Dr. Neustadt 3 lépése az egészséges életmódért

Az emberek gyakran kérdezik tőlem, milyen az étrendem. Hogy eszem én és a családom. Klinikai gyakorlatom és előadásaim során emberek ezreinek segítettem megtanulni az egyszerű rendszert, amellyel étkezésüket az egészséget elősegítő étrendi szokásokra változtattam. Az étel minden falatával elősegíti az egészséget, vagy táplálja a betegség folyamatát.

Több mint 60 éves kutatás egyértelműen kimutatta, hogy a mediterrán étrendi minta csökkenti az elhízás, a cukorbetegség, a rák, a rákos halál, a szívbetegségek, az oszteoporózis, az Alzheimer-kór és a minden okból eredő halálozás kockázatát. Ez a táplálkozási szokás lényegében ellentétes a mérgező és betegségeket létrehozó standard amerikai étrenddel.

Ez az étkezési mód nem divatos diéta. Ez nem életmód. És határozottan nem a hagyományos értelemben vett étrend. Ez egyfajta tápláló, egészséges táplálék a testének, így Ön és családja a legjobban érezheti magát és kinézhet. Így kell enni, hogy egész életében népszerűsítse egészségét.

A mediterrán étrend lényegében egy teljes ételekből álló étrend, amely sok friss gyümölcsöt és zöldséget hangsúlyoz; szemek és hüvelyesek és sovány fehérjék, például hal és csirke. A mediterrán étrendről bővebben az Élelmiszerek című cikkemben olvashat .

Az évek során az orvosi praxisomban, hogy segítsek az embereknek ilyen módon étkezni, a mediterrán étrendi ajánlásokat egyszerű háromlépcsős rendszerbe pároltam. Most megosztom veletek ezt a rendszert. Ugyanolyan hasznosnak és könnyen követhetőnek és megvalósíthatónak találom, mint több ezer más, aki ezt már megtette. Remélem, hogy ezt megosztja barátaival és családtagjaival, hogy segítsen másoknak is javítani az egészségüket.

Az ilyen étkezésre való áttérés még könnyebbé tétele érdekében azt szeretném, ha csak két tág étel kategóriára esne, amelyet én a két P-nek hívok. Növények és fehérjék.

A növények biztosítják a rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb növényi tápanyagokat, amelyek a testének boldogulásához szükségesek. A különféle növények fogyasztása minden esetben biztosítja a remek táplálkozást. De mennyit kell enni?

A legjobb módja annak megértéséhez, hogy elegendő növényt eszel-e, annak nyomon követése, hogy mennyi rostot kapsz, mivel az ételek rosttartalma könnyen számszerűsíthető. Az összes élelmi rost ajánlott napi mennyisége 30 gramm naponta. Maga a rost nagy előnyökkel jár. Segíthetek abban, hogy tovább érezd magad teljesnek. Segíthet a vércukorszint szabályozásában. És fontos az egészséges bélbaktériumok számára.

De itt nemcsak a rost a fontos. Itt található a rost. Az élelmi rost teljes gyümölcsben és zöldségben található.

Tehát, ha minden nap 30 gramm élelmi rostot fogyaszt, akkor természetesen sok teljes ételt fogyaszt.

A másik tápanyag, amelyre figyelni akar, a fehérje. A fehérjék emésztése során aminosavakra bomlanak. Az aminosavak olyanok, mint az ábécé betűi, amelyek sokféleképpen kombinálhatók. Testünk aminosavakat használ fel hormonok, izom, inak, csont, immunfehérjék és még sok más előállítására. A fehérje szintén kiváló módszer a vércukorszint szabályozására.

Az USDA ajánlott napi fehérje bevitele körülbelül 1 gramm/testtömeg-kilogramm/nap. Az Egyesült Államokban ez kissé zavarba ejtő lehet az emberek számára, mivel rájönünk, hogy fontban mérjük magunkat, és nem kilogrammban. De van egy egyszerű átalakítás, amellyel megbecsülheti a minimális fehérje mennyiséget, amelyet meg kell ennie.

Egyszerűen vegye fel a testsúlyát, és ossza el kettővel. Körülbelül annyi fehérje gramm lesz, amennyit naponta táplálékkal vagy étrend-kiegészítővel kell beszereznie, ha szüksége van egy kis pluszra.

Ha úgy dönt, hogy fehérjeport használ, vásároljon olyan terméket, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot, keressen olyat, amely adagonként körülbelül 15-20 gramm fehérjét biztosít. Vannak jó kenderfehérje-, borsófehérje- és tejsavófehérje-étrend-kiegészítők, ha fehérjefeltöltésre van szükség. De azt javaslom, hogy ezt csak étrendjének kiegészítéseként használja, az egészséges táplálkozás helyett.

Még nem találkoztam senkivel, aki meg tudta volna mondani, hogy mennyi élelmi rost van egy almában, salátában vagy körtében. Vagy mennyi fehérje van az emberek különböző ételeiben. Az evéshez való áttéréshez meg kell határoznia, hogy hány gramm rostot és fehérjét eszel. Tulajdonképpen egészen egyszerű.

Ha egy csomag ételt eszel, akkor a táplálkozási tények panel megmondja, hogy hány gramm rost és fehérje van az étel egy adagjában. Ezután megbecsülheti, hogy hány adagot eszel, és hány gramm rostot és fehérjét kap.

Az egész, csomagolatlan ételek esetében nincsenek praktikus táplálkozási tények panelek, amelyekre pillantást vethet. Ehelyett töltse le az NBI Protein Handout and Fiber Handout-t. Ezek a kényelmes források biztosítják a fehérjék és rostok mennyiségét grammban a közös élelmiszerekhez. Kinyomtathatja és felhasználhatja referenciaként. És ha az Ön által keresett anyag nem szerepel ezekben a kiadványokban, akkor egy gyors Google-keresés hiányosságokat pótolhat.

Mielőtt elfutna, és elkezdné növelni a fehérje és a rost mennyiségét, várjon. Még nem akarom, hogy elkezdd. Fontos először megtudni, hogy mennyi fehérjét és rostot eszel most, mielőtt bármit is megváltoztatnál. Tehát először vegyen egy darab papírt, és két napig írja le mindent, amit megesz. Minden nap után üljön le, és becsülje meg, hogy hány gramm teljes rostot és hány gramm teljes fehérjét fogyasztott. Ez megadja az alapvonalat. Megmutatja, hogy hol vagy most, ahhoz képest, ahová el kell jutnod. Ez a kiindulópontod.

Miután kiszámolta az alapállapotot (hány gramm fehérjét és rostot eszel, mielőtt megváltoztatta az étrendjét), elkezdheti áttérni az evésre. Fontos erre áttérni, mert az emberek gyakran azt tapasztalják, hogy a teljes ételek étrendjének fogyasztása nagyon különbözik ettől. Ez az étkezési mód megköveteli, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. Inkább teljes ételekből álló étrend. Kevésbé csomagolt ételek. Ez pedig eltarthat egy ideig, mire áttér a tettre.

Amit meg akarsz tenni, az a tested edzése és a tested megtanítása, milyen egy igazán tápláló és csodálatos étrendet fogyasztani, amely energiát és szükséges tápanyagokat ad neked. Az ilyen étkezés általában megköveteli az emberektől, hogy kicsit másképp kezdjenek vásárolni. Talán kezdje el felfedezni a különböző folyosókat az élelmiszerboltban. Lehet, hogy új fűszereket vásárol, mert ehhez kissé másképp kell főznie.

Szeretném mondani az embereknek, hogy váltsanak hat héten át, mert a nagykereskedelem, az egyik napról a másikra végrehajtott nagy változások általában nem fenntarthatóak. Azt is mondom, hogy ha ezt a hét hat napján csinálod, és a hetedik napon szünetet tartasz. Az emberek szeretnek valamit várni, különösen az átmenet során.

Tehát ragaszkodjon ehhez a hét hat naphoz, és a hetedik napon fogyasszon el bármit. Amit felfedez, az az, hogy amint egészségesebbnek érzi magát és kezd fogyni, akkor rá fog jönni, hogy a hetedik napon, amikor lemész a diétáról, ahol vacakként eszel, akkor baromságnak is érzi magát.

Azt is észreveszi, hogy az ízlelőbimbói megváltozni fognak. Azok a dolgok, amelyek korábban nem voltak olyan édesek, édesebbek lesznek. Azok a dolgok, amelyeknek korábban édes íze volt, túl édesek lesznek. Ízlelőbimbói és teste alkalmazkodni fog ehhez az étkezési módhoz. És elkezd vágyni az egészségre, a tápláló ételekre, amire a teste egyébként is boldogul.

Annak érdekében, hogy áttérjen az ilyen típusú étkezésre, támaszkodjon a Protein and Fiber kiadványokra, és szorgalmasan számolja ki a kapott összegeket. De a cél egy intuitív érzés kialakítása, hogyan kell enni így.

A segédanyagok ennek elősegítésére szolgáló eszközök. Miután tudta, hogyan kell enni, egyszerűen bedughatja a szórólapokat egy fiókba, vagy jobb, ha megosztja őket egy barátjával, és segít nekik.

Szóval ne tegye a fogyókúrát, mert amikor az emberek diétáznak, hajlamosak elérni a megcélzott súlyukat, majd a yo-yo súlyuk visszaáll, és általában akkor még nagyobb súlyt kapnak.

Tűzd ki célodat, hogy ezen a nyáron egészséges legyél, és térj át az egészséges táplálkozásra és az egészségesebb életre, hogy ne kelljen soha többé aggódnod a fürdőruhák újrakészítése miatt.

Tegye ezt hat hétig, és megígérem, hogy nemcsak a különbséget fogja érezni és a különbséget látja a tükörben, hanem egész évben fantasztikusan fogja érezni magát bármiben, amit viseljen.