Dukan étrendje - népszerű, de biztonságos

A Dukan étrendje az egyik legnépszerűbb diéta és a fogyás módszerei. A név Pierre Dukan francia belgyógyász nevéből származik, aki több mint 30 éve foglalkozik dietetikával. Magas fehérjetartalmú étrend, mivel a fehérje aránya az egész nap energiájának 36% -a, és kétszerese a biztonsági előírásoknak. Az első vagy az első szakaszban az étrend teljes eliminációt, majd a szénhidrátok és zsírok jelentős csökkenését feltételezi, az étrendben pedig jelentősen megnő a fehérje.

Miről szól Dukan étrendje?

A Pierre Dukana által kidolgozott étrend négy különböző hosszúságú szakaszból áll. Mindegyikben bizonyos termékeket meghatározott vagy korlátlan mennyiségben kell használni. Az egyes fázisokra vonatkozó legfontosabb ajánlások a következők

Az úgynevezett sokk, roham vagy fehérje első fázisa két-tíz napig tart, a kilogrammtól a „cseppig” függően. Ebben a szakaszban 72 állati terméket szabad korlátozás nélkül fogyasztani, és a székrekedés elkerülése érdekében ajánlott naponta két evőkanál korpát enni, vagy finomított olaj fő étkezése után.

A Dukan-étrend második szakaszában, úgynevezett váltakozva, 7 nap kell, amíg minden kilogramm „leejt”. Ebben a szakaszban vannak olyan napok, amikor csak fogyasztani lehet magas fehérjetartalmú állat a listán szereplő termékek, és azok a napok, amikor zöldségeket eszik - mindkettő tetszés szerint.

A harmadik fázist a súlycsökkentés fázisának nevezik, miután elérte a célszintjét. Az előző két fázisból származó fehérjetermékek és zöldségek mellett korlátozott mennyiségben fogyaszthat más kiválasztott termékeket is, például gyümölcsöt, sárga sajtot vagy néhány rostban gazdag ételt. A harmadik szakasznak 10 napig kell tartania minden leadott kilogrammonként, vagyis egy hónaponként minden leadott 3 kilogramm után.

A negyedik szakaszban, az úgynevezett Az élet végéig tartó stabilizációs szakaszban a normál étrend ajánlott a választás minőségi korlátozása nélkül, feltéve, hogy betartja a három alapelvet: egy mindig ugyanazon a napon, csak fehérje a termékeket a héten a sokkfázisra megadott listából kell fogyasztani. minimális fizikai aktivitás - a rövid távolságok leküzdése autó helyett és nem lift használata, minden nap 3 kanál zabkorpát kell fogyasztania.

Melyek a Dukan étrendjének alkalmazásának mellékhatásai?

A Dukan étrendje számos kockázatot hordoz magában, különösen hosszú távú használat esetén. A diéta legfontosabb hátrányai közé tartozik

Ketoacidosis

A szénhidrátok mennyiségének korlátozása következtében a test kénytelen más forrásokból és mindenekelőtt a zsírból energiát meríteni. Az égő zsírok melléktermékei a keton testek, amelyek felhalmozódása fokozott vér savassághoz vezet, amelyet ketoacidózisnak neveznek.

Fáradtság és koncentrációs rendellenességek

A ketonok, mint a glükóz helyettesítői, többek között a központi idegrendszer energiaforrásává válnak, ami nemcsak az éhségérzet csökkenéséhez vezet, hanem fáradtságot és zavaró koncentrációt is okoz.

A veseelégtelenség gyorsabb előrehaladása

A Dukan étrendje mindenképpen ellenjavallt bármilyen rossz veséjű ember számára. A látens veseelégtelenség stádiumában egy ilyen hatalmas fehérjeszükséglet jelentősen csökkentheti az aktív nephronok mennyiségét (főleg kénes aminosavakat károsíthat) és felgyorsíthatja a veseelégtelenség kialakulását. Nem mindenki, aki magas fehérjetartalmú étrendet használ, azonnal ki van téve veseelégtelenségnek. Nem lehet azonban biztos abban, hogy teste, bár nehezen képes megbirkózni a felesleges fehérje mennyiségével, vagy magas áron kell fogynia - maradandó egészségkárosodás.

Az epehólyag vesekövei és epekövei

A megnövekedett fehérje metabolitok, a megnövekedett koleszterinszint és a szervezet savanyulása miatt könnyebb kövek keletkezni, mind a vizeletrendszerben, mind az epehólyagban.

Köszvény

A felesleges fehérje fokozott húgysav- és uráttermelést eredményez, amelyek az ízületekben (valamint más szervekben nátrium-urátkristályok formájában) kristályosodnak. Ezek a kristályok gyulladást és nagyon fájdalmas köszvényes rohamokat okoznak. A köszvény kezelésének alapja a fehérje feleslegének elkerülése az étrendben.

Az érelmeszesedés gyorsabb előrehaladása

A diéta feltételezi, hogy nagy mennyiségű állati és sovány fehérjét fogyaszt. Ennek ellenére ne feledje, hogy minden, még a legkarcsúbb hús is látható zsírrész nélkül, meglehetősen sokat tartalmaz. Az állati hús gazdag telített zsírsavakban található, amely a koleszterin termelésének szubsztrátja - a kreatív faktor kiemelkedő érelmeszesedése. Ezen túlmenően, a hiánya vitaminok és mikroelemek antioxidáns hatású telítetlen zsírsavak agresszívabbá teszik az LDL-koleszterin részecskéket és könnyebben behatolnak az artériák falába, ateroszklerotikus plakkokat építve.

Vérnyomás emelkedés

A vérnyomás emelkedése sok mechanizmusban közvetett. A túlzott fehérjeellátás gyakran kíséri a sófelesleget, amely a felesleges nátriumionok és metabolitok kiválasztása érdekében a fehérjék metabolizmusa növeli az edények vízzel való feltöltését és ezáltal a vérnyomás emelkedését. A növekvő vérnyomás a veseelégtelenség kialakulásának jele is lehet.

Az osteoporosis intenzívebb fejlődése

Furcsának tűnhet, hogy a tejben gazdag étrend veszélyezteti az oszteoporózist. Az irodalomban leírt vizsgálatok megerősítették, hogy a megnövekedett fehérjebevitel ugyanakkor növeli a kalcium kiválasztását. A ketontestek feleslege, amely a víz túlzott kiválasztásával jár, megsavanyítja a testet, mobilizálódik

a kalcium csontból való eljutása és a vizelettel való távozása.

Számos vitamin és mikroelem, telítetlen zsírsav, rost és egyéb összetevők hiánya, amelyek az összes rendszer és szerv megfelelő működéséhez szükségesek

A vitaminok és a mikroelemek erős antioxidáns potenciállal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy támogatják a szabad gyökök kiküszöbölését - gyakran gyulladásos, ateroszklerotikus, rákkeltő hatásúak, felgyorsítva a test öregedését. A rost hiánya az étrendben székrekedést okoz.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) évek óta szorgalmazza a vörös hús fogyasztásának csökkentését. A statisztikák egyértelműen azt mutatják, hogy azok az emberek, akik nagyobb mennyiségben fogyasztanak vörös húst, nagyobb valószínűséggel szenvednek érelmeszesedésben, anyagcsere-betegségekben és rákban. Különösen azoknak vannak kitéve ezeknek a betegségeknek, akikhez kis mennyiségű zöldség és gyümölcs társul.

A dukani étrend e sok hátránya ellenére számos pozitív szempontot is találhat, többek között

nincs szükség kalóriák számolására és nincsenek mennyiségi korlátozások az engedélyezett termékekre
ajánlás a zsíros halak fogyasztásának növelésére, amely telítetlen zsírsavak forrása a Omega 3 család (a Dukan étrendjének lengyel változata azonban gazdasági okokból általában húsra és tejtermékre épül)
vízfogyasztás szükségessége, amely minden fogyókúrás étrend elengedhetetlen eleme
az étkezési só fogyasztásának korlátozása.

A korlátlan mennyiségű megengedett termék fogyasztásának lehetősége minden bizonnyal ösztönzést jelent azok számára, akik félnek az állandó éhségérzetektől és a kalóriaszámolás szükségességétől. Bár alacsony kalóriatartalmú étrendről van szó, amelyben csak sovány, korlátozott zsírtartalmú termékek megengedettek, az átlagember nem képes nagy mennyiségű, főleg fehérjetartalmú terméket enni.

A Dukan étrendje monoton étrend, amely sok áldozatot igényel. A hús, tojás, túró vagy joghurt váltó étele nagyon gyorsan unalmassá válhat, még akkor is, ha valaki nagyon szereti ezeket a termékeket. Az ilyen monotonitás nehézségeket okozhat az étrendi ajánlások végrehajtásában, és végső megoldásként felhagy a használatával - ebben az esetben a jo-jo hatás garantált.

Összegzés

A Dukan étrendje lehetővé teszi, hogy gyorsan fogyjon, tehát hatékony étrend. Ugyanakkor emlékeznie kell arra, hogy a karcsúsítás nem öncél, hanem a megjelenés javításának, és ami még ennél is fontosabb, az egészség javításának a módja. Azonnali és gyors eredményeket szeretnénk elfelejteni, hogy a felesleges kilogrammokért sok éven át gyakran dolgoztunk. Az a várakozás, hogy néhány nap vagy hét múlva problémamentesen megszabadulunk tőlük, végzetesnek bizonyulhat. Az elhízás egyetlen hatékony és egészséges gyógymódja a kiegyensúlyozott étrend csökkent kalóriatartalommal. Az egészséges táplálkozás, a szükséges tápanyagokat biztosító termékek fogyasztása, valamint a fizikai erőfeszítés az alapelve a leghatékonyabb és legegészségesebb módszer a felesleges kilogrammok leadására.