Egészség és Jólét

Mi és partnereink sütiket használunk, hogy megértsük, hogyan használja webhelyünket, javítja az Ön élményét, és személyre szabott tartalmat és hirdetést kínál Önnek. Itt olvashat arról, hogy miként használjuk a sütiket, és az Ön döntéseiről. A webhely további használatával elfogadja ezeket a sütiket.

mérj

A hatalmas vacsorák még soha nem tűntek jobbnak.

Egy nagy csirke saláta a tökéletes volumetrikus étel.

Mondta már valaki, hogy a szeme nagyobb, mint a gyomra? Vagy azt tapasztalja, hogy valaha is szeretne leülni és megenni egy nagy tál ételt? Néhányunk számára teljesen mindegy, hogy mit eszünk - csak sokat akarunk enni belőle. Önmagában nincs semmi baj azzal, ha nagy az étvágya, de ha kevesebb, mint tápláló ételt választ, ez megkötheti Önt. Nem tudom megszámolni, hányszor ásattam bele egy nagy vacsora pizzába vagy nachosba, hogy csak estefelé hasfájással feküdjek le.

Ha nem akarja feladni a napi ünnepeket, de érdekli az egészségesebb étkezést, van egy jó hírem az Ön számára, és ezt volumetrikus étrendnek vagy mennyiségi evésnek hívják. A volumetrikus étrend egyfajta gondolkodásmód arról, hogy mit eszel, ami lehetővé teszi, hogy tápláló ételeket szíved szerint fogyassz - mindezt úgy, hogy szó szerint kevesebbet eszel.

Mi a mennyiségi evés és hogyan csinálom?

A hús és a zöldség két térfogat-fogyókúra.

Fabian Krause/EyeEm

A volumetrikus evés nagyjából pontosan olyan, mint amilyennek hangzik - tányérjának nagy részét olyan ételekkel tölti meg, amelyek alacsony energiasűrűségűek, vagyis kevesebb kalóriát tartalmaz térfogatonként. Ezekben az ételekben általában magas a rosttartalom, a víz és a vitaminok mennyisége, így még mindig rengeteg tápanyagot kap. Alapvetően nagyobb mennyiségű ételt kell megennie, miközben kevesebb kalóriát fogyaszt.

A volumetrics diéta során főleg zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és sovány fehérjét kell elfojtania (erről bővebben később.) Mivel az étkezési zsíroknak nagy az energiasűrűsége, nem biztos, hogy úgy hangzik, hogy beleférnének a mennyiségi evésbe, de ha mégis ezen az úton mindenképpen jelentős mennyiségű egészséges zsírt kell beépítenie bármilyen étrendbe. A zsírok energiát adnak a sejtek növekedéséhez, a szervek védelméhez és még sok más fontos funkcióhoz. Az egészséges zsírforrások közé tartoznak a diófélék, a magvak és a növényi olajok.

A volumetrikus étrend követése nem jelenti azt is, hogy teljesen le kell mondania minden nagy energiasűrűségű ételről - a fenntartható étrend a mértékletességről szól. Nem szabad szégyent éreznie egy mérsékelt adag desszert vagy más édesség miatt. Csak győződjön meg arról, hogy étrendjének nagy része nagy mennyiségű ételekből származik.

Természetesen továbbra is ugyanazok a szabályok érvényesek, mint a szokásos étrendre - ha túl sok nagy mennyiségű ételt fogyaszt és több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, akkor hízik. Ha aggódsz a megfelelő számú kalória elfogyasztása miatt, érdemes lehet kipróbálni a kalóriák számlálását.

Miért kellene kipróbálni?

Ha érdekel a fogyás, érdemes megengednie, hogy hangerőt adjon egy lövésből.

Talán azon kapja magát, hogy elegen eszik az energiaigényéhez, de valójában soha nem érzi magát "telinek". Vagy falatozni akar csak azért, hogy elfoglalt legyen a keze, de valójában nem éhes. Lehet, hogy még fogyni is próbál anélkül, hogy nélkülözne. Mindez szilárd ok a volumetrikus étrend kipróbálására. Ez az étkezési stílus lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű ételt fogyasszon, így jóllakottnak érzi magát anélkül, hogy felesleges kalóriát fogyasztana.

Mivel a mennyiségi evés annyira rugalmas, szinte bárki képes étrend-szükségleteinek megfelelően működni, de csábítóbb lehet az embercsoportok kiválasztása.

Tényleg a mennyiségi evés mindenkinek jó, aki csak nagyon szeret enni. És a mennyiségi evés ereje, hogy jól érezze magát, a tudomány alátámasztja - a kutatások azt sugallják, hogy az emberek jobban érzik magukat, ha nagyobb észlelt mennyiségű ételt fogyasztanak, még akkor is, ha az összes kalória nem változott.

Nagy mennyiségű ételek kipróbálásra

A nagy mennyiségű ételek általában feldolgozatlanok lesznek.

A nagy térfogatú élelmiszerek alacsony energiasűrűsége általában abból adódik, hogy sok vizet és rostot, vagy minimális mennyiségű zsírt tartalmaznak. Tehát, ha nagy mennyiségű étkezési tervet követ, akkor minimálisan feldolgozott ételeket kell választania, például zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat és sovány fehérjeforrásokat (és ne felejtsen el elegendő zsírt fogyasztani.)

Íme néhány példa a nagy mennyiségű ételekből az induláshoz - ha már beazonosította ezeket az azonosításokat, nyugodtan alkothasson étrendjét.

Zöldségek

  • Saláta zöldek (saláta, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ)
  • Spárga
  • Zöldbab
  • Brokkoli

Gyümölcsök

  • Almák
  • Bogyók
  • Csonthéjas gyümölcs (őszibarack, szilva)
  • Dinnye (görögdinnye, sárgadinnye)

Szénhidrátok

  • Zabpehely
  • barna rizs
  • Levegőben pattogatott kukorica
  • Krumpli

Fehérje

  • Hüvelyesek (bab, borsó, lencse)
  • Hal
  • Bőr nélküli fehér húsú baromfi (csirke, pulyka)
  • Tojás

Valószínűleg már sok ilyen ételt beépít az étrendbe, így a volumetrikus táplálkozás egy napja nem tűnik túl ismeretlennek. A reggeli lehet olívaolajban rántott tojás, mellé gyümölcs és fekete kávé.

Az ebéd és a vacsora egy tányérból állna, amely főleg zöldségeket tartalmazna, oldalt némi sovány fehérjével és szénhidráttal. Rágcsálnivalókért vegyen egy kis marék diót, és párosítsa néhány levegőben pattogatott kukoricával vagy gyümölccsel.

A cikkben szereplő információk csak oktatási és tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem egészségügyi vagy orvosi tanácsadásként szolgálnak. Mindig konzultáljon orvosával vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatóval az egészségi állapotával vagy az egészségügyi célkitűzéseivel kapcsolatban felmerülő kérdéseivel kapcsolatban.