Recept Blog

Garnélarák a Sugar Snap Borsóval

Nagyon keményen dolgoztam egy szakácskönyv megírásán, így furcsa órákon főztem! Tehát ma reggel 10: 15-kor reggelire kóstoltam garnélarákot és borsót! Ó, fiú, mint tegnap, ez is igazán elkötelezettséget mutat! De imádom, amit éppen csinálok, és nem lehetne szórakoztatóbb. Remélem, élvezi a kínai ételrúgásomat. Ez a recept becsületesen körülbelül 10 percet vett igénybe, míg 5 főzött. Élvezd!

GARNÉR CUKOR PAPÍR BORSAL

1/4 t só
4 T vizet
1/2 t kukoricakeményítő
1 T száraz fehérbor vagy szaké
1 t szójaszósz
1/2 t halszósz (opcionális)
1/2 font garnélarák
4 oz cukor pattogó borsó
2 gerezd fokhagyma, darálva
1/2 t friss gyömbér, darált
főző spray
bors

Az első 6 hozzávalót keverje össze egy kis tálban, és tegye félre. Permetezzen egy serpenyőt főzőspray-vel, és adja hozzá a fokhagymát és a gyömbért. Kevergetve 1 percig sütjük, és hozzáadjuk a pattogó borsót. Főzzük 3 percig. Hozzáadjuk a garnélarákot és további 3 percig főzzük. Hozzáadjuk a mártást, és gyorsan kevergetve pár percig sütjük, amíg a szósz besűrűsödik. Ha a szósz túl sűrűvé válik, csak adjon hozzá még egy kis vizet a serpenyőbe.