójában egyfajta gomba.

Bár a gombák szó nem tűnik túl vonzónak, ez a csodálatos étel nagyon sok jó cuccsal szolgálhat, ami bizonyosan pótolja a nevét.

A gombák évezredek óta léteznek, és mind élelmiszerként, mind gyógyászati célokra használják őket.

Nagyon alacsony a kalóriatartalom, a zsír- és a nátriumtartalom, de körülbelül 80–90 százalékot tartalmaznak víz.

A fajtától függően jó rost-, kálium-, foszfor-, réz-, mangán-, riboflavin-, niacin- és szelén- és B-csoportos vitaminok, beleértve a folátot is.

Sokféle gomba közül lehet választani, de a leggyakrabban a fehér gombfajta fogyasztható.

Bár a gomba legelterjedtebb formáinak is sok táplálkozási előnye van, érdemes kipróbálni néhány szokatlanabb fajtát, mint például a portabella és a shiitake.

Diétás gomba leves recept

Hozzávalók:

1 közepes hagyma kockára vágva
2 evőkanál olaj (olívaolaj, ha van kedves)
2 evőkanál liszt
1 zellerszár apróra vágva
1 nagy sárgarépa apróra vágva
1 egész paradicsom apróra vágva
1 kis zöldpaprika apróra vágva
1 font (16 oz) gomba szeletelve
2 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva
2 csésze csirke (vagy zöldséges) húsleves
3 csésze víz
Só és bors ízlés szerint
1 evőkanál paprikás paszta

Bármilyen gomba jól fog működni ebben a receptben. Úgy döntöttünk, hogy fehér gomb és krimin gomba keverékét használjuk, csak egy kis változatosság hozzáadása érdekében.

Készítmény:

Adja hozzá az összes folyadékot az edénybe. Forraljuk fel a levest, és állítsuk alacsonyra, pároljuk körülbelül 15 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.

Most adjuk hozzá a maradék 1 evőkanál petrezselymet.

Tippek:

Amikor egy kis friss petrezselymet ad a leveshez, a főzés után ez egy különleges héjat ad, amely fokozza a levesek ízét.

4-6 adagot készít

Ha 4 adagot készít ebből a receptből, minden egyes adag hozzávetőlegesen 111 kalória lenne tálonként. Elképesztő jog?