Diófélék és magok a köszvényhez határozottan IGEN!

  • itthon
    • Tag bejelentkezés
  • Öld meg köszvényes fájdalmaidat
  • Mit kell enni a köszvényért
  • Köszvényes VIDEÓK
  • Gondozóknak
  • Ajánlások
  • Blog
  • Rólunk
    • Ki az a Bert?
    • Ki az a Sharon?

A dió és a mag kiváló fehérjeforrás a köszvényes étrendben, mert:

+ A legtöbb diófélék és magvak purintartalma alacsony.

Diófélék magvak

+ A diófélékben és a magvakban található olajokban magas az egészséges zsírtartalom, ami segít csökkenteni a köszvény gyulladását és fájdalmát.

+ A dió és a mag jó vitamin- és ásványi anyagforrás ahhoz, hogy teste köszvényállóvá váljon.

Purinák diófélékben és magokban

A 100 grammnál (3,5 uncia) 50 mg purinnál alacsonyabb ételeknek alacsony a purinszintje. A legtöbb dió és mag, kivéve a földimogyorót, amely valójában hüvelyes, alacsony purintartalommal rendelkezik, az alábbiak szerint:

  • Földimogyoró - 79
  • Napraforgómag - 40
  • Mogyoró - 37
  • Lenmag - 28
  • Dió és brazil dió - 25
  • Mandula és pekándió - 10

Oxálsav diófélékben és magvakban

Egyes diófélékben és magokban magas az oxálsav nevű anyag, amely vesekőhöz vezethet, ami nem segít abban, hogy megnyerje a köszvény elleni háborút.

  1. Az alábbiak a legmagasabbak az oxálsavban, és kerülni kell őket: Mandula, kesudió, mogyoró, földimogyoró, fenyőmag és szezámmag.
  2. A következők közepes vagy alacsony oxálsavtartalmúak, és élvezhetők: makadámiadió, dió, pekándió, pisztácia, kókuszhús, tök- és tökmag, len- és napraforgómag.

Az utolsót nem kaptam meg.
Még egyszer köszönöm, hogy rámutattak a helyes útra - az életem most sokkal másabb, mint egy évvel ezelőtt.

Kerülje az avas olajokat

A diófélék és a magvak magas arányban tartalmaznak poli- és egyszeresen telítetlen olajokat, ami nagyon egészséges étkezést tesz lehetővé, de hajlamosabb a romlásra vagy „avasodásra”. A avas olajok és zsírok mérgezőek a szervezetre, ezért kerülni kell őket.

Tippek diófélék és magvak vásárlásához és tárolásához:

  • Vásárolja meg egészben, nem apróra vágva vagy szeletelve.
  • Vásároljon nyersen, ne pörköljön és ne hevítsen semmilyen módon. (Megpiríthatod őket, mielőtt megeszed).
  • Vásárolja őket nagy forgalmú üzletekből, így nem ülnek túl sokáig a polcon.
  • Ha lehetséges, vegye meg azokat az élelmiszerboltoktól, amelyek hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolják őket.
  • Amikor hazahozza őket, légmentesen lezárt edényekben tárolja a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.

+ Alsó sor: A dióféléket és a magokat mérsékelten élvezhetjük köszvényes étrendjükön, de mindig frissen és nem avasan fogyasszuk.

OSZD MEG A SZERETETET!

☆ ☆ ☆