Ne egyél babarépát? Igazán?

Carolyn Dunn, PhD, RDN, LDN, 2013. január 9-én

Január a diétás őrület legjavát hozza ki. Szűk nadrággal és azzal a kívánsággal térünk vissza az ünnepi kómából, hogy eltűnjön és eltűnjön most. Az ünnepi másnaposság sokakat elküld a Google-nak, hogy megnézzék, hogyan lehet gyorsan sietve törölni az egészségtelen étkezést és inaktivitást hónapok, évek vagy akár egy életen át.

baba

Évek óta foglalkozom a táplálkozással és a fitneszrel. Azt hittem, hogy mindezt hallottam… vagyis… mostanáig. Egy barátom, akinek fogynia kell, elmondta új „diétájáról”, amelyet egy „egészségügyi szakember” írt fel. Tartalmaz egy korlátozó étkezési tervet, rengeteg étrend-kiegészítőt, és várjon rá, nincs babarépa. Nincs baba sárgarépa? Igen, nem sárgarépa. Nyilvánvaló, hogy a baba sárgarépában sok a cukor. Mihez képest, kelkáposzta? Csak a baba sárgarépa, a rendes sárgarépa rendben van? Valakinek tisztáznia kell ezt nekem. Hogyan lehet egyenként körülbelül 4 kalóriában a babarépát kiemelni olyan ételként, amely nem szerepel az étlapon?

Annyira belefáradtam ebbe az étrendbe, hogy olyan dolgokat dobok ki, mint a „baba sárgarépa magas a cukortartalma” vagy a „banán mérgező” vagy „az összes kívánt zöldséget megeszem, a paradicsom kivételével?” Olyan ez, mintha úgy éreznék, valamiféle furcsa követelményt kell bevezetniük, hogy az emberek azt gondolják, hogy rendelkeznek a varázslatos kombinációval.

Beengedlek egy kis titokra. Nincs mágikus kombináció, nincs varázslatos tabletta, a baba sárgarépa nem hízik meg, a banán nem mérgező, a paradicsom nem gonosz. Bármely étrend, amely korlátozza az elfogyasztott gyümölcsök vagy zöldségek fajtáját, nem hangzatos. Nem rajongok a nagy mennyiségű fehér burgonyáért, de ez teljesen más történet. Még a fehér burgonya sem gonosz, és mértékkel illeszkedik az egészséges étrendbe. Ha nő a földben, a föld tetején, egy bokoron vagy egy szőlőn, egyél, egyél sokat belőle.

Kérdezd meg magadtól - vajon felébredt-e valaki az ünnepi evés és ivás után, és azt mondta: hú, bárcsak ne ettem volna meg minden ilyen babarépát?