Dukan, Ferriss és mtsai - a diétás őrület hízik

OSSZA MEG

Talán a nyár kezdete és az a gondolat, hogy a testeket túl feszes úszási jelmezekbe zsúfolják, de az irodámban hirtelen visszafogott hangulat uralkodik.

mtsai

Egyetlen ember fogyaszt még mindig hatalmas mennyiségű pizzát és Kentucky Fried Chicken-et rendszeres időközönként a nap folyamán, de mindenki más számolja a kalóriákat, és különböző eszközökkel és módszerekkel áll elő a derékvonal csökkentésére.

Azok, akik Franciaországban éltünk, tudják, hogy ez egy mítosz, hogy a francia nők nem híznak el. Vannak barátaim Párizsban, akik esküsznek, hogy van egy kisteherautó, amely kora reggel körbejár, és bárkit felforgat, és elviszik aznapra, csak sötétedés után engedik el őket.

A francia diéta továbbra is növekvő iparág. Először volt egy francia, akinek a nevét elfelejtettem, majd Mireille Guiliano, a francia nők nem híznak meg, aki egy szakácskönyvet is írt, amelyben elmondta, hogyan kell főzni olyan dolgokat, amelyek nem híznak meg, lassan rágni és inni egy pohár vízből.

De az igazi nyertes Dr. Pierre Dukan, a Dukan-étrenddel, a Dukan-étrend receptkönyvével és a Dukan-étrend élettervével. Csak Franciaországban ebben az évben mintegy félmilliót adott el minden könyvből. Úgy tűnik, régen a franciák megtanították a világot, hogyan kell enni; most megtanítják, hogyan álljunk meg.

És láthatja, miért dr. Pierre olyan népszerű. Az étrendje tele van étellel, különösen a "Protein csütörtök" -vel, és minden nap meg kell inni egy liter vizet és gyakorolni, de el kell hagynia a szénhidrátokat és különösen a burgonyát.

"A Protein csütörtök ötlete olyannyira felszállt Franciaországban, hogy ha csütörtökön egy étterembe kerülök a családommal, nagyon gyakran hallom, hogy más ügyfelek kérik, hogy halaikat vagy húsukat egyenesen, anélkül adják el zöldség vagy saláta "- mondta a Doc egy brit lapnak.

De a karcsú orvos inkább mérges. A rivális táplálkozási szakértő Franciaországban azzal vádolta, hogy quack. Arra a kérdésre, hogy kinek részesült a dukani étrendből, Jean-Michel Cohen így válaszolt: "A fogyókúrázó ipar, orvosok, pirulagyűjtők, kiadók, újságok ... Mindenki, aki felkapaszkodott ennek a fantáziának a kocsijába."

A párizsi bíróság most dönt arról, hogy melyiküknek van igaza. Lehet, hogy az üzleti asztal kissé lassan halad ezen a kocsin. Egyik kollégánk éppen a Dukan-étrend követésének első évfordulóját ünnepelte, és most ő csúszik egy dologba, árnyéka egykori önmagának. Valójában annyi súlyt fogyott, hogy visszaengedték Franciaországba.

Nem tartom a diétákat - már ez a szó arra késztet, hogy elmegyek és elfogyasztok néhány kört forró vajas pirítóssal -, de a napokban találkoztam egy bankárral egy olyan diéta után, aki a 4 órás testnek nevezte magát. Timothy Ferriss, egy meglehetősen különc fiatal amerikai írta, akinek előző könyve, a 4 órás munkahét Franciaországon kívül mindenhol a legkeresettebb volt, és szerintük ez borzasztóan sok időt töltött a munkahelyen.

Ferriss egy tangótáncos, aki a "pörgés" világrekordjával rendelkezik, bármi is legyen, e-mailjeinek olvasását valaki másnak adja ki, kínai kick-boxot végez, és könyörtelen ön publicista. De lenyűgözően hangzó tantételeket gyűjtött össze, köztük a Pareto-törvényt, amely azt sugallja, hogy minden erőfeszítés eredményének mintegy 80 százaléka a ráfordított erőfeszítések és idő csupán 20 százalékából származik. 20 százalékos erőfeszítés? - kérdezi, és van egy pontja.

A New York Times szerint könyve úgy hangzik, mintha "a The New England Journal of Medicine-t a SkyMall katalógus szerkesztői eltérítették volna". Nem tudom, mi a SkyMall katalógus, vagy még akkor sem, ha ez a helyes írásmód, de a könyv minden bizonnyal őrülten hangzik.

"Túlzsíros? Próbálja ki az időzített fehérjét és az étkezés előtti citromlevet. Alacsonyan izmos? Próbálja ki a gyömbért és a savanyú káposztát. Nem tud aludni? Próbálja meg feltölteni a telített zsírokat, vagy használjon hideg expozíciót" - írja Ferriss úr egy kivonatban.

Egy szót sem értek ebből. A válasz az, hogy kerülje a francia dietetikusokat, az őrült amerikai ön publicistákat és a strandokat, és ha úszni kell, viseljen burkinit.

Sokkal jobb, ha egyenesen a Hamdan utcai Beaujolais étterembe indulunk, amely az 1950-es években Franciaországhoz hasonlít, ahol még mindig elfogadható ebédet fogyasztani, még akkor is, ha az koktélórán ér véget.