Dukan diéta szakaszai | Támadás, körutazás, konszolidáció és stabilizáció

Dukan diéta fázisok

Ahogy visszatekintünk a felmerült híres étrendre, a Dukan diéta magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendjéről ismert. Tanulmányozni fogjuk a négy fázist, amelyet a Dunkan Diet vezetett be, a szénhidrátban gazdag ételek tányérról történő eltávolításával, és az idő múlásával lassan, kis mennyiségben visszaállítják. Térjünk vissza az eredetére Dukan diéta kezdőknek, 2000-ben Dr. Pierre Dukan francia orvos, aki ideggyógyászként tevékenykedett, érdeklődött az elhízott emberek fogyás elősegítése iránt.

Saját honlap létrehozásával 40 évet töltött klinikai táplálkozási szakemberként és 40 000 beteget kezelt. Dr. Dukan „Je ne sais pas maigrir” címmel könyveket adott el a diétájáról, amelyek fordítása „Nem tudom, hogyan lehet fogyni”. A könyvet 2011-ben felülvizsgálták A Dukan-étrend: 2 lépés a fogyáshoz, 2 lépés az örök távon tartáshoz az USA-ban, és ez lett a bestseller. 2012-től a könyv 14 nyelven jelent meg és világszerte 7 millió példányban kelt el.
A Dukan-étrendnek 4 fázisa van, amelyek lehetővé teszik ennek az étrendnek a követését, hogy mesterséges édesítőszerekkel, fűszerekkel és gyógynövényekkel, valamint egyéb ízesítőkkel módosítsák ételük ízét. A diéta egyes szakaszaiban még diétás üdítők, teák, nem zsíros tej is megengedettek. Dr. Dunkan szeretné, ha a követők változatos ízléssel élveznék ételeiket.

A Dukan-diéta első fázisa a „támadási fázis” amelyek 2–5 napig tartanak, ez a fázis mindenféle szénhidrátban gazdag ételt eltávolít, kivéve a zabkorpát, napi legalább másfél teáskanálnyit. Nincs gyümölcs és zöldség, és 68féle magas fehérjetartalmú ételt fogyaszthat korlátlan mennyiségben, amely a következőket tartalmazza:

Marhahús (csak sült vagy grillezett termékek, és nem zsíros darabok, például borda).
Borjúhús (szelet, sült vagy jól vágott karaj)
Bivaly
Vadhús
Csirke
pulyka
Egyéb sovány baromfi
Tojás
Tofu

A diéta hatékonyságának időtartama az Ön életkorától, magasságától, testsúlyától, orvosi és családtörténetétől függ. Néhány irányelv a következő:

Kevesebb, mint 10 font. elveszíteni: 1 vagy 2 nap
15-30 kg. elveszíteni: 3-5 nap
Több mint 40 font. elveszíteni: orvosával folytatott konzultációt követően és akár 7 napig is eltarthat.

Mivel ennek az étrendnek a jellege főleg fehérjében gazdag ételektől származik, ketózis lép fel, az energia fehérjéből és egyes zsírforrásokból származik, amelyek energiaforrásként ketonokat termelnek a szervezetben. Javasoljuk, hogy igyon sok vizet a felesleges ketonok vizelettel való öblítéséhez. Nem ajánlatos hosszabb ideig maradni ebben a típusú fázisban, mivel a túlzott mennyiségű keton hulladékként terhelést okozhat a vesék számára, és ha nem rögzül, akkor a jövőben veseproblémákhoz vezethet.
Különösen reggel érdemes aktívan edzeni, hogy kihasználja a túl sok zsírégetést a testből, és a fogyás sok embernél megfigyelhető, aki ezt a diétát követi.

Miután a fogyókúra az első fázistól elért súlycélját, folytathatja a Dukan-diéta második szakaszát.

A Dukan-diéta második szakasza a „körutazás fázisa” és lépésről lépésre bevezeti a zöldségfehérje fogyasztását az étkezési tervbe, de a keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya és a kukorica még nem engedélyezettek. 68 megengedett fehérjéből 32 nem keményítőtartalmú zöldséget adunk ebben a fázisban. A zabkorpát továbbra is mindennap el lehet fogyasztani körülbelül másfél evőkanálnyival, vagy ha a diétázó 2 kanálra akarja növelni, akkor rendben van. Ez hozzáadott tápanyagokat vezet be testünkbe, például vízoldható vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. Egy átlagos ember 3 naponta 1 fontot veszít. A diétázók 30 percig növelhetik a gyakorlatot, hogy érezzék erőteljes szívverését. Ennek eredményeként elveszíti a felesleges testzsírt és gondoskodik a sovány testtömegről. Néhány megengedett zöldség a következő:

• Brokkoli
• Zeller
• Uborka
• Gomba
• Spenót
• Paradicsom

A harmadik szakasz a „konszolidációs szakasz” ahol a keményítőtartalmú zöldségeket lassan vezetik be, és a várható fogyás 5 naponta történik. Most megengedett bárányt, sült sertéshúst és kikeményítetlen főtt sonkát enni. Ennek a fázisnak a célja a valódi súly megtartása, és a fogyókúrázók olyan fizikai tevékenységet végezhetnek, mint a gyors gyaloglás 25 percig minden nap. Az étrend továbbra sem tartalmazza a banánt, a szőlőt, a fügét és a meggyet.

Az utolsó szakasz a „stabilizációs szakasz” ahol a diétázó három egyszerű szabályt fog követni a valódi súly fenntartása érdekében: először 3 evőkanál zabkorpát kell elfogyasztani naponta, másodszor azt kell választani, hogy lépcsőn menjen, amikor csak lehetséges, utolsó pedig tiszta fehérje és csütörtökön testmozgás. Ezek a szabályok iránymutatások a valódi súly hosszú távú fenntartására és a régi súly visszaszerzésének elkerülésére, és a legrosszabb esetben nehezebbek lehetnek, mint az előző.

Függetlenül attól, hogy milyen étrenden tartózkodik, mindig emlékezzen arra, hogy „mit eszel, az az, ami vagy”. Egy híres idézet, amelyet mindenkinek mindig tudnia kell, és minden, amit a testén belül és kívül tesz, mindig az egészségének tükröződik.